Recepte: Šokolādes kūka ar pildījumu un 2 veidu šokolādes chip cookies
Pārtika / / December 19, 2019
Nekas vairāk pacilājošs, kā gabals kaut garšīgu, smaržo pēc šokolādes. Šoreiz mēs nolēmām piedāvāt trīs izvēles šokolādes baudu: kūkas ar pildījumu un divu veidu šokolādes chip cookies! Viss ir gatavs viegli. Pārbaudīts Layfhakerom. ;)
Šokolādes kēksi ar pildījumu
sastāvdaļas:
- 1 ¾ tase miltu;
- 1 tase kakao (1 pack);
- 1 tase cukurs;
- 1 tējkarote sāls;
- ¼ tējkarote cepamais sodas;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- 1 tējkarote vaniļas cukurs un šķipsniņa vaniļas;
- 3 olas;
- 1 tase piena;
- 1 Flīžu tumšās šokolādes;
- ievārījums, no kuriem izvēlēties,
- kondensētais piens;
- kokosriekstu;
- ½ glāze kausēta sviesta.
sagatavošana
Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas. Centieties, lai padarītu kakao labi samaisa ar miltiem.
Citā bļodā, pātaga olas ar cukuru un pievienot izkausēto sviestu un pēc tam labu pātagu. Pēc pievienošanas maisījumu piena un samaisiet.
Tad pārlej ļoti rūpīgi olu-piena maisījumu no miltiem un kakao un sākt maisot. To var izdarīt, izmantojot mikseri, un noslaucīt.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, Ieziediet cupcake kārbas sviests, izplatīt mīklu tā, ka tas bija aptuveni ⅔ apjomu, un nosūtīt to krāsnī uz 30-40 minūtēm.
Gatavās cupcakes saņem no veidnēm un dod tām atdzist, un tajā pašā laikā, lai izkūst ūdens vannas tumšās šokolādes, pievienojot nedaudz sviesta (divas ēdamkarotes uz flīzes). Tad jūs veikt pildījumu uz kūkas. Es izvēlējos ķiršu ievārījumu un iebiezināto pienu sajauc ar kokosriekstu (pēc blīvuma, ir gandrīz kā māli, kas ir vairāk kokosriekstu).
No cupcakes topi grebt piltuvi, lai malas paliek vismaz 7 mm kūka, un dziļums, viņa tur kaut kur ¼ no visa kūka. Tie piltuve nolikt ievārījums, ievārījums, vai maisījums kondensētā piena ar kokosa un nosūtiet ledusskapī uz pildījumam nedaudz iestrēdzis. Tad uztriepes torte pildīta ar slāni šokolādes un sūtīt vēlreiz ledusskapi apmēram pusstundu, lai šokolādes sastingusi.
Šokolādes cepumi pūdercukurā
sastāvdaļas:
- 1 tase kakao pulveris;
- 1 ½ glāzes cukura;
- ½ tase augu eļļa;
- 4 olas;
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakts, vanilīna vai saspiest;
- 2 tases miltu;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- 1 tējkarote smalki maltas kafijas (pēc izvēles);
- ½ tējkarote sāls;
- 1 tase pulverveida cukurs.
sagatavošana
Atsevišķā traukā sajauc pirmo kakao un cukuru, un tad papildināta ar augu eļļu, jaukšanai maisījumu Putojamo vai elektriskais maisītājs līdz līdz maisījums kļūst spīdīga un viendabīga. Tad jūs sākat braukt ar vienu olu maisījumu maisot, pēc katras vismaz 30 sekundes.
Citā bļodā sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri, vaniļas un kafijas. Tad pievienot šokolādes eļļu maisījumu un atkal viss ir labi maisa, līdz uniformā. Jūs tagad ir biezas un nedaudz ievēro rokās mīklu. Ietiniet to plastmasas wrap un nosūtīt ledusskapī vismaz četras stundas, kā iespējams, un uz visu nakti.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, un blanketed pergamentu cepšanai. Nelielā bļodā pārkaisa pūdercukurs. Velk mīklu no ledusskapja un padarīt to mazas bumbiņas 2,5 cm diametrā, savēršamas tos pūdercukurā un nosūtīt uz pannas. Cep 10 minūtes.
Nospiediet bumbiņas vai padarīt kūkas nav nepieciešams, jo reibumā temperatūras tie rastekutsya sevi nedaudz un saplaisājuši. Receptē norādīto skaitu, cukura - 1 ½ tasi, bet es domāju, ka ir diezgan pietiekami, lai vienu tasi, jo pūdercukuru cepumi iegūt pietiekami salds.
Soft šokolādes cepumi
Šī recepte ir tik tālu viens no visvairāk mīļākie kā svaigi cepumi izrādās ļoti garšīgs un nedaudz staipīgas, un piena pulveris dod to garša krēmkrāsas nokrāsu.
sastāvdaļas:
- 1 tase sviesta, istabas temperatūru;
- 1 tase brūnā cukura;
- ½ glāze regulāra cukura;
- 2 olas;
- 2 tējkarotes vaniļas ekstraktu vai ½ tējkarote vaniļas;
- ½ tase kakao;
- ¾ tase sausa piena pulveris vai krējums;
- 2 ½ tases miltu;
- 2 tējkarotes cepamā soda;
- 1 tējkarote sāls;
- 2 tases šokolādes skaidiņām.
sagatavošana
Saputo sviestu un cukuru (abi) uz gaisa masas. Tad pievieno olas un vaniļas ekstraktu un pātagu vēlreiz.
Atsevišķā traukā sajauc miltus, kakao, sāli, sodas, un piena pulveris, pēc kura iejaucas to eļļa-cukura masu. Pēdējais solis: pievienojiet šokolādes čipsi un atkal viss ir labi maisa. Sūtiet mīklu ledusskapī uz stundu vai nakti.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C, blanketed pergamentu cepšanai, mīkla veicot nelielas bumbiņas ar diametru 2-2,5 cm, un nedaudz piespiež izplatīšanos uz sagatavotās virsmas. Nosūtīt krāsnī 10 minūtes, pēc tam kļūst gatavi cepumi, dod maz piecelties un atdzist, un tikai pēc tam uzmanīgi novirzīt to atsevišķā bļodā.
Es šos sīkfailus bez papildus šokolādes skaidiņām, un tas joprojām iznāca ļoti garšīgs!