Receptes: Vienkāršu kartupeļu bumbiņas

Ja jūs meklējat izmantošanai biezeni kartupeļu paliekas vakardienas vakariņām, un jūs vēlaties, lai ieslēgtu garnīrs uz jaunu ēdienu, ideāls variants būtu šādas bumbiņas. Lai papildinātu kartupeļu bāzes var gandrīz jebko, bet mēs apstājās uz iespēju ar sieru un zaļumiem.

sastāvdaļas:

• 720 g kartupeļu biezeni;
• 80 g siera;
• 1 ēdamkarote svaigas dilles;
• 1 ēdamkarote sīpoliem;
• ½ tase miltu;
• 2 olas;
• 1 ¼ tase rīvmaizē.

Protams, jūs varat speciāli sagatavot kartupeļu biezeni tikai par šo ēstgribu, bet šajā gadījumā, pārliecinieties, ka tā ir visvairāk atdzesētas.

Papildus biezeni, kā mēs jau iepriekš norādīts, bumbiņas, jūs varat pievienot visu, ko vēlaties: cietos sierus, speķa šķēlēm un šķiņķi, ceptiem dārzeņiem, garšvielas, žāvētu garšaugu, ķiploku un pat gabaliem zivs.

Ja jūs izmantojat svaigu kartupeļu biezeni, tas ir iespējams, ka tas nav pārāk labi aizturēšanas formu. Šādā gadījumā, turklāt dažādu garšvielu piedevām, sastāvdaļas jāpievieno pie miltiem, līdz 1 tasi. No miltiem apmērs tiek noteikts individuāli: pabeigts maisījums ir formēti bumbu, un nebūt pārāk lipīga.

Kad kartupeļu maisījums ir gatavs, sagatavo sastāvdaļas mīklu: miltus, uzvarēts olu un rīvmaizē. Pašā kartupeļu maisījums sadalīt porcijās. Prakse rāda, ka tas ir labāk sadalīt maisījumu uz vidēja lieluma bumba 20-24: tāpēc, ka tie ir vienmērīgi brūni centrā.

Pēc tam, kad veidojot bumbiņas biezeni katrs mala miltus, iegremdē ola un mīklu. Ja lipkovata masas, iepriekš apkaisīt milti rokas, un tie ir formu lodītes.

Panētas bumbiņas iegremdē apsildāmajā naftas bagātību un ceptām 3-4 minūtes, līdz zeltaini nokrāsa izteikta. Alternatīva grauzdēti - cept 7-10 minūtes pie 200 grādiem.

Kartupeļu bumbiņas - ideāla uzkoda pie alus, tāpēc tas ir labākais, lai iesniegtu favorītu mērce un stikla putas.