Grāmata "Coffee" (eng. Vārds «Latte māksla») Peter Hernou - šis kodekss Barista. Dāvanu grāmatu formātā ar elegants fotogrāfijām kafiju un izvilkumus no šā kodeksa. Pirmo reizi manā praksē pārskatīt grāmatas turēti šādā īsu aprakstu. Tajā jūs atradīsiet soli pa solim instrukcijas, kā veikt konkrēta veida kafijas dzērienu vai ilgu izyasneny par to, kā, piemēram, izvēlēties kafijas automātu. Visticamāk, jūs atradīsiet iedvesmu šeit, lai labāk saprastu kafiju un uz visiem laikiem mainīt attieksmi. Izlasot šo grāmatu, jūs vienkārši nevar būt tasi sliktu brūvēts kafija, ticiet man.
Ja jums nepatīk kafija, tad visticamāk, jūs vienkārši nekad garšoja patiešām labi pagatavota kafija.
Ir vērts pieminēt, ka šajā grāmatā, tas ir tikai par dzērieniem sagatavoti, izmantojot daļēji automātiskās espresso kafijas automātu. Vēl viena iezīme - satura trijās valodās (krievu, angļu un franču) piegādi.
Peter Hernou
Peter Hernou - un pieredzējis Barista čempions krāsains zīmējums uz virsmas kafiju, kas ir, latte-art. Pēteris mēģina nodot saviem lasītājiem dziļu mīlestību un atklāt dažādību garšas kafiju.
Nav vārdu, lai aprakstītu daudzveidību espresso. Tasīte šī dzēriena - jauks aromāts kafijas pupiņas; piesātinājums, pikantumu un sarežģītas garšu ...
Kafija ogu - krātuve smaržas un garšas. Lai pieredzes daudzveidību un baudīt tos pilnā apjomā nepieciešamo zināšanu, elastību, prasmi un radošumu.
Ja jums nepatīk kafija, tad visticamāk jums nVienkārši nekad garšoja patiešām labi pagatavota kafija.
Šeit ir soli pa solim process darba Barista, kas rada uz virsmas tasi kafijas modeļus un attēlus. Jūs varat mēģināt vēlreiz. Šie soli pa solim instrukcijas grāmatā daži.
Un šeit ir kā kafija ritenis - īpaša shēma klasifikācijai garšu izmantoto degustācijas.
Papildus jaunu informāciju un iedvesmu, grāmata sniedz daudz padomu par to, kā to izdarīt, nav nepieciešams, un tas ir vēlams, lai:
- Piemēram, jūs zināt, ka vārot ūdeni negatīvi ietekmē garšu kafijas dēļ. Viņa pārtrauca praktiski visi toņi un piebilst rūgtu dzērienu.
- Un kas ir taisnība espresso nevajag cukuru. Vairumā gadījumu, tas tiek pievienots, lai maskētu garšu uzlietas kafijas nepilnīgi.
- Hernou nav ieteicams atstāt kafiju siltuma avota, ka viņš nav ieguvuši rūgta garša, un iesaka ieliet kafiju uzkarsētā termosu, ja vēlaties saglabāt savu temperatūru.
- Tas ir saprotams, bet ļoti sliktas pārdošanas konsultācijas par to, kas ir vislabāk pirkt kafijas pupiņas ar dažas dienas (maksimums - divas nedēļas) pēc apdedzināšanas un slīpēšanas kafiju tieši pirms lietošanas.
- "Ja jūs vēlaties atrast kafiju ar labāku kvalitāti, jums vajadzētu atsaukties uz vienotu izcelsmes kafijas. Šī kafijas pupiņas iegūti no plantācijas vienā reģionā vai viena kultūrauga nevis sajaukums dažādās valstīs, vai pat dažādi kontinenti (kafija, ko mēs pērkam lielveikalos - bieži vien ir maisījums pārdot ar vienu vai otru zīmols). "
Tieši zem jūs varat lejupielādēt dažus fragmentus no grāmatas un uzzināt vairāk par to. Mans CV - lieliska dāvana grāmatu par draugu, Barista vai vienkārši kofelyuba. Teksts grāmatas ir ļoti atmosfēras, un fotogrāfijas ir vienkārši brīnišķīgs kafija, ar dažiem izņēmumiem no dažiem personīgās fotogrāfijas Hernou, jo pliks uz vidukļa formu, apkaisa ar kafijas pupiņām. Diemžēl fotogrāfijas autorību nav norādīts.
"Kafija," Peter Hernou
Pirkt Amazon