Original uzkoda: kraukšķīgu kroketes pankūkas
Pārtika / / December 19, 2019
Viņa līdzība ar klasisko kroketes, šie pankūkas saņēmuši dēļ gatavošanas paņēmienus: Katrs tuvās olu, pārklāta ar grauzdiņiem un ceptiem līdz zeltaini brūnas.
sastāvdaļas
- 300 grami sēnes;
- 1 vidējs sīpols;
- ½ tējkarote žāvēta timiāna;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 5 pankūkas;
- augu eļļa;
- skābs krējums, dilles barību.
sagatavošana
Pildījumam par pankūku kroketes Tas var būt pilnīgi jebkurš. Šajā gadījumā, mēs nolēmām par veģetāro versiju, kas ir maisījums ceptām sēnēm un sīpoliem, aromatizēts timiānu, ķiploku un sāli un piparus.
Tāpēc, ka cepšanas kroketes nav sabruka laikā, viņiem ir nepieciešams, lai pareizi salocīt: Put pildīšanai centrā pankūku, atstājot apmēram 3-4 cm no malas, iešūt malām tā, lai segtu pildījumu un satīt uz saspringto roll.
Katrs rullis, iemērc olu, ļauj notecēt pārmērības, un pēc tam apkaisa ar rīvmaizi.
Lieciet pankūkas līdz uzsildīts eļļu. Cepšanas labs laiks, lai stick un nebūs lidot, un sadedzināt, kad cepšanai.
Cep Pankūku kroketes uz visām pusēm, dodot pirmo greifers pie vīlēm, līdz tie ir zeltaini. Pasniedz karstu ar krējumu un svaigiem zaļumiem.