Receptes: Dabas Berry Delight

Kad veikšanu dabas receptes pašmāju saldumu piedāvājam jums vienkāršu recepti turku sajūsma balstoties uz dzērveņu sulas - tas, ko jums pēc sezonas ogu ražu.

Nogaršojiet pamata variācijas šīs austrumu labumi mēs papildināt ar rožu ūdeni, bet jūs varat likt riekstus, žāvētus augļus vai kokosriekstu pievienotu vairāk tekstūru un daudzveidību.

Pirmais aizpildīt želatīns ogu sulas maisījumu (istabas temperatūrā) un Rosewater. Mūsu gadījumā, ogu bāzes - dabīgs dzērveņu sulas, taču to var aizstāt ar jebkuru ogu sula pēc garšas.

Kamēr želatīna uzbriest, sagatavot cietes šķīdumu, sajaucot cieti ar pusi glāzi ūdens.

Vienīgais posms sagatavošanas, kas būs nepieciešama, lai jūs rūpēties, tiks gatavošanas sīrupu. Ja jums ir īpaša termometrs saldu - nav problēmu: Sajauc medu un cukuru ar atlikušo ūdeni un noteiktu visu uz uguns un vāra, līdz šķīdums temperatūra sasniedz 112 ° C Bez termometra vēlmi noteikt krītot mazliet sīrupa aukstā ūdenī: labi vārīti sīrups tad var noņemt un velmēto mīkstu bumbu. Gatavošanas sīrups vēlamā konsistence svārstās 15-18 minūšu laikā pēc sakārtošanai ēdieniem par uguns vidēja izturību.

Reblended cietes šķīdums, jo gatavošanas laikā par sīrupu pati ciete, lai izgulsnētu un kļūt lipīgs. Ielejot cietes sīrupu. Mums ir jānosūta swollen želatīnu un sajauc visu līdz tā ir pilnībā izšķīdis.

Ja vēlaties, varat pievienot samaisa 2-3 pilienus pārtikas krāsviela želeju.

Cover formu pārtikas plēves, apkaisa pūdercukurā un pārlejiet maisījumu.

Karoti vai lāpstiņu noņemt putas no virsmas, tad atstāt ārstēt sacietēt pie istabas temperatūrā 5 stundas un, vēlams, uz nakti.

Gatavs Delight uzmanīgi atdala no filmas, griezumu un roll pūdercukurā.

recepte

sastāvdaļas:

• 1 + 1/2 glāzes ūdens (360 ml);
• 3 glāzes smalkais cukurs (600 g);
• 3 ēdamkarotes medus (45 ml);
• 3/4 tase ciete (120 g);
• 1/2 tase ogu sulas (120 ml);
• 21 g želatīna;
• 1-2 pilienus pārtikas krāsvielas;
• 2 ēdamkarotes rožu ūdeni (30 ml).

sagatavošana

1. Pour želatīns ogu sula istabas temperatūru un Rosewater. Atstājiet to, lai uzbriest, sagatavojot pārējās sastāvdaļas.
2. Izšķīdina cieti pusi cilindrus (120 ml) ar ūdeni.
3. Atlikušais ūdens ieliet cukuru un medu. Put katlā ar maisījumu uz vidējas uguns un vāra 15-16 minūtes (līdz temperatūrai 112 ° C). Vēlme, lai noteiktu paraugu par mīkstu bumbu.
4. Karstā ciete sīrups šķīdums, pievienot swollen želatīnu un maisa, līdz pilnīgai izšķīšanai visu granulas.
5. Ielejiet šķidrumu ar nosacījumiem plēvēs formu un atstāt pilnīgi sacietē istabas temperatūrā 4-5 stundas. Ready baudījums šķēle un roll pūdercukurā.