Ko gatavot meloni: 10 satriecoši garšīgas idejas

Melone - iecienīts daudzi vasaras ārstēt. Tā remdē slāpes, satur C vitamīnu, folijskābi, kāliju, fiber, un citas noderīgas lietas. Bet maz zinām, ka melone, piemēram, arbūzs, var būt neparasts. Mēs esam savākuši par jums 10 oriģinālām receptēm ar melones.

Prosciutto ar meloni

Prosciutto e melone - populārs itāļu uzkoda, kas ir viens no šķirņu antipasti, kas sagatavo vienkāršs kā visi ģēnijs. Trauku prosciutto šķiņķa un melones var redzēt izvēlnē restorāna ir dārga, un parastajā trattoria. Bet katra iestāde, tā ir sava īpaša garša. Galu galā, tas viss ir atkarīgs no veida informācija: meloņu šķirnēm, garšvielas un pat barību. Te ir viens no variantiem.

sastāvdaļas

• 1 neliela melone (labākā klase "cantaloupe");
• 150 g proshutto;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas nospiests papildus Vergine;
• 100 g of rocket;
• sāls, malts melnais pipars un citas garšvielas pēc garšas.

sagatavošana

Cut meloni gabalos izmēra, ka viņi var aptīt šķēles šķiņķa. Sakārtot rullīšus par raķešu lapām, līņāt ar olīveļļu un garšvielām. Dodiet nedaudz stāvēt un kalpo.

Snack izskatās vēl iespaidīgāks, ja miesa no melones bumbiņas lieti izmantojot nuazetki (nelaikā kā karote saldējuma liekšķere).

Melone grilēti medus un piparmētru mērci

Jūs vēlaties, lai ārstētu neko neparastu ģimenes piknikā? Kā par meloņu medu un piparmētru mērci?

sastāvdaļas

• 1 mazs cantaloupe;
• 100 g sviests;
• ½ glāze medus;
• zariņiem piparmētru.

sagatavošana

Pannā, izšķīdina sviestu un medu. Karbonāde piparmētra un pievienot krējumu un medus svara, ka viņa dod garšu. Ieeļļojiet šos gabalus melones un gatavot tos uz grila 3-5 minūtes. Apdedzināšanas procesu var turpināt ieliet medus melone-piparmētru mērci.

Grauzdiņiem melones

Raksturīgi, galvenā sastāvdaļa šajā spāņu aukstā zupa ir tomātu. Bet iedomājieties, cik pārsteigts draugiem, kad viņš ieraudzīja uz galda grauzdiņiem neparasts dzelteni oranžā krāsā.

sastāvdaļas

• 1 maza melone (1-1,5 kg);
• 1 mazs gurķis;
• 1 mazs sarkanais sīpols,
• 2 tējkarotes sāls;
• ½ tase olīveļļas;
• ⅓ tase ūdens;
• svaigi maltu melno piparu garšas;
• daži zariņi piparmētru.

sagatavošana

Gurķi un sīpolu mizas un smalki sakapāt. Tā bija ar meloni celulozes (neaizmirstiet izņemt sēklas). Par šo recepti, labāk izmantot vidējas klases veida "kolektīvu lauksaimnieks".

Ar blenderī vai pārtikas procesors sasmalcina visu misu, pievienojot ūdeni un sāli. Kad masa ir gluda, pievieno olīveļļu un svaigi malti pipari. Atkal visi labi samaisa.

Pasniedz gaspačo atdzesētu, apaudzis ar zariņš piparmētru.

Salāti Melones un fenheli

Tas ir viegls vasaras salāti, kas pārsteigs apmeklētājus ne tikai garšas, bet arī skaistumkopšanas.

sastāvdaļas

• 700 g of a baltā muskusa melonēm;
• 1 spuldze fenheļa un nedaudz kātiņiem;
• 1 tējkarote apelsīnu miziņas;
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas apelsīnu sulas;
• 2 tējkarotes citrona sulas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• olīvas bez kauliņiem;
• sāls un pipari pēc garšas.

sagatavošana

Jūs jau zināt, kā izmantot mizotāji radīt kulinārijas šedevrus. Arī tas ir iespējams nastrogat baltu meloni un dilles plānās kārtās, kas ir ļoti iespaidīgs izskats ar salātiem.

Papildus balta (vai, kā to sauc, ziemas), varat izmantot zaļo meloņu hibrīdu un citas šķirnes ar stingru mīkstumu.

Sajauc apelsīnu un citronu sulu ar olīveļļu, sāli un piparus pēc garšas. Iegūt mērci pārlej šķēles melones un fenheli. Pievieno rupji sasmalcinātas olīvas. Apkaisa salāti apelsīnu miziņas un sasmalcinātu fenheļa stublāji.

Melone ar laimu, piparmētru un ingveru

Šī oriģinālā vasarā uzkoda spēj pārvērst ideju melones. Apvienojumā ar asu ingvera un atsvaidzinošu piparmētru garšu tas iegūst ļoti dažādas nianses.

sastāvdaļas

• 1 maza melone (apmēram 1 kg);
• 1 kaļķi;
• 1 ēdamkarote rīvētu ingveru;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 tējkarote cukura;
• zariņiem piparmētru.

sagatavošana

Par šo ēdienu ir labākais šķirnes "Cantaloupe", bet, ja ir melone, tas ir iespējams izmantot citas šķirnes, tikai šoreiz bez papildus cukuru.

Melon celulozes, tīru no sēklām un ievieto dziļā traukā. Būtu jauki, ja jūs veicat nuazetkoy bumbiņas. Apkaisīt laima miziņu un pārlej ar sulu. Karbonāde piparmētra un apkaisa viņas melone. Pievienojiet ingveru, cukuru un medu. Maisa.

Turiet ledusskapī uz 20-30 minūtēm, tad melone būtu absorbēt garšu pārējām sastāvdaļām. Gatavs! Jūs varat dot galda.

Dynno-eggplant rolls

Mums ir teikts, cik garšīgus ēdienus var pagatavot no baklažāns. Lūk, vēl viens.

sastāvdaļas

• 1 mazs baklažāns (300-350 g);
• 900 g of melone;
• ¼ tase olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi;
• 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
• 2 tējkarotes sāls;
• 2 tējkarotes kūpinātas paprika;
• 1½ TSP ķimenes;
• Zobu vai iesmi.

sagatavošana

Baklažānu sagriež plānās strēmelēs. Marinē tos 10 minūtes maisījumā olīveļļas, sojas mērce, etiķis sidra, niedru cukuru, sāls, ķimenes un kūpināta paprika.

Kūpinātas paprika - izžāvē un zakopchonny sarkanie pipari, uz zemes, lai pulveris. Viņas Atšķirībā no parastā, jo, papildus smaguma, tas ir bagāts aromāts kūpinātu gaļu. Ja mājās nav šo garšvielas, jūs varat izmantot parasto sarkano piparu.

Kad promarinuyutsya baklažānu, apcep tos uz grila - tikai pāris minūtes no katras puses.

Šiem rullīšiem ir labi piemērota muskuss melone šķirnes. Sagrieziet augļus kubiciņos trohsantimetrovye. Wrap katras sloksnes baklažānu gaļas roulāde un nodrošināt ar iesmu vai zobu bakstāmo.

Charlotte

Tradicionālajā izpratnē Charlotte - kūka ar āboliem. Bet garša var atšķirties, ja jūs izmantojat melone ar stingru mīkstumu.

sastāvdaļas

• 4 mazs gabals no melone;
• 1⅓ tases miltu;
• ½ glāze cukura;
• 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
• 1 tase jogurts;
• 2 olas;
• 1 tējkarote cepamais pulveris;
• 1,5 g vanilīna;
• kanēļa uz galu nazi.

sagatavošana

Ar palīdzību mikseri vai noslaucīt Corolla olas ar cukuru, pēc tam uzmanīgi ielej jogurtu un atkal kārtīgi samaisa. Pievienojiet sausās sastāvdaļas (milti, cepamais pulveris un vaniļas) un pārlej mīklu silikona veidnē.

Ja āboli ir likts uz leju, tad labāk, lai izplatītu meloni virsū mīklu. Lai to izdarītu, to sagriež plānās šķēlītēs. Sprinkle cake ar niedru cukuru un kanēli. Cep pusstundu pie 200 ° C.

Melone granīta ar melnajiem pipariem

Granīts - deserts Sicīlijas izcelsmes, līdzīgi kā sorbetu, bet vairāk brīvs. Granīta melone, kas aromatizēti ar melnajiem pipariem, - negaidīts kombinācija pat pieredzējušiem gardēžiem.

sastāvdaļas

• 1 mazs cantaloupe (apmēram 1 kg);
• ½ glāze cukura;
• ¼ tase baltvīna muskatrieksts;
• ¼ tējkarote svaigi malti melnie pipari.

sagatavošana

No melones ar vīnu un pipariem miesa jāsasilda konsekvenci kartupeļu biezeni. Vieglākais veids, kā to darīt blenderī. Ja nav Muscat vīns, jūs varat izmantot jebkuru citu saldu baltvīnu.

Iegūtais maisījums tika likts seklā formā un nosūta to saldētavā uz 30 minūtēm. Tad izņemiet un maisa, un atgriezties pie saldētavā. Atkārtojiet procedūru katru pusstundu 2-4 stundas, līdz viss šķidrums atstās ledu un nekļuva irdena.

Pabeigts granītā gulēja zemu stikla krūzes vai bļodas. Pasniedz, pārkaisa ar nelielu melno piparu.

Melone šķēles a la "Mojito"

Ja jūs baudīt kokteili "Mojito" un meloni, kāpēc ne apvienot šīs divas garša? Iegūt sākotnējo ēstgribu pēc puse.

sastāvdaļas

• 1 "kolhozā" mazs melone dažādība;
• 4 kaļķi;
• 200 ml baltā ruma;
• 150 ml ūdens;
• 2 ēdamkarotes pulverveida cukurs;
• zariņiem piparmētru.

sagatavošana

Karbonāde piparmētra un izspiediet sulu no liepām. Apvienot šīs sastāvdaļas, kā arī cukuru un rumu blenderī un pātagu lielā ātrumā. Šķīdumu atšķaida ar aukstu ūdeni un rūpīgi samaisa.

Cut meloni mazos šķēles, aizpildiet tos saņems kokteili un nosūtīt pusstundu ledusskapī. Pēc tam katru šķēli izplatība uz iesmiem un vietu saldētavā vēl 30 minūtes. Pasniedz nekavējoties, līdz izkusis.

melone limonāde

Melone pati labi remdē slāpes, bet vēl labāk ar to tikt galā limonādes. Sagatavot to atdzist off par karstā vasaras dienā.

sastāvdaļas

• 1 nogatavojies melone (1,5-2 kg);
• 3 ūdens stikls (Lightly iespējams);
• 2 tējkarotes svaigu laima sulu;
• 2 tējkarotes cukura;
• ledus.

sagatavošana

Šo recepti piemērots melonēm jebkāda veida izmantošanu, ja vien tas bija sulīgs un salds. Noslaucīt ar blenderis melones mīkstumu, laima sulu (citronu, tikai nedaudz vairāk, arī darīs), un cukuru. Atšķaidīt iegūto biezeni ar ūdeni un pēc tam kārtīgi samaisa.

Atdzesē, ielej glāzēs, pievieno ledu un baudīt! Un garša limonāde vai kādu meloņu kokteili tika vēl vairāk piesātināts, izmantošana nav parasts, un melone ledus. Padariet to ļoti vienkārši. Tas ir nepieciešams, lai sasmalcina celulozes biezeni un melones iesaldēt veidlapas ledus (vismaz divas stundas).

Rakstiet komentāros, kā tu gribētu ēst meloni, un dalīties receptes ēdienus.