RECEPTES: 3 versatile mērce piknikam
Pārtika / / December 19, 2019
Ar Advent pavasara tā ir iespēja ēst ārpus telpām, un tas nekādā gadījumā nedrīkst palaist garām. Dažādot pat visvairāk banāls kopumu ēdienu izbrauciens mēs veikt trīs universāls mērci, kas var ne tikai veikt Uzņēmums kebabs, šiškebabs vai burgeru, bet arī kalpo kā lielisks dipom maizes un čipsi, kas papildināta ar zivīm un cepta uz oglēm dārzeņi.
bārbekjū mērce
Ja Jums ir liels ventilators no BBQ mērces, mēģiniet nomainīt iegādāto versiju sagatavoja pats. Saldie un pikants, ar vieglu skābumu, tam nav analoga uz plauktiem, kas sagatavoti ātri un no pieejamajām sastāvdaļām, un rezultātā jums skaits ir vairāk nekā pietiekami, lai pāris piknikiem priekšu.
Braukšanas sagatavošana ir vienkārša, jo visās turpmākajās mērces. In kastrolis, sajauc ar cukuru ar kečupu, Worcestershire mērci un sinepēm, pārlej visu maisījumu ābolu un apelsīnu sulu, papildina pāris pilienus Tabasco. Tomēr tas izskatās nav ļoti pievilcīgs, bet gaidīt.
Ielieciet mērci vidējā siltuma un vāra, pa laikam apmaisot, 20-25 minūtes, līdz sabiezē lai segtu karoti. Ready mērce atdzesēts, ielej jar vai pudeles un izmantošanu kā papildinājumu jebkuru gaļas ēdieniem (kebabi, kebabi, burgers,
karstmaizes...) vai stiklojuma robryshek un vistas.Tzatziki (cacık)
Otrais mērce - tzatziki (cacık) - vēl vienkāršāk: ņem kārbiņu grieķu jogurts un sajauc to ar dillēm, citronu miziņu un šķipsniņu sāls, pie Beigās pievieno rīvētu un spiestu no liekā mitruma gurķis.
Labākais mērce dip maizes un konditorejas dārzeņiem nav atrasts. Turklāt tzatziki - klasisks papildinājums gaļas ēdieniem (īpaši jēra) un zivīm.
Chimichurri
Latīņamerikas Chimichurri mērci - cits uzņēmums ideāls ar grilētu gaļu. To var izbarot gatavu ēdienu vai izmantot kā marinādi.
Sagatavošana Chimichurri aizņem 5 sekundes, ja ir blenderis. Met bļoda zaļumi ar svaigiem ķiplokiem un pipariem, pievieno visas šķidrās sastāvdaļas un saputojiet līdz gluda. Ja blenderis nav klāt, tad augi un ķiploku ar papriku, var būt pamats ar roku.
receptes
bārbekjū mērce
sastāvdaļas:
- cukurs - 160 g;
- sula 2 apelsīniem;
- ābolu sula - 200 ml;
- sinepes (saldais) - 30 g;
- Worcestershire mērce - 60 ml;
- kečups - 200 g;
- Tabasco - pēc garšas.
sagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas liek katliņā un noteikt vidējā siltumu gatavot 20-25 minūtes vai līdz bieza.
Tzatziki (cacık)
sastāvdaļas:
- Grieķu jogurts - 200 g;
- liels gurķis - 1 gab;.
- bunch of dillēm;
- miziņa puse citrona.
sagatavošana
- Gurķu berzēt uz smalka rīve un saspiest.
- Sajauc jogurtu ar gurķi, dilles un sasmalcinātu kaisle. Pievienojot sāli.
Chimichurri
sastāvdaļas:
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- čili pipari - pēc garšas;
- un zaļā piparmētru pētersīļu - 1 st;.
- sarkanvīna etiķa - 30 ml;
- Olīveļļa - 90 ml.
sagatavošana
Noslaucīt visas sastāvdaļas ar blenderi līdz gluda vai sadriskāt zaļumi ar ķiplokiem ar rokām un savienots ar eļļu un etiķi.
Un cik daudzpusīga mērces dod Jums? Dalieties savos receptes komentāros.