Visu patiesību par superfudah: noderīgi goji ogas un Chia sēklas, jo viņi saka par tiem

Ideja ir ļoti pievilcīgs: ēst veselīgu pārtiku, ir kaitīgi, un ir superpoleznye. Kāpēc mainīt savus ēšanas paradumus, ja jūs varat vienkārši pievienot pārtikas goji ogas? Kāpēc samierināties ar mazāk, ja Chia sēklas, auzu liks jums ne tikai veselīgi, bet SuperHealth? saskaņā ar pētījumuEFSA Diētisko produktu, uztura un alerģiju.Norādījumi par zinātniskajām prasībām attiecībā uz veselības prasībām, kas saistītas ar antioksidantiem, oksidatīviem bojājumiem un sirds un asinsvadu veselību. 61% britu teica, ka, pērkot produktus tie dod superfudam.

Patiesība nav tik rožaina. Ja jūs brauciet ar sabalansētu uzturu, ēst daudz augļu un dārzeņu, un dara regulāri izmantot, nav nepieciešams superfudah. Ja jums nav, tad nav superfudy netiks ietaupīt.

Mēs jau rakstīts par, kas atspoguļo Superfoods. Bet tendences uzturu, ir pastāvīgi mainās, un aizstāt veco jauno superfudy nāk gardēžiem, kuri ir gatavi likt lielas summas katru mēnesi. Šodien mēs pastāstīt par produktiem, kas iegūst arvien lielāku popularitāti pēdējos gados, un mēs saprotam, ja viņi tiešām tik labi, kā viņi saka par tiem.

kāposti

Šodien, tas ir iespējams, ir viens no populārākajiem superfudov. Tajā pašā laikā visi pazīstami. Kāposti audzēti visur tūkstošiem gadu, jo tas ir viens no visvairāk noturīgas, praktisku kultūrām. Šķirnes un sugas Brassica oleracea (aka kāposti), netiek ieskaitīts: kāposti, sarkana, cirtaini, Toskānas kāposti, brokoļi, ziedkāposti, kolrābji, Briseles kāposti, kā arī viņu tuvākie radinieki - rāceņi, ķīniešu un Pekinā kāpostu.

Veselības aprūpes pabalsti

Mēs visi zinām, cik noderīgs uzturs bagāts ar dārzeņiem, tāpēc ir loģiski uzdot šādu jautājumu: Kas kāpostu ir labāk nekā citi?

superfudov Atbalstītāji var vienkārši uzskaitīt visus noderīgas lietas, kas ir ietverti šajā kāposti lielos daudzumos (dzelzs, vitamīnu, šķiedrvielu, antioksidanti), un pastāstīt mums, kāpēc tie ir vajadzīgi organismā (palielina skaitu sarkano asins šūnu, novērš brīvo radikāļu palīdzību urīnizvadkanāla).

Bet padomāsim loģiski. Ja jūs ēdat kāposti lielos daudzumos vai iegūt tos pašus barības vielas no citiem pārtikas produktiem, tas nenozīmē, ka jūsu ķermenis kļūst hit. Jūsu auto nebūs iet ātrāk, ja jūs aizpildīt vairāk benzīna tvertnē.

Visi dārzeņi satur dažādus vitamīnu un minerālvielu, kas var mainīties atkarībā no augsnes, izņemšanas un citiem faktoriem. Nav nepieciešams organizēt konkursus dārzeņu lietderība. Protams, parastais kāpostu satur tikpat daudz kalcija, B6 vitamīnu, un pat kaloriju nekā brokoļi, Briseles kāposti, spināti vai burkāniem. Tomēr, parasto kāpostu mazāk vitamīna A, nekā burkānu, mazāk dzelzs, kālijs un magnijs nekā spinātos ir mazāks fiber nekā Briseles kāpostu. Un nav pētījumu, kas pierādītu, ka tas ir labāk ne tikai ēst dārzeņus un augļus, kā arī dārzeņus, augļus un būt pārliecināti, lai kāpostiem.

avokado

Īsta delikatese, un viens no populārākajiem augļiem ASV. Tehniski, tas ir diezgan augļi nekā dārzeņiem. Lai būtu precīzi, tas ir ļoti liels ogu. Viss avokado ir neparasts: izskats, garša un pat barības vielu saturs. Bet, ja viņš ir lielvaras?

Veselības aprūpes pabalsti

Avokado neparasti augsts tauku saturs. Mēs runājam par mononepiesātināto tauku, kas aizsargā mūsu sirds un asinsvadu sistēmu. Ķermenis izpaužas no dažādiem pārtikas produktiem: treknās zivīs, riekstos, olīveļļu un saulespuķu eļļu. Tāpēc, neskatoties uz šķietamo vieglumu un izsmalcināts piesātinājumu, avokado ļoti daudz kaloriju. Vienā avokado - aptuveni 240 kilokalorijās (bāros, Marsa - 228).

Saskaņā ar pētījumu par astoņiem izmēģinājuma pētījumiem, kas veikti 2013. gadā, tika konstatēts, ka ēšanas avokado Hāss dažādas ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmuMark L. Dreher, Adrienne J. Davenport. Hass Avokado Sastāvs un Iespējamā ietekme uz veselību. . Bet nav precīzu datu līdz šim. Lūk, ko jums vajadzētu pievērst uzmanību: šis pārskats par Hass avokado padome, kas, protams, ir ieinteresēta rezultātos ir samaksāta. Tas ir maz ticams, ka šie pētījumi tiks saukts neatkarīgs.

Vienā brīdī, dažādas publikācijas vienā balsī apgalvoja, ka avokado palīdz leikēmijas ārstēšanā. Jā, avokatin B ekstrakts patiešām noderīga, ja ne viena lieta: tas ir iegūts no sēklām. Tātad, neatkarīgi no tā, cik daudz avokado jūs ēda veselīgi jums, visticamāk, kļūs.

granātābols

Bright, sulīgi, garšīgi un eksotiski augļi. Grenadine - sarkans sīrups, svarīgs komponents alkoholiskajiem dzērieniem - izgatavoti no saldināta granātābolu sulas.

Veselības aprūpes pabalsti

2012. gadā ASV Augstākā tiesa aizliedza uzņēmuma-ražotāja granātābolu sulu POM Wonderful padara drosmīgu paziņojumu par lietošanu tās produktu veselībaiStephanie Strom. Tiesnesis saka Pom Brīnišķīgi ir reklāma ir maldinoša. . Mūsdienās zinātnieki var tikai minēt, kādi ieguvumi no granātābolu sulas var iegūt persona, kurai ir veselības problēmas.

Tātad, tas ir ierosināts, ka granātābolu sula samazina holesterīna līmeni un tādējādi uzlabo asins plūsmu uz sirdi. Bet nav iesniegts pamatots pierādījums. Ir arī blāva ierosinājums, ka granātābolu sula var palēnināt progresēšanu prostatas vēzi.

Jūs diez pārsteidzošs ir fakts, ka granātas satur daudz antioksidantu (it īpaši ādā, tu neēd). Bet tie ir niecīgs, salīdzinot ar summu, antioksidantiem, kas ir pierādīts, lai uzlabotu veselību.

goji ogas

Populārais nosaukums eksotisko ogu - vilkogu. Tie aug uz bush, ko sauc Lycium barbarum. Saskaņā ar leģendu, ķīniešu augu tirgotājs Li Ching-Yuen dzīvoja 197 gadus (citā versijā - 256), diētu ar godži ogas. Bet ne pierādīta jebkāda garuma dzīves ilgmūžību, ne to, kā tas ietekmē ogas.

Veselības aprūpes pabalsti

Goji ogas izskatās garenos rozā vīnogu, un pēc žāvēšanas - kā rozā rozīnes. Tās ir viegli ēst, to var pievienot dažādiem ēdieniem.

goji ogas tūkstošiem gadu ir bijusi nozīmīga loma tradicionālajā ķīniešu medicīnā, bet nelietojiet to apstiprināšanai. Tas jau sen ir pierādīts, ka tradicionālā ķīniešu medicīna, kā arī tradicionālā Eiropas, labākajā gadījumā, bija laika izšķiešana personai, un sliktākajā - kaitējums veselībai.

Ēšanas goji ogas vai sulu, ir pārliecināts, ka jums nav ievainots, bet nav pierādījumu, ka tie ir vairāk noderīgs, nekā jebkuru citu augļu vai oguBritu Diētas asociācija. Vai Goji Ogas pelnījuši Viņu A saraksta statuss?. Pētījuma bieži apgalvoja, ka viņi pret vēzis, Sirds slimības, un desmitiem citu slimību. Bet veselībai notikušas pat nelielas izmaiņas prasa milzīgu goji ogu ekstraktu. Mājās, ja jūs tos izmantot parasto summu, jūs vienkārši nevar iegūt tik daudz barības vielas.

Chia sēklas

Čia sēklas ir maz garša un diezgan neparasta uzvedība gatavošanas laikā: veidojot viskozu želeju, ja to sajauc ar kādu šķidrums. Tie var būt zemes smalka pulvera veidā, pievieno miltus vai izmantot, lai sabiezēt dzērieniem. Tie satur daudz omega-3 taukskābes.

Veselības aprūpes pabalsti

Simt grami čia sēklas satur 17 gramus omega-3 taukskābēm, kas ir daudz - 8 reizes vairāk nekā lasi. Tomēr omega-3 ietverti Chia, atšķiras no tām, kas atrodamas zivīs, tāpēc viņu ķermenis absorbē daudz mazāk: apmēram 1,8 g uz 100 g sēklu, salīdzinot ar 2,3 g zivīs.

Lai iegūtu tiesības summu skābe nepieciešams, lai būtu tik daudz kā 100 grami sēklu dienā, kas, cita starpā, satur 486 kalorijas - gandrīz tikpat daudz kā hamburgers.

Ja tas nav raizēties jūs, atbildi uz jautājumu: kāpēc jums ir nepieciešams tik daudz omega-3? Ar zivīm, viss ir skaidrs: tas ir ne tikai avots taukskābju, bet arī aizsardzību pret sirds un asinsvadu slimībām. Visi pētījumi veltīti ieguvumiem omega-3, ir diezgan neskaidrs, un šodien nav pierādījumu, kas liecinātu, ka Chia sēklas ir laba veselībaCynthia de Souza Ferreira, Lucilia de Fátima de Sousa Fomes, Gilze Espirito Santo da Silva, Glorimar Rosa. Effect of Chia sēklas (Salvia Hispanica L.) patēriņš uz sirds un asinsvadu riska faktoru, cilvēkiem. .

biete

Krievijas realitātes cukurbiešu tā nekad nav bijis par delikatesi. Bet visā Eiropā bija mode ēdieni no bietēm, kas pēdējo pāris gadu laikā, tomēr, labi pelnījis. Tas ir brīnišķīgs dārzeņu jebkurā formā. To var izmantot kā atsevišķu ēdienu vai kā sastāvdaļu. Šodien pat biešu sulu var iegādāties parastā lielveikalā.

Veselības aprūpes pabalsti

Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, bietes - diezgan viduvējs avots vitamīnu un minerālvielu. Tomēr, tāpat kā daudzi citi dārzeņi, kas ir bagāti ar nitrātiem. Šis fakts kaut kā tā superfudom un tautas sporta bagātinātāji.

Vispirms labi: biešu sula pazemina asinsspiedienuBritu Diētas asociācija.Can Bietes sula tev dodu Wings?. Tomēr praksē priekšrocības tas nav ļoti daudz. Ja Jums ir augsts asinsspiediens, tas ir labāk veikt vingrinājumus, ēst mazāk sāls, un lietot medikamentus, kas Jums ārsts ir izrakstījis.

Citi pētījumi liecina, ka patēriņš biešu sulu pirms vingrošanas palielinās izturība sportisti, jo sula palīdz piegādāt vairāk skābekļa organisma (lai gan, jo ilgtermiņa būtiskām izmaiņām sportisko sniegumu, kas nedarbojas).

Tomēr tas nav ieteicams lietot bietes ar sarkano gaļu, jo tas rada paaugstinātu trauksmes dēļ nitrozamīnusE. Kolb, M. Haug, C. Janzowski, A. Vetter, G. Eisenbrand. Potenciāls nitrozoamīnu veidošanās un tās novēršana bioloģisko denitrifikācija Sarkano biešu sulas laikā. un palielina zarnu vēža risku (5,6% attiecībā uz cilvēkiem, kas neēd, salīdzinot ar 6,6% cilvēku, kas ēd daudz).

jūras zāle

Jūras aļģu sauc visi pārtikā sugas aļģu: Nori, brūnaļģes, kombu, wakame. Tā ir pastāvīga sastāvdaļa austrumu virtuvi, jo īpaši japāņu. Katrs no savas garšas un tā īpaši sagatavošanu, bet tie sugām ir daudz kas kopīgs. Piemēram, visi aļģes ir bagātas ar B12 vitamīnu.

Veselības aprūpes pabalsti

Jūras aļģu - rets piemērs nav dzīvnieku pārtiku, kas bagāts ar B12 vitamīnu. Tas ir neaizstājams pārtika vegāniem, kuri kaut kādu iemeslu dēļ nav papildu vitamīnu. Tas nozīmē, ka par nelielu cilvēku grupu, kam ir deficīts barības vielu, bet, kuri nevēlas lietot tabletes, jūras aļģu faktiski var kļūt superfudom. Attiecībā uz visiem pārējiem, tas ir tikai garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir daļa no sabalansēta uztura, bet ne vairāk.

Jūraszāles satur daudz kalcija un dzelzs, bet šīs uzturvielas var iegūt no citiem avotiem.

Jods, celulozes un algināts jūraszālēm bieži touted kā lielisks līdzeklis svara zudums, taču ir kāds efekts no tiem faktiski vēl nav pierādīta. Ņemiet vērā, ka joda - nav prece, kas nepieciešams, lai absorbētu lielu daudzumu. Tomēr, tas ir toksisks un var izraisīt vairogdziedzera darbības traucējumi.

Atkarībā no atrašanās vietas, kur aļģes augt, tie var saturēt daudzus smagos metālus. Lielos daudzumos, tie var kaitēt jūsu veselībai.