Ko gatavot uz grila: 15 vienkāršas un gardas receptes

Flavorful steiki, ribiņas, dārzeņi, burgeri, zivis - jūsu pikniks būs labāk vakariņas restorānā.

Šos ēdienus var pagatavot kā īpašu grilu, un grila, izmantojot režģi. Produkti nepieciešams ieslēgts periodiski vēl apdedzināšanas. Neaizmirstiet ieeļļot gatavošanas režģa ar eļļu.

1. Vistas kājas ar sojas-medus marinādē

sastāvdaļas

• 100 ml sojas mērcē;
• 100 ml balzametiķī;
• 3 ēdamkarotes medus;
• 2 ķiploku daiviņas;
• dažas spalvas no sīpoliem;
• 500 g vistas kājas.

sagatavošana

Sajauc sojas mērci, etiķi, medu, sasmalcināti ķiploki un sasmalcinātu sīpolu. Aizpildīt cālis marinādi, samaisa un atstāj uz dažām stundām. Man vistas kājas uz režģa un vāra 10-15 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai.

2. Cūkgaļa pikantā marinādē

sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 1 ēdamkarote paprika;
• 1 tējkarote zemes ingvera;
• 1 tējkarote zemes koriandrs;
• ½ tējkarote zemes ķimenes;
• 2 karbonādi ar kaulu.

sagatavošana

Sajauc eļļu un visas garšvielas un berzēt šo maisījumu cūkgaļas uz visām pusēm. Jūs nodot karbonādes grila un cep 5-8 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnas.

3. Burgers ar liellopu kotleti

sastāvdaļas

• 400 g maltas gaļas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 4 maizītes un burgeri;
• 4 šķēles siera;
• kečups - uz garšu;
• majonēze - pēc garšas;
• sinepes - uz garšu;
• 1 liels tomāts;
• 1 sarkanais sīpols;
• 4 salātu lapas.

sagatavošana

Ar malto gaļu pievieno sāli un piparus un labi samaisa. Izveidot četras pīrādziņi lielumā maizītes burgers. Vidū katra karbonāde make pirkstu padziļinājumā, lai tās nezaudētu formu cepšanas laikā. Cep pīrādziņi uz grila apmēram 6 minūtes no katras puses. Par pāris minūtes pirms gatavošanas beigām burgers vietu siera šķēli kust to.

Cut maizītes uz pusēm. Tauki apakšā kečups, majonēze un sinepes. Tops ar karbonādes, šķēles tomātu, sīpolu gredzeniem un salātu lapām. Vāks burgers citas pusītes smalkmaizītes.

10 un 10 receptes noslēpumi apdullināšanu burgers →

4. Vistas krūtiņa ar dārzeņiem foliju

sastāvdaļas

• 4 bez ādas vistas krūtiņas;
• 200 g mazo ķirštomātiem vai tomātu;
• 2 kukurūzas vālīte;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• daži zariņi bazilika.

sagatavošana

Sagatavot četri lieli lapas foliju. Par katru no tiem gulēja uz vistas krūtiņu, uz pusi tomāti, graudi kukurūzas un smalki sakapātus ķiplokus. Līņāt ar olīveļļu un vietu virs gabaliņu sviesta. Sāli un pipariem.

Wrap foliju tā, lai vistas un dārzeņi tika pilnībā slēgtas. Put iegūtos somas uz restītēm un cepiet 20-30 minūtes. Dekorē ar bazilika lapām.

5. Liellopu steiks marinēts sojas mērci un kečupu

sastāvdaļas

• 100 ml sojas mērcē;
• 2 tējkarotes olīveļļas;
• 2 tējkarotes kečupu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 tējkarote žāvēta oregano;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 4 liellopu steiki.

sagatavošana

Sajauc sojas mērci, eļļu, kečupu, sasmalcinātu ķiploku un garšvielas. Marinē šajā maisījumā liellopu gaļa uz dažām stundām. Put steiki režģis un vāra 4-7 minūtes no katras puses, no laika atkarīgā pakāpi gatavošanas gaļu.

Kā cept gardu grila. Šefpavārs atklāj noslēpumus →

6. Cūku ribiņas marinēta sojas mērci, un sinepes ingvers

sastāvdaļas

• 1 vidējs svaigs ingvera saknes;
• 1 liels sīpols;
• 2 ēdamkarotes priekš garšvielas kebabs;
• 150 ml sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes sinepju;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 1 kg cūkas robryshek.

sagatavošana

Nazis karbonāde ingveru un karbonāde sīpolu gredzenus. Sajauciet šīs sastāvdaļas ar garšvielas bārbekjū, sojas mērci, sinepēm, sāli un pipariem. Marinē ribas šajā maisījumā dažu stundu. Tad novietojiet tos uz režģa un vāra apmēram 10-15 minūtes no katras puses.

7. Desas ar bell peppers in foliju

sastāvdaļas

• 8 cīsiņi vai desas;
• 4 paprika;
• 2 sīpoli;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu.

sagatavošana

Cep desas grilētu apmēram 3 minūtes no katras puses. Sagatavot četri lieli lapas foliju. Par katru no tiem gulēja divas desas un papriku un sīpolus sagriež plānās strēmelēs. Līņāt ar eļļu un sezonu ar garšvielām. Cieši wrap foliju un vietu uz režģa, kas izriet somas. Gatavot 13-15 minūtes vairāk.

8. Sviestmaizes ar sieru un desu

sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes sviesta;
• 8 lieli maizes šķēles;
• 4 ēdamkarotes kečupu vai bārbekjū mērce;
• 80 g cieto sieru;
• 12 šķēles desas.

sagatavošana

Eļļas šķēles maizes. Četri no tiem taukiem kečups vai mērci un apkaisa ar rīvētu sieru. Tops ar četriem gabaliem desu un segt atlikušo maizi. Cep maizītes 2-3 minūtes katrā pusē līdz brīdim, kad siers izkūst un viegli brūni maize.

8 oriģinālās karstās sviestmaizes no slaveni šefpavāri →

9. marinēti kartupeļi

sastāvdaļas

• 6-8 kartupeļi;
• 100 ml ūdens;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote paprika;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 1 ķiploka daiviņa.

sagatavošana

skalošana kartupeļi un sagriež šķēlēs par aptuveni 1 cm platumā. Sajauc ūdeni, eļļu, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus. Put kartupeļus marinādē, samaisa un ievieto ledusskapī uz stundu. Cep kartupeļus uz grila 4-6 minūtes no katras puses, līdz vārīti.

10. Kukurūza ar sviestu un zaļumiem

sastāvdaļas

• vairāki corncobs;
• pāris ēdamkarotes olīveļļas;
• 4 ēdamkarotes sviesta;
• ¼ pētersīļu;
• daži zariņi svaiga timiāna;
• daži zariņi svaigu salviju;
• sāls - pēc garšas.

sagatavošana

Ieeļļojiet kukurūza ar olīveļļu. Pagatavot uz grila, pagrieziena bieži, 15-20 minūtes līdz vālīšu zeltaini brūni plankumi. Sajauc sviestu, sasmalcinātas garšvielas un sāli, un ieziediet gatavo kukurūzas.

Šajā rakstā jūs atradīsiet vairākas iespējas gardu eļļu ar zaļumiem:

Sviests piegaršu ar garšaugiem →

11. Steiku ziedkāpostu

sastāvdaļas

• sāls - pēc garšas;
• 2 tējkarotes kurkuma;
• 1 tējkarote zemes sarkano piparu;
• ½ tējkarote maltu melno piparu;
• ½ tējkarote zemes ķimenes;
• ½ tējkarote zemes koriandrs;
• ½ tējkarote zemes ingvers;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 1 galva ziedkāposti;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.

sagatavošana

Sajaukt garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Cut kāpostu vertikāli vairākos identiskas steika platums no apmēram 2 cm. Ieziediet tos ar eļļu un berzēt uz visām pusēm ar maisījumu garšvielas. Put ziedkāposti uz režģa un vāra 5-8 minūtes no katras puses.

12. Lasis ar citronu-ķiploku marinādē

sastāvdaļas

• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 tējkarotes rīvētu citrona miziņu;
• sāls - pēc garšas;
• ½ tējkarote maltu melno piparu;
• daži zariņi svaiga rozmarīna;
• 4 laša filejas.

sagatavošana

Samaisa sasmalcinātu ķiploku mizu, sāli, piparus, rozmarīna un smalki sasmalcina. Rub maisījums zivju un atstāj uz 15 minūtēm. Uzlieciet filejas stiepļu plaukts un gatavot no abām pusēm 3-5 minūtes.

13. Lasis ar sojas-medus marinādē

sastāvdaļas

• 80 ml apelsīnu sulas;
• 80 ml sojas mērcē;
• 80 g medus;
• dažas spalvas no sīpoliem;
• 1 tējkarote zemes ingvera;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 450 g laša filejas.

sagatavošana

Sajauc sulu, sojas mērci, medu, sasmalcinātu sīpolu, ingveru un sasmalcinātu ķiploku. Put zivis šajā maisījumā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Laiku pa laikam pārvērst filejas. Put foreļu mazuļi rīvēšana un apmēram 15 minūtes, pagrieziena periodiski.

14. Vesela zivs pildījumu ar citronu, ķiplokiem un pētersīļiem

sastāvdaļas

• 1 vesels attīrīts pusķidāti zivs (forele, skumbrija, sea bass, sea bass, utt) ar masu aptuveni 900 g;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• dažas pētersīļu kātiem;
• 1 daiviņa ķiploku;
• ½ citrona.

sagatavošana

No visām pusēm eļļošanai zivju eļļu un berzēt ar sāli un pipariem. Stuff tas izriet no pētersīļi, sasmalcinātu ķiploku un citrona šķēlītēm. Cep zivis uz grila apmēram 10 minūtes no katras puses.

Kā gatavot zivis: 9 cool receptes no Džeimijs Olivers →

15. Tacos ar pikantu garnelēm un kāpostiem ar krējuma mērci

sastāvdaļas

• 1 tējkarote paprika;
• ½ tējkarote žāvēta oregano;
• 1 tējkarote zemes ķimenes;
• ½ tējkarote zemes sarkano piparu;
• sāls - pēc garšas;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 900 g of nomizoti garneļu;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• 250 g skābā krējuma;
• ¼ pētersīļu;
• 1 tējkarote rīvētu citrona miziņu;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• 150 g kāpostu;
• 150 g sarkano kāpostu;
• 24 tortillas.

sagatavošana

Sajaukt garšvielas un sasmalcināti ķiploki, apkaisa šo maisījumu garneļu un labi samaisa. Novietojiet garneles uz koka kociņiem, presoaked ūdenī uz 20 minūtēm. Tauki un eļļas garneļu cep 3 minūtes no katras puses.

Sajauc krējumu, sakapātus pētersīļus, miziņu, citronu sulu un sāli. Sezona maisījums divu veidu sasmalcinātu kāpostu pusi krējuma mērcē. Katrā tortilla Put kāpostus, dažas garneles un mazliet mērci.

skatīt arī

• Ko gatavot ārā, izņemot kebabs →
• Kā gatavot dārzeņus uz grila →
• Kā pagatavot perfektu grilētu siera sendviču →