Vai ir slikti olas

Vai tā ir taisnība, olas augstu holesterīna?

Holesterīns - vaska viela, kas ir atrodams pārtikas produktos, un arī ražo ķermeņa. Pirms dažām desmitgadēm, pētnieki atraduši saikni starp augsts holesterīna līmenis un sirds slimības. Kopš tā laika, tika uzskatīts, ka olas ir kaitīgas sirdis.

Jā, veselas olas ir augsts holesterīna līmenis. Tie ir galvenais avots, šīs vielas uzturā lielākā daļa cilvēku. Divās lielās olas (100 g), satur aptuveni 422 mg holesterīna līmeni. Salīdzinājumam, 100 g maltās gaļas 30 procenti tauku tikai 88 mg.

Vēl nesen, maksimālā deva 300 mg holesterīna tika uzskatīts dienā. Un cilvēkiem ar sirds slimībām pat mazāk.

Augsts holesterīna kādā produktā, nenozīmē, ka tas pieaugs no holesterīna līmeni asinīs.

Organismā holesterīna ražo aknas. Kad mēs ēdam vairāk pārtikas produktus ar augstu holesterīna, aknas vienkārši samazina savu ražošanuUztura holesterīns Feeding apspiež cilvēka holesterīna sintēzes ko mēra ar Deiterija Incorporation un Urīna Mevalonic skābes līmeni.

. Savukārt, ja pārtikas nāk no mazāk no šīs vielas, aknas saražo vairāk par to. Tāpēc asinīs holesterīna līmenis ir gandrīz nemainīgs no izmantošanasSeruma holesterīna reakcija uz izmaiņām uzturā. pārtikas produktus ar holesterīna.

Holesterīns - tas nav kaitīga viela. Viņš piedalās attīstībā D vitamīna, hormonu un žults skābes, kas palīdz sagremot taukus. Tas ir klāt visos šūnu membrānas. Bez holesterīna organisms nevar pastāvēt.

Vai pastāv saikne ar sirds un asinsvadu slimībām?

Saskaņā ar pētījumiem,Ikdienas olu patēriņš hiperlipidēmija pieaugušajiem.Viena vai divas olas dienā nav ietekmes uz holesterīna līmeni asinīs un palielina risku saslimt ar sirds slimībām. Turklāt, izmantojot olu diētu ar zemu ogļhidrātu uzlabojasOlas izteikti modulējošo plazmas karotinoīdu un lipoproteīnu apakšklases pieaugušiem vīriešiem šādās ogļhidrātu ierobežojošu diētu. marķieri sirds slimībām. Tā atzīmēja ar jutību pret pārkāpumu cilvēku insulīna un Diabetes Type 2.

Vienā pētījumā laikā novērots pacientiem ar iepriekš diabētu. Tie, kuri ēda veselas olas, uzlabota insulīna jutību, salīdzinot ar tiem, kuri ēda tikai olbaltumvielasEgg ieplūdes ogļhidrātu restrikcijas maina perifēro asiņu mononukleāro šūnu iekaisumu un holesterīna homeostāzes metaboliskā sindroma laikā.. Jebkurā gadījumā, pacientiem ar iepriekš diabētu par 12 nedēļām ēšanas trīs olu dienā. Viņi atrada mazāk iekaisuma marķierus, nekā tiem cilvēkiem, kas tajā pašā diētu ēda aizvietotājusEgg ieplūdes ogļhidrātu restrikcijas maina perifēro asiņu mononukleāro šūnu iekaisumu un holesterīna homeostāzes metaboliskā sindroma laikā. olas.

Pēc izmantošanas olas līmeņa "sliktā" holesterīna (ZBL), nemainās vai palielinās nedaudz. Bet saturs "labā" holesterīna (ABL) parasti palielināsOlu uzņemšana uzlabo karotinoīdu statusu palielinot plazmas ABL holesterīna pieaugušajiem ar metabolo sindromu..

Saskaņā ar pētījumiem, regulāri patēriņš olas drošiIetekme olu norīšanas uz endotēlija funkciju pieaugušajiem ar koronāro sirds slimību: randomizētā, kontrolētā, krusteniskā tiesas. tiem, kuriem jau ir sirds un asinsvadu slimības. Turklāt, nav eksperimentāla analīze 17 studiju neatrada saikni starp olu patēriņu un sirds slimībasOlu patēriņš un risku koronārās sirds slimības un insults: reakcijas uz devu meta-analīzē potenciālajiem kohorta pētījumiem..

Vai pastāv saikne ar diabētu?

Pētījumi nenodrošina galīgos rezultātus. Vienā gadījumā, paziņojums, ka tie, kas ikdienā patērē vienu olu, palielinātaOlu patēriņš un risku 2.tipa diabētu vīriešiem un sievietēm. iespējamība saslimt ar diabētu veidu 2. Tas, salīdzinot ar tiem, kas ēda mazāk par vienu olu nedēļā. Citā pētījumā noskaidrots, korelāciju starp holesterīna patēriņu un paaugstinātu risku saslimt ar diabētuOlu un holesterīna devu, un incidents 2. tipa cukura diabētu Francijas sieviešu vidū..

Izrādās, ka olas var būt kaitīgs cilvēkiem ar diabēts un prediabetes. Tomēr jāatzīmē, ka šie pētījumi nav eksperimentāls. Viņi tikai liecina par saikni starp olu patēriņu un palielinātu iespējamību saslimt ar diabētu. Tie nav ņemts vērā, ka vairāki dalībnieki ēda, vai tie ir iesaistīti sporta un bija pakļauti visi citi riska faktori.

kontrolētos klīniskos pētījumos laikā, tika konstatēts, ka veselīgs uzturs, kas ietver olas, tas ir noderīgs cilvēkiem ar cukura diabētu. Tādējādi, pacientiem ar cukura diabētu, kas ēda 2 olas dienā, samazinājās badošanās cukura līmenis asinīs, insulīna, un spiediens un līmenis "noderīgu" holesterīna pieaudzisOlu patēriņš kā daļu no enerģijas, tikai augstu olbaltumvielu diētu uzlabo asins lipīdu un asins glikozes profilus indivīdiem ar 2. tipa cukura diabētu..

Kā ģenētiska nosliece?

Cilvēki ar noteiktām ģenētiskām īpašībām iespējams straujš holesterīna līmeni pēc ēšanas olas. Tomēr tas nav pietiekami daudz pētījumu par šo tēmu.

ApoE4 gēns

Cilvēki ar ApoE4 gēnu ir palielināts risksApolipoproteīna E: no sirds un asinsvadu slimības neirodeģeneratīvo saslimšanu. augsts holesterīna līmenis, sirds un asinsvadu slimības, diabēts tips 2 un Alcheimera slimība.

Pētnieki ir novērots cilvēkiem ar normālu holesterīna līmeni. Triju nedēļu laikā viņi ēda 3,5 olas dienā. Cilvēki ar gēnu ApoE4 vairāk nekā divas reizesHolesterīns bagātu diētu izraisītas izmaiņas plazmas lipīdu saistībā ar apolipoproteīna E fenotipu veseliem studentiem. ZBL un kopējais holesterīna līmeni asinīs. Iespējams, ka viens vai divi olas dienā nebūtu radījis tik ievērojamu efektu.

pārmantotas hiperholesterolēmijas

Šis pieaugums holesterīna līmeni asinīs un, līdz ar to, liels risks sirds un asinsvadu slimībasBargais Hiperholesterolēmija fenotips: Gēni un Beyond.. Cilvēki ar šo diagnostikas nepieciešamību, lai samazinātu holesterīna lietojot pārtiku un zāles. Tie parasti ir labāk, lai izvairītos no olas.

Paaugstināta jutība uztura holesterīns

Dažiem cilvēkiem, holesterīna līmeni asinīs palielinās, atbildot uz patēriņa produktiem, kuriem holesterīnaVīrieši, kas klasificētas kā hipo- vai hyperresponders uz uztura holesterīna krūti eksponēt atšķirībām lipoproteīnu metabolismu.. Pētījuma dalībnieki, kuri ēda trīs olas katru dienu vienu mēnesi, palielinājās saturu lielu ZBL daļiņām. Tomēr tie nav tik kaitīgi kā mazām daļiņāmAugsta uzņemšana holesterīna rezultātu mazāk aterogēnajām zema blīvuma lipoproteīnu daļiņu vīriešiem un sievietēm neatkarīgi no atbildes klasifikāciju..

Kas ir izmantot olas?

Olas - avots olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Pēc viena liela ola satur:

• Kcal - 72.
• Belki- 6 g
• A vitamīns - 5% no atsauces dienas devu.
• Riboflavīns - 14% no normāla.
• Vitamīns B12 - 11% no normāla.
• Folijskābe - 6% no normāla.
• Dzelzs - 5% no normāla.
• Selēns - 23% no normāla.

Turklāt, olas:

1. palīdzībaPatērē olas brokastīm ietekmējot glikozes līmenis plazmā un ghrelin, vienlaikus samazinot enerģijas uzņemšanu tuvāko 24 stundu laikā pieaugušiem vīriešiem laikā.ilgāku uzturēšanās piesātināts.
2. paātrinātPar augstāku proteīnu uzņemšanu un lielāku ēšanas biežumu par apetītes kontroles Liekā svara un aptaukošanās vīriešiem ietekme. vielmaiņa rēķina olbaltumvielu tajos.
3. noderīgsKoncentrācija holīna saturošie savienojumi un betaīna kopīgiem pārtikas produktiem. smadzenes, jo tas satur holīna vielu.
4. aizsargātUztura avoti luteīns un zeaksantīns karotinoīdu un to lomu acu veselību. acis no kataraktu un makulas deģenerācijas dēļ saturu luteīns un zeaksantīns.
5. samazinātViens Olu Dienā Uzlabo iekaisums, salīdzinot ar auzu-Based brokastis nepalielinot citu kardiometabolisko riska faktoru pacientiem ar diabētu. iekaisums.

Kāds ir rezultāts?

Olas - Viens no visvairāk noderīgas un barojošu pārtiku. Vairumā gadījumu tie nav ievērojami palielināt holesterīna līmeni.

Bet, kā ar visu, kas nāk pie varas, nav universālas rekomendācijas. Ja jums ir ģenētiska nosliece uz augstu holesterīna līmeni, ir nepieciešams ierobežot patēriņu olas.