Nē "Mimoza": 4 neparastu un vienkārši salāti ar zivīm
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Garšīgas kombinācija baltā zivs ar avokado, sardīnes ar svaigiem dārzeņiem, tunci ar pupiņām un cepta forele ar kartupeļiem un redīsi... Šos salātus var uzkodas, un pilna pusdienas vai vakariņas - jebkurā gadījumā viņi vienkārši dažādot ēšanas paradumus.
Zivju salāti ar avokado
sastāvdaļas
- 300 g filejas balto jūras zivīm;
- 150 ml 20 procentiem krēmu;
- 50 g rīvēta parmezāna vai cits ciets siers;
- sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
- neliela bunch of diļļu un pētersīļu;
- 1 avokado;
- 2 ēdamkarotes citronu sulas.
sagatavošana
Cut filejas gareniski lielās sloksnes. Ielieciet to verdošā sālsūdenī un vāra pār vidējas uguns 7 minūtes. Sagatavot zivis, noņemiet no pannas ar rievām karoti, novietot uz šķīvja un atdzesē.
Kamēr zivis tiek vārīti, pagatavotu mērci. Bring krēmu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno rīvētu sieru un turpina gatavot apmēram 4 minūtes uz mazas uguns, nepārtraukti maisot. Pievienojiet smalki sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un piparus un noņemt mērci no karstuma.
Jo bļodā nolikt zivis un plānas šķēles nomizotu avokado, iepriekš apkaisa ar citronu sulu. Pour atdzisis to mērci un dekorē ar pētersīļa kātu.
Grieķu salāti ar sardīnēm
sastāvdaļas
Par salātiem:
- 3 vidēja tomātiem;
- 1 liels gurķis;
- 1 mazs sarkanais sīpols,
- 100 g of fetas sieru;
- 200-250 g vārīta chickpea;
- 8-10 sasmalcinātas olīvas;
- 8-12 sardīņu konserviem.
Lai aizpildītu:
- 3 ēdamkarotes citronu sulas;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 sasmalcināta ķiploku daiviņu;
- 2 tējkarotes žāvēta oregano;
- ½ tējkarote svaigi malti pipari.
sagatavošana
Tomātus un gurķus sagriež lielos un sīpolu - nelielos kubiņos. Pievienot pie dārzeņiem smalki sabruka fetas sieru, zirņus un olīvas. Atsevišķā bļodā sajauciet kopā visas pildījuma sastāvdaļas, līdz gluda, pievienot salātiem un mētāt.
Sadalīt salātiem četrās porcijās un piedevām katrs 2-3 sardīnes.
Salāti ar tunzivju un baltās pupiņas
sastāvdaļas
- 1 var tunzivju konservu (160-185 g);
- 1 var konservu baltās pupiņas (400-420 g);
- 10 ķirštomāti;
- 4 pildspalva sīpoliem;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 2 ēdamkarotes citrona sulas;
- ¼ tējkarote sāls;
- svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Drain šķidrums no konservu ražošanā. Karbonāde zivi ar dakšiņu, sacērt ceturtdaļās tomāti, sīpoli karbonāde vidējiem. Sajauc šo un visas pārējās sastāvdaļas bļodā - salāti ir gatava. Tā var būt kā atsevišķu ēdienu vai izmantot sagatavošanas sviestmaizes un sviestmaizes.
Kartupeļu salāti ar forelēm
sastāvdaļas
Par salātiem:
- 450 g mazo kartupeļu;
- 300g fileja trout;
- 1 ēdamkarote olīveļļa;
- 50-100 g maisījuma spinātiem un arugula;
- 1 avokado;
- 2 vidēja redīsi.
Lai aizpildītu:
- ⅔ tase skāba krējuma;
- ¼ tase sasmalcinātu svaigu piparmētru;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 2 ēdamkarotes mārrutki;
- 2 ēdamkarotes citronu sulas.
sagatavošana
Vāra jaka kartupeļi, drenāžas un ļaujiet atdzist. Trout apcep olīveļļā un atdzesē, too. Atdzesēts kartupeļu mizu un sagriež vidēja šķēlēs. Pārī ar zaļumiem un gabaliņiem avokado un redīsi.
Atsevišķā traukā sajauc visas pildījuma sastāvdaļas. Sakārtot salāti uz plāksnēm, top ar plānās ēvelēti zivīm un bagātīgi pārlej mērci trauciņā.
Vai jūs zināt, citas neparastas salāti ar zivīm? Dalieties savos receptes komentāros.