Kas jums jāzina, pirms jūs gatavot mikroviļņu krāsnī

Vieglāk nedogotovit vai overexposing trauku mikroviļņu krāsnī. Grūti kontrolēt gatavība caur mazu logu, jo par to, kas ir nepieciešams, lai apturētu taimeri, atvērt durvis, pārbaudītu statusu un palaist visu no jauna. Bet visas grūtības atkāpšanās, kad jūs pielāgot izmantošanai jūsu plīts. Un jāsāk ar vienkāršām patiesībām.

Galvenās grūtības gatavojot ēdienu mikroviļņu krāsnī - krāsnī pati. Lai būtu precīzāk, tās jaudas. Vai ne vienmēr liecina, ka autori recepšu tehnisko parametru, kas galu galā var būt postošas ​​sekas ar savu kulinārijas šedevrs. Piemēram, ja recepti tika pārbaudīts ar 800 vatu krāsnī, tad, izmantojot 1200 vatu gaida krunkains garšas vilšanos. Protams, kukurūza vai olas tas nav tik kritisks, bet smalkmaizītes viegli Undermountain. Tādēļ ir nepieciešams veikt korekcijas.

Kā es varu zināt strāvas mikroviļņu

Ietilpība mikroviļņu noteikti uzskaitīti rokasgrāmatā. Nav rakņāšanās starp kaudzi papīru trešās šķiras nozīmes, apskatīt vērtību krāsns pati. Tas var būt liels uzlīme uz priekšējā pusē vai nelielu uzlīmes uz muguras. Parasti likme varas svārstās no 600 līdz 1500 vatiem. Bieži vērtība ir klāt modeļa nosaukumu. Starp citu, starptautiskais apzīmējums vatu - W, un iekšzemes - Ws.

Ja jums nedod atpūtu pateikties Jamie Hyneman (Jamie Hyneman) un Adam Savage (Adam Savage), varat uzzināt spēku mikroviļņu krāsnī ar nelielu eksperimentu.

Uzmanību! Esiet uzmanīgi ar pārkarsētu ūdeni.

Ielej 200 ml auksta krāna ūdens karstumizturīgu stiklu, un ielieciet to mikroviļņu krāsnī. Set maksimālo jaudu un nodrošina to, ka tad, kad ūdens nāk līdz vārīšanās temperatūrai: 1.5 minūtes - 1 200 W, 2 minūtes - 1000 W, 2,5 minūtes - 800 W, 3 minūtes - 700 W, 4 min - 600 watts. Atkal, viens ir tikai darīt tādā gadījumā, ja Jūsu krāsns ir cieši integrēts virtuves mēbeles.

Bruņojušies ar šo informāciju, jūs varat veikt korekcijas un pielāgot sākotnējo recepti.

Ko darīt, ja jauda nesakrīt

Ja krāsns ir jaudīgākas nekā standarta, samazināt tās kapacitāti tiešo procentos. Piemēram, ja jums ir 1000 W, bet recepte izmanto 600 vatus, kas 60% jaudu. Nedaudz vairāk sarežģīti: ja jūsu mikroviļņu krāsns ražo 1200 vatus, un jums 800 vati, atjaunotu spēku līdz 70% (noapaļojot līdz 66,67% uz augšu).

Protams, jo pretējā gadījumā, ja Jūsu krāsns ir vājāks nekā atsauces, regulējiet vairs nāk ārā - palielinās gatavošanas laiks. Jums ir nepieciešams aptuveni 10 papildu sekundes katriem 100 vati un katram minūti vārīšanas. Piemēram, ja recepti noteikts 2 minūtes 1200 vati, jums ir nepieciešams, lai 2 minūtes 20 sekundes, pie 1000 vati.

Kādi ir mikroviļņu krāsns

Papildus jaudu no mikroviļņu krāsns, ir jāņem vērā arī citi faktori, kas ietekmē sildīšanas un atkausēšanas. Piemēram, mikroviļņu tips: tie parasto (solo), ar konvekcijas un invertoru.

SOLO krāsnis nekas, bet magnetronu - augstsprieguma ierīces ģenerēšanas augstu enerģijas frekvences (UHF) elektromagnētisko starojumu. Tas ir visvairāk vienkāršas ierīces ar minimālu papildu funkcijas. Būtībā tās ir piemērotas apkurei gatavus ēdienus.

Krāsnis ar konvekcijas sildelements Turklāt ir iebūvēts ventilators, kas virza karstā gaisa plūsmu ap pārtiku. Tādā gadījumā, apkure ir ātrāk nekā parastie modeļi. Jau tagad ir iespējams klīst un izmantot vissarežģītāko receptes.

Inverter mikroviļņi sniegtu vienotu apkuri zemāku jaudas vērtībām. Kādas ir to priekšrocības? Pieņemsim tikai teikt, ja jūs iekļaut cita veida krāsni, lai 50% no jaudas, kas nozīmē, ka mikroviļņu tiks pastāvīgi mainās jaudu no nulles līdz simts procentiem. Inverter tehnoloģija nodrošina konstantu jaudu 50% visā darbības periodā, kas ir īpaši noderīgi, ja atkausēšanas laikā.

beidzot

Un atcerieties, lai strādātu mikroviļņu ietekmē spriegums. Tātad, karstā vasara enerģijas sistēmu jūsu mājās var piedzīvot palielināts slodzes dēļ gaisa kondicionieri, ventilatori, saldētavām un citu sadzīves tehniku. Šajā sakarā plīts nebūs darbs parastajā režīmā un jums ir pastāvīgi saglabātu acu par savu gaidāmo maltīti. Jūsu ērtībai, iestatīt taimeri ar īsu intervālu un izsekot progresu.