Labākās receptes ar baziliku: 14 garšīgi, gaismas un tīkams trauki
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Tomātu zupa ar baziliku
Delicate garša un lielisks aromāts šī zupa pulcēsies pie galda visai ģimenei.
sastāvdaļas
- 2 sīpoli;
- 6 ķiploku daiviņas;
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- 800 g tomātu sālījumā;
- ½ litrs dārzeņu buljona;
- 2 tējkarotes itāļu augs;
- 1 tējkarote cukura;
- ½ tējkarote sāls;
- ¼ tējkarote melno piparu;
- 200 ml krējuma;
- 2 zaļa stara baziliks;
- 70 g siera.
sagatavošana
Sīpolus smalki sakapāt un cep saulespuķu eļļu. Kad tas ir piedāvājums, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un vāra vēl 2 minūtes.
Tomāti ar blenderī pārvēršas biezeni. svaigi tomāti (8-10 gab), var izmantot arī. Galvenais, ka tie bija pienācis. Pre-Peel, dušas tomātus ar verdošu ūdeni.
Savienot tomātu biezeni ar sīpoliem un ķiploku, pour buljons un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa cukuru, sāli, pipariem un žāvēti itāļu augiem. Pavārs vidējā siltumu apmēram 15 minūtes.
Ielej krējumu un pievieno sasmalcinātu baziliku. Maisa, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns vēl 2-5 minūtes.
Pasniedz ar kubiņos sieru un krekeri.
2. Avokado zupa ar baziliku
Maigs un tajā pašā laikā biezs garšu. Par karstā vasaras dienā ēd nekavējoties.
sastāvdaļas
- 4 nogatavojušos avokado;
- 2 citroni;
- ķekars zaļo baziliku;
- 4 pildspalva sīpoliem;
- ½ l buljona;
- 130 g of dabas jogurts;
- sāls un melnie pipari pēc garšas.
sagatavošana
Noņemiet avokado mizu un izņemiet sēklas. Pagrieziet mīkstums uz biezenis ar blenderis. Uzreiz ielej citronu sulu, nevis tumsā. Nomazgājiet baziliku un izņemt stublājus un nosūtīt to blenderī ar sīpoliem. Pāris bazilika lapām var atstāt dekorēšanai.
Ielej buljonu un jogurtu, sāli, pipariem, un noslaucīt atkal, līdz gludas. Nosūtīt zupu atdzesēties ledusskapī uz vienu stundu.
Serve ledus svaigu baziliku rotā.
10 krēmzupa ar maigu krēmveida garša →
3. Pasta ar baziliku un baklažānu
Apmierināt tajā pašā laikā viegli ēdiens ir piemērots veģetāriešiem.
sastāvdaļas
- 1 sīpols;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- 1 baklažāns;
- 1 paprika;
- sāls, malti melnie pipari;
- 600 g tomātu;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 450 g penne vai cits makaroni;
- ¼ tase ūdens;
- Trauku lapu zaļa vai violeta baziliks;
- 100 g siera.
sagatavošana
Cut baklažānu. Lai atbrīvotos no rūgtums, sāls gabalos un atstāt tos uz 20 minūtēm.
Dziļā pannā cep sīpolu un ķiploku. Kad sīpoli ir mīksti, pievieno sasmalcinātu piparus un baklažānu. Sāli un pipariem un vāra 5-7 minūtes.
Tad pievieno sasmalcinātus tomātus un tomātu pastas. Pour ūdens, vāku un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes vairāk. Beigās pievienojiet bazilika lapas. Tāpēc viņi deva sulu, varat misu tos viegli piestā.
Nedaudz sālītā ūdenī vāra makaronus. Sajauciet makaronus ar dārzeņiem un saberztu sieru un pasniedz.
10 makaroni receptes, ar kuru ikviens var rīkoties →
4. Salāti ar bazilika, ķiršu tomātiem un garnelēm
Baziliks iet labi ar jūras veltēm. Salāti kļūst gaismas un ļoti flavorful.
sastāvdaļas
- 150 g garneļu;
- ½ tējkarote sāls;
- 300 g ķiršu tomātiem;
- staru zaļā vai purpura baziliku;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- zemes melno pipari pēc garšas.
sagatavošana
Sāls ūdens un vāra garnele. Kad atdzisis, sūtīt tos salātu bļodā ar tomātiem pārgriež uz pusēm un rupji sasmalcinātas bazilika lapiņas.
Pepper un sezonu ar olīveļļu.
5. Caprese ar baziliku
Gaismas itāļu uzkodas, kurā visas sastāvdaļas ir apvienoti tā, lieliski, ka šķiet, nevar pastāvēt izolēti.
sastāvdaļas
- 3 tomāti;
- 200 g of mocarellas;
- 15 zaļās lapas baziliku;
- 1 tējkarote žāvētu basil;
- 1 ēdamkarote balzāmetiķa;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Nomazgāto tomatoes biezs sagriež aprindās apmēram 5 mm. Siers sagriež šķēlītēs - nav biezāka par 7 mm. Baziliks mazgāšana un dalīšanai lapām.
Put tas viss savukārt uz lielā plate, apkaisa ar sāli, pipariem un žāvētu baziliku. Līņāt ar olīveļļu un apkaisa ar balzamiko etiķi.
12 vienkāršas uzkodas, kas palīdzētu jebkurā situācijā →
6. baziliks hummus
Tas būtu klasisks pesto, ja ne konkursu zirņus, saldo tomātu pastas un eksplozīvu garšu Tabasco.
sastāvdaļas
- 100 g of chickpea;
- 2 tases zaļās bazilika lapām;
- ¼ tase priede rieksti;
- 3 ķiploka daiviņas;
- ¼ tase olīveļļas;
- ¼ tase citronu sulu;
- 2 tējkarotes sāls;
- 2-3 pilienus Tabasco;
- 1 tējkarote tomātu paste.
sagatavošana
Samērcē aunazirņi uz 6-8 stundām. Notecina un ieliet jaunu veidu, lai segtu zirņi 2 centimetrus. Vāra uz lēnas uguns, līdz zirņus ir piedāvājums. Tādējādi būtu jāsaglabā struktūra.
Mazgāt baziliku, mizu ķiplokus un karbonāde tos kopā ar zirņus un rieksti blenderī. Pievienot jaukta kopā citronu sulu un olīveļļu. Atkal, noslaucīt blenderis līdz gludas.
Ievadiet tomātu pastas un sāls, labi samaisa. Pievieno dažus pilienus Tabasko un atkal samaisa.
7. Bruschetta ar baziliku, tomātu un ķiploku
Kraukšķīga maize, siers kušanas mutē un perfektu kombināciju tomātu un bazilika garšu.
sastāvdaļas
- 4 gabali bageti;
- 1 ēdamkarote olīveļļa + eļļošanai;
- 50 g fetaksy;
- 5 ķiršu tomātiem;
- ķekars purpura baziliku;
- 1 tējkarote Provansas zaļumiem;
- ½ tējkarote balzametiķa.
sagatavošana
Cover cepešpannas ar pergamenta papīru, laist savu maizi un viegli nožūt cepeškrāsnī. Pēc šī suka ar katru šķēli ar olīveļļu un vietā tos sagriež plānās slāņos sieru.
Tomātus pārgriež uz pusēm, sajauc ar sasmalcinātiem baziliku, garšaugu, olīveļļu un balzamiko etiķi. Put iegūto mērci virsū sviestmaizēm siers.
Bruschetta Sūtīt uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes.
8 oriģinālās karstās sviestmaizes no slaveni šefpavāri →
8. No zaļā bazilika pesto
Ideāls vasaras mērce, kas ir liels, lai makaroni un picas. Bet jūs varat vienkārši izsmērēt pa sviestmaizi.
sastāvdaļas
- 100 g zaļo bazilika lapām;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 50 g parmezāna;
- 30 g of ciedruriekstiem;
- ½ tase olīveļļas;
- ¼ tase citronu sulu;
- sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas.
sagatavošana
Izskalo un drenāžas uz papīra dvieļu baziliku. Cep uz sausas pannas rieksti, siers berzēt uz neliela rīve, ķiploku tīrs. Ielieciet visas šīs sastāvdaļas blenderī un sasmalcina labi.
Pievienojiet olīveļļu un citronu sulu. Pēdējā saglabāt spilgti zaļā krāsu mērci un piešķirt tai gardus skābumu. Ielej eļļu ar sulu bazilika pa daļām. Pēc tam, kad katrs ietver blenderī 1-2 minūtes. Beigās pievieno sāli un piparus un labi samaisa vēlreiz.
Pārnest pesto stikla burkā. Uzglabāt ne vairāk kā nedēļu ledusskapī.
9. baziliks Chimichurri
Mēreni skābs, vidēji asu - tas Latīņamerikas mērce ir lielisks marinēšana gaļas.
sastāvdaļas
- 4 tases zaļās bazilika lapām;
- 2 pētersīļu;
- 4 ķiploku daiviņas;
- ½ jalapeno pipari;
- ½ tase olīveļļas;
- ¼ tase baltvīna etiķa;
- 1 tējkarote sāls.
sagatavošana
Zaļumi, skalošanas un sausa. Ķiploki tīras, izņem sēklas no papriku. Samaļ visu blenderī, tad pievieno sāli un sajauc ar olīveļļu un vīna etiķi.
10 karstās mērces visām gaumēm →
10. baziliks zobakmens
Krēmveida skābu, šī mērce ir pilnīgi izslēgtu ceptas zivs un spēle.
sastāvdaļas
- 1 šalote;
- 3 ēdamkarotes kaperi;
- 1 ķekars violeta baziliks;
- 1 citrons;
- 200 g majonēzes;
- svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Smalki karbonāde šalotes, kaperi (var aizstāt ar pipargurķīši) un sagrieztu baziliku. Pēdējais skalošana un noņemiet kātiem. Aizpildiet visus ar citronu sulu un veikalu ledusskapī uz 15-20 minūtēm.
Kad augi dod garšu, pievieno piparus un sajauc ar majonēzi. Labāk - ar māja.
11. Franču mērce ar baziliku
Šo salātu mērci, kas Francijas zvans vinegretnoy. Ideāls risinājums dārzeņu salātiem, arī var izmantot kā mērci uz zivīm un vistas.
sastāvdaļas
- ½ glāze zaļās bazilika lapas;
- 2 šalotes staru;
- 1 tējkarote Dijon sinepes;
- ½ tējkarote sāls;
- 1 tējkarote cukura;
- ¼ tase baltā etiķa;
- ¾ tase olīveļļa.
sagatavošana
Nomazgājiet un nosusiniet baziliku un šalotes. Put tos traukā maisītāju ar sinepju, sāli un cukuru. Sasmalcina viendabīgumu. Tad pārlej BITE un noslaucīt vēlreiz.
Uzmanīgi ievietojiet olīveļļas mērci. Samaisa un pārnes uz stikla traukā. Uzglabāt ledusskapī līdz pat 7 dienām.
20 uzpildes, kas uzlabo garšu jebkura salāti →
12. baziliks Gelato
Maiga krēmveida delikatesi labāko itāļu tradīciju. Blīvs un tajā pašā laikā kušana mutes tekstūras, neparastu atsvaidzinošu garšu.
sastāvdaļas
- 2 glāzes piena;
- 1 tase krējuma (vismaz 30% tauku);
- 2 glāzes bazilika lapas;
- ¾ tase cukurs;
- 6 olas;
- ¼ tējkarote sāls;
- 1 ēdamkarote citrona miziņas.
sagatavošana
Pievienojieties katliņā pienu, krējumu un cukuru ½. Karsē pār zemu siltumu līdz cukurs ir izšķīdis. Bet jebkurā gadījumā nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz sāk parādīties pirmie burbuļi, noņemiet katliņu no uguns.
Otra puse no cukura, Putojamo ola dzeltenumi ar maisītāju, baziliku, sāli un kaisle. Uzmanīgi bīdiet olu-baziliks maisījumu atdzesētā piena un krēmveida. Vēlreiz, ritmu un nosūtīt ūdens vannā. Nepārtraukti maisa, līdz krēms sabiezē. Ir arī svarīgi, lai novērstu vārīšanos.
Pour maisījums tika sabiezē pie konteinera piemērots, lai sasaldētu. Kad nedaudz atdzesē, sūtīt ledusskapī uz 5-7 stundām. Ik pēc 60 minūtēm un maisa sasniegt Gelato.
13. Baziliks, greipfrūtu limonāde
Atsvaidzina spilgti garšu. Viegli pārvērsta vasaras kokteili, ja jūs pievienot rumu.
sastāvdaļas
- ¼ tase cukurs;
- ¼ tase ūdens;
- ½ glāze greipfrūtu sulas;
- 10 zaļas lapas baziliku;
- 500 ml minerālūdens ar gāzi.
sagatavošana
Ielej ūdeni un izkausētu cukuru ūdens vannā. Pastāvīgi maisa maisījumu, lai sadedzinātu un nav graudos.
Atdzesēto cukura sīrupa sajauc ar greipfrūtu sulu. Baziliks mazgāt un viegli simpātiju viņam dot sulu. Pārī ar greipfrūtu cukura maisījumu, samaisa un ļauj nostāvēties brīdi. Pour sodas, pievieno ledu.
Recepte mājās ķiršu limonāde →
14. Kompots ar baziliku
Karstā atgādina ogu tēja, un aukstumā - lielisku tonizē un atsvaidzina.
sastāvdaļas
- liels ķekars purpura baziliku;
- ½ citrona;
- 2 litri ūdens;
- 100 g cukura.
sagatavošana
Baziliks un citronu skalošanas pamatīgi un rupji karbonāde. Ja nav svaiga citrona, izmantot vienu tējkaroti citronskābes.
Pour baziliku un citronu ar ūdeni un likt uz uguns. Vārīties, apkaisa ar cukuru un samaisiet. Ar norādītajā apmērā cukuru kompotu saskābt. Ja jums patīk vairāk salds, pievieno nedaudz vairāk cukura.
Dodiet kompots vāra 15 minūtes. Šajā laikā viņš iegūst skaistu rozā krāsā. Tad noņem no uguns un izkāš caur sietu. Gatavi kompots ielej dekantera, tēju vai stikla pudelē.
skatīt arī
- Ko gatavot skābenes 11 garšīgus ēdienus ar zesty skābumu →
- 10 receptes ar sieru katrai gaumei →
- Ko gatavot uz grila: 15 ir vienkārša un garšīgas receptes →