Recepte: Fancy pankūkas Vastlāvjiem
Brīvdienas Pārtika / / December 19, 2019
Tā sākās pankūku nedēļu. Katru dienu ir savs nosaukums (tikšanās, zaigrysh, delikateses, iedzeršana, uc), kā arī svinības tradīcijas. Konsekventi vienas - katru dienu, cept un ēst pankūkas.
Katrai ģimenei ir savs, zīmolu, pankūku recepti. Bet, ja jūs vēlaties, lai mēģinātu kaut ko neparastu, lai pārsteigums mīļajiem ir laipni zem griezuma.
ažūra pankūkas
Šie skaisti pankūkas kļuvusi izcelt uz galda. Un, pateicoties dažādiem aizpildīšanas iespējas, smalki pankūkas var cept gan visu Pankūku nedēļā.
sastāvdaļas:
Piens - 200 ml.
Olas - 2 gab.
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes. l.
Milti.
Šķipsnu sāls.
Mīcīt mīklu. Sadaliet olas bļodā, noslaucīt nedaudz noslaucīt. Pievienojiet sāli un pienu, un pēc tam ieviešot augu eļļu un miltus. Labs mix. Mīklai jābūt šķidrumu, bez graudos.
Paņem pudeli ar dozatoru vai veikt caurumu vākā parasto plastmasas pudelē. Ielej mīklu tajā. Cept pankūkas uz sausas pannas, padarot, izmantojot pudeles, ažūra acs.
Kad pankūkas ir cool, wrap tos pildījumam. Piemēram, ir iespējams veikt paste no mīksto sieru un ķiploku. Daļa no salātiem un pankūku uztriepes siera pildījumu. Jūs varat arī "pildījumu" smalki pankūkas olu kulteni, cieto sieru, dārzeņiem un citiem pildījumiem pēc jūsu izvēles.
Pankūku ruļļi
mīlestība suši? Tad kāpēc Pankūku ne pret sevi un tuviniekus saldo pankūku ruļļos? ;)
sastāvdaļas:
Kefīra - 500 ml.
Olas - 1 gab.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Kakao - 1 hr. l.
Banāni - 2-5 gab.
Šokolāde - 100 gr.
Milti.
Šķipsnu sāls.
Lai sāktu Mīcīt mīklu, apvienojot jogurts, olas, cukuru, sāli, kakao un miltus. Pēdējais ir nepieciešams, lai padarītu mīklu konsekvence izrādījās kā diezgan plānas krēmu.
Cept plānās pankūkas.
Tad izkausētu šokolādi ūdens vannā (Es atgādinuTo var izdarīt mikroviļņu krāsnī). Var aizstāt ar šokolādes pastu. Pour šķidra šokolāde katru pankūku. Tīras banāni un nodot tos uz pankūkām (ja auglis ir pārāk garš, samazināt tos proporcionāli diametram pankūkas). Mēs savukārt sarakstā. Mēs dodam šokolāde "paķert", un samazināt rulli gabalos 2-3 cm. Apkaisa ar kanēli un pūdercukuru, pārlej ar atlikušo glazūru un kalpot.
varavīksnes pankūkas
Drīz putni dziedās, Troksnis pilieni, un šie spilgti pankūkas, kā simbols nāk pavasarī.
sastāvdaļas:
Milti - 2 glāzes.
Piens - 100 ml.
Nonfat jogurts - 200 ml.
Olas - 2 gab.
Cukurs - 2 ēdamkarotes. l.
Little kausēts sviests - ¼ tasi.
Cepamais pulveris - 2 stundas. l.
Baking Soda - 1 hr. l.
Sāls - ½ stundas. l.
Sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāls lielā bļodā. Atsevišķi nedaudz noslaucīt olas, jogurts, piens un kausēta sviesta. Pakāpeniski apvienot šķidruma un sausās sastāvdaļas. Labs mix.
Iegūto mīklu dala ar 7 daļās, no kurām katra ir krāsainu pārtikas krāsu.
Skillet smēreļļu, ielieciet vidējā siltuma. Cept pankūkas 2 minūtes no katras puses.
Pasniedz ar augļu sīrupu vai ievārījumu.
Pankūku maisiņi
Šo ēdienu var pagatavot ne tikai Vastlāvjiem, bet citos gadījumos. Tas ir viss, lai rotā svētku galdu - sākotnējo izskatu un gardas saturu.
sastāvdaļas:
Piens - 250 ml.
Olas - 2 gab.
Milti - 100 gr.
Cukurs - 1 stunda. l.
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes. l.
Šķipsnu sāls.
Dilles.
Green sīpoli.
Beat olas ar sāli un pusi piena. Pievienojiet miltus un samaisiet. Pour atlikušo pienu un pievieno smalki sagrieztu diļļu. Vēl samaisa vēlreiz. Mēs stājas mīklas augu eļļu un samaisa vēlreiz. Dye tests Brew 7-10 minūtes, un pēc tam cept plānās pankūkas.
No tiem mēs veidojam somas. Inside pankūku maisiņš var likt tējkaroti salātiem vai grauzdētas gaļu, bet iespaidīgs viss kalpo šīs pankūkas ar žuljēns iekšpuses.
"Somas" contractible sīpoliem.
Kataef
Nu, turpinot Starptautiskā pankūku tēmuSācis pirms gada, atceramies - pat tad, ja mēs domājam, ka jūsu pankūkas ēdienu, cept tos visā pasaulē. Jo īpaši, austrumos.
Ir aptuveni divi desmiti variācijas pankūkas sauc par "Kataef". Dažās valstīs, jūs varat satikt kataef atgādinot mūsu ravioli vai pelmeņus, jo pankūkas ir piepildīta ar sieru un apceptas dziļā tauku.
Mūsu vairāk "Eiropas" versija, kataef - šo desertu, kas ir rauga pankūkas ar saldo pildījumu. Pēdējais var kalpot - olu krēmu, saldo krējumu, biezpienu, medu, šokolādes... Viss, kas fancy pietiekami salds zobs.
sastāvdaļas:
Piens - 200 ml.
Milti - 200 gr.
Ūdens - 100 ml.
Cukurs - 1 stunda. l.
Cepamais pulveris - ½ stundas. l.
Sausais raugs - ½ stundas. l.
Raugs cukurs un iemērc 3-5 minūtes siltā (!) Ūdeni, iegūtais maisījums tika maisīts labi. Pievienojot tai pienu, miltus un cepamo pulveri. Atkal, rūpīgi sajauc un dod tai ievilkties pusstundu.
Tad cep nelielas pankūkas uz sausa, labi sasildīts panna ar pretpiedeguma pārklājumu. Mēs darām to ar tikai vienu (!) Side. vēlmi parakstīt - atsvaidzināties topsheet.
Gatavās pankūkas pievienot nezazharennoy pusi pusi iekšpusē un slēgt uz malas uz vidu. Aizpildiet rezultātā "somas" ar konditorejas šļirci vai mīklas pakešu olu krēma, putukrējumu vai citu pildījumu pēc Jūsu izvēles.
Pasniedz, pārkaisa ar zemes riekstiem vai pūdercukurā.
Ja jūs arī zināt neparastas pankūkas receptes, dalīties ar tiem, lūdzu, komentāros.
Labu apetīti!