Sulīgs Charlotte steidzīgi

Recepte ir ļoti vienkārša un sastāvdaļas, ja nav pie rokas, mēs varam atrast tuvāko veikalu.

Charlotte mīlēja daudzi. Varbūt tāpēc, ka tas ir viens no vienkāršākajiem kūkas.

Saskaņā ar vienu versiju, oriģinālu recepti izstrādāja britu šefpavāri uz sievu karaļa Džordža III, Charlotte. Šajās dienās, tas bija vairāk kā desertu tiramisu: šķēles sūklis kūka iemērc sīrupā izplatību slāņiem pamīšus ar pildījumu āboliem. Pagājušajā gadsimtā, recepte ir dramatiski mainījusies, bet tas pīrāgs ir ne tik daudz zaudējusi savu garšu, cik nopirkts jauns.

sastāvdaļas

• 4 olas;
• 1 tase cukurs;
• 1 tase miltu;
• ½ tējkarote sāls;
• ½ tējkarote cepamais sodas;
• 3-4 vidēja āboli.

sagatavošana

Pēc tam, kad atdalot proteīnu no dzeltenumiem. Dziļā bļodā, sita baltumus ar ½ glāze cukura, līdz biezas putas: tas padarīs kūka gaisu.

Saputo olu dzeltenumus ar atlikušo cukuru un sajauc ar olbaltumvielām.

Iegūtais maisījums nelielām porcijām Iemaisa izsijāti miltiem. Visu maisa labi tā, ka bez kunkuļiem. No mīklas konsistence vajadzētu līdzināties krēmu.

Pievienojiet cepamais sodas un sāls. Maisa.

Nomazgā ābolu un sagriež kubiņos vai šķēlēs, noņemot kodols. Par Charlotte ir labāk izmantot cieto pakāpes uz kad cepti gabaliņi augļu nav pievērsušies blēņas.

Ietauko pannas nedaudz augu eļļas. Put ābolus apakšā. Pēc pievienojiet mīklu tā, lai šķēles tika pilnībā slēgtas.

Atkārtojiet procedūru un veikt virsmas vienmērīgu nākotnes pīrāgs. Ja jums joprojām ir ābolus, viņus uz mīklas.

Cep uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 30-45 minūtes.

Kad pie garoza kļūst gaiši brūns, pārbaudiet tā gatavību izmantojot spēli vai zobu bakstāmais.

Kad apkalpo apkaisa ar ābolu pīrāgs ar pulverveida cukurs, rotāt ar ogām vai liekšķere saldējumu.

Skatieties arī:

• Ko gatavot no āboliem, bet Charlotte →
• 5 ātrs un ļoti garšīga kūka tējas →
• Cara svētki: klasisks "medus torte" ar skābo krējumu →
• Trīs slāņu kūka brīnums Japānas recepti →