Receptes: 4 stiprina imunitāti ievārījums ar ingveru, kuru var pagatavot mājās

Kopīga sastāvdaļa visiem šiem ievārījumiem - ingvers. Viņš ir spēcīgs antiseptiķis, uzlabo imūnsistēmu un palīdz cīnīties ar saaukstēšanos, pazemina holesterīna līmeni un uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī labvēlīga ietekme uz gremošanu.

Es visas četras iespējas, dalot kopējo skaitu astoņu sastāvdaļām. Tas bija ļoti garšīgs, neparasts un dažreiz smagas.

ingvera ievārījums

sastāvdaļas:

• ingveru (attīrīts) - 230 g;
• ūdens - 6 krūzes;
• svaiga citronu sula - 0,5 glāzes;
• cukurs - 4 glāzes;
• pektīns - 1 iepakojums;
• šķipsnu sāls.

sagatavošana

Ginger rubbed uz smalka rīve, un galu galā jums vajadzētu saņemt 1,5 tases rīvētu ingveru. Izlīdzina to katlā, pārlej ar ūdeni, uzvāra un vāra apmēram stundu. Pēc tam noņem no uguns, ielej citā traukā un mazgā pan. Atgriešanās ingvers buljons (rezultātā būtu kaut kur 3 glāzes), pievienot citronu sulu un cukuru. Maisījums tika vērsta uz refluksa, dod poburlit burtiski 1 minūti, un pievienotu pektīnu labi maisot, lai izvairītos no sacietējumiem. Uzvāra un šaut pat viena minūte no karstuma, nepārtraukti maisot vēl 5 minūtes un dodot ievārījumu nedaudz atdzist.

Ielej gatavo ievārījumu sterilizētās burkās un vāki tuvu. Jūs varat uzglabāt ledusskapī vai skapītim, kā standarta ievārījumu.

Manuprāt, tas nevar būt tur, tikai starpība uz maizes vai pankūkām. Viņš kļūst diezgan asas un savelkoša, tāpēc ideāli - kā papildinājumu mīksta siera (Adygei siers, tāpat kā gadījumā, čilli ievārījums, Tas ir lieliska iespēja).

Lemon ievārījums ar ingveru

sastāvdaļas:

• citroni (medium) - 6-8 gab;.
• svaiga ingvera sakne - 0,5 glāzes;
• pektīns (kā biezinātājs, bet tas ir iespējams, vai ne) - 1 paciņa;
• cukurs - 6.5 cups;
• ūdens - 2 glāzes.

sagatavošana

Oriģinālā viss ir ļoti grūti un sarežģīti, bet es vieglāk, un tas arī strādāja. Mazgāt citronus un pārlej verdošu ūdeni, atstājiet to uz 10 minūtēm vienkārši mizu no kreisās rūgtumu. Tad jūs sagriež ceturkšņiem un izņemiet serdi un sēklas. Gabaliņi vairāk smalki grinds un pārtikas procesors. Citronskābe maisījums tika likts uz pannas, pievienojot minēto situāciju sarīvētu vai sagrieztu ingveru, pārlej 2 glāzes ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 6 minūtes. Tad pievieno pektīnu un labi samaisiet. Pēc pektīnu cukuru iet. Vāra ievārījumu vēl 5 minūtes un izslēdziet. Dod vēsā, jūs atņemt putas un iepildīts pudelēs bankām.

Jūs nevarat pievienot pektīnu, bet tad jums ir nepieciešams gatavot būs ilgāks (40 minūtes). Tas ir žēl, ka C vitamīna daudzums ar šo metodi cooking ir ievērojami samazināts, un tas būtu dubults ieguvums no ievārījumu. :)

Apelsīnu ievārījums ar ingveru

sastāvdaļas:

• apelsīni - 11 gab;.
• ūdens - 8 cups;
• cukurs - 6 glāzes;
• svaiga ingvera sakne garums ir aptuveni 10 cm;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.;
• pektīns - 1 iepakojums.

sagatavošana

Sākotnējā recepte, apelsīnu šķēlītes ar ādu ieliet ūdeni un atstāj uz vienu dienu ledusskapī. Es arī nolēmu, lai paātrinātu procesu. Es mizoti apelsīnu miziņu, sagriež mazos gabaliņos, pēc noņemšanas sēklas un baltā biezu plēvi. Applūst ar ūdeni, pievieno citronu sulu, rīvētu par naudas sodu rīvētu ingveru, cukuru un pektīnu. Visu labi samaisiet un vārīti apmēram stundu. Tas izrādījās ne tik bieza, bet ļoti garšīga!

Gatavs ievārījums ir tuvu lej sterilās burkās un vāki. Uzglabāt ledusskapī vai virtuves skapī.

Apple ievārījums ar ingveru un kanēli

sastāvdaļas:

• Āboli - 1,5 kg;
• cukurs - 1,3 kg;
• Ūdens - 0,5 l;
• ingvera saknes - 40 g;
• Lemon - 1 gab;.
• Kanēļa - 1 stundu. l.

sagatavošana

Es esmu atkal nedaudz vienkāršots, bet tas ievārījums nav kļuvis mazāk garšīgs. Izņemiet no ābolu serdi un sagriež mazos gabaliņos. Jūs gulēja iesver pannā, pievienojot miziņas un citronu sulu, un ūdeni smalka rīve rīvētu ingveru. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz tam, līdz āboli ir mīksti. Tad griež tos blenderī, atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno cukuru un kanēli. Vāra vēl 20-30 minūtes vai līdz brīdim, konsekvences, ka jūs vēlētos saņemt. Ready ievārījums lej sterilās burkās un noslēgta.

Atgādināt, ka karstais ievārījums vairāk šķidruma nekā pēc atdzesēšanas. Lai pārbaudītu, vairāk vai mazāk, nekā reālajā blīvums, ir nepieciešams likt traukā ledusskapī vai saldētavā, tad saņemt un nometiet viņam pāris pilienus ievārījumu. Ja joprojām plūst kā ūdens, tā ir ļoti plānas. Ja tas kļūst viskozs kā medus, ievārījums var izslēgt.

Izbaudiet savu apetīti, un nesaslimst!