Dzīve hakeru par slinks: šokolādes kūka bļodā

Visvairāk nogurdinošs gatavošanas nav tieši palikt pie plīts, un regulāru tīrīšanu un mazgāšanas laikā nav veikt netīriem traukiem skaidrs. Visiem tiem, kuri vēlas, lai mazinātu nepatīkamās sekas gatavošanas - receptes šokolādes kūka, kas sagatavoti vienā bļodā.

Sitieniem sausās un šķidrās sastāvdaļas atsevišķi un pēc tam savieno tos vienotā mīklā - procedūra ir klasisks un pazīstams visiem tiem, kas regulāri sagatavo smalkmaizītes. Visbiežāk, atsevišķs šķidrās sastāvdaļas, piemēram, sitieniem olām un krējumu kritiski svarīga receptēm Ja sastāvdaļas ir galvenais "celšanas jauda" tests tāpat saputota up ilgstošu virsotnēm proteīnu klasiskās recepte "eņģelim cepumu ". Šajā recepte, mīkla kļūst sulīgi Sakarā ar pārpilnība sodas, un, precīzāk no oglekļa dioksīda, ka tā sniegs pēc reakcijas ar etiķis, tāpēc mūsu galvenais uzdevums ir tikai ideāls maisījums sastāvdaļu viendabīgumu, nekā mēs Mēs gatavojamies darīt.

Pirmais iet visas sausās sastāvdaļas bļodā. Protams, miltus un kakao, mēs iepriekš pārmeklēta.

Pēc rūpīgas apvienot visas sastāvdaļas kopā, izmantojot Halo. Traucēt nav mazāk nekā minūti, jo mēs esam ārkārtīgi svarīgi nodrošināt vienotu sadalījumu sodas maisījumu, citādi mīkla var pieaugt fragmentāri.

Tagad dodieties uz šķidrumiem, un nevilcinieties ieliet pienu un augu eļļu, un pēc tam pievienojot olas un mīkstu sviestu.

Mīcīšanas ir nepieciešams doties uz smago artilēriju un aizstāt pilnvērtīgs mikseri noslaucīt 30 sekundes mīcīt mīklu ar minimālo ātrumu, un pēc tam vēl 3 minūtes, sita augstu, reizēm iet gar sienām un apakšā bļodu lāpstiņa.

Pour mīklu 20-cm veido cepšana, iepriekš eļļota, aptverot savu dibenu ar pergamentu un ietaukotā sienu. Cept kūka būs par vienu stundu 180 grādiem. Gatavība kā parastās pārbaudes stieni, zobu bakstāmo vai spēles.

Ļaujiet atdzist gaisa pirmo kūku formā apmēram 20 minūtes un pēc tam noņem un pagriezās otrādi, ļaujot atdzist pilnībā.

Gatavs pīrāgs Pasniedz pārkaisa ar pulverveida cukurs, kakao vai ielejot ganache. Tomēr pēdējā gadījumā jums būs netīru citu bļoda ...

recepte

sastāvdaļas:

• milti - 1 ⅔ Art. (208 g);
• soda - 1 ½ stundas. l. (7.5 g);
• Sāls - 1 stundu. l.;
• kakao pulveris - ⅔ of Art. (78 g);
• cukurs - 1 ½ st. (300 g);
• augu eļļa - ¼ Art. (60 ml);
• sviests - 60 g;
• Olas - 2 gab;.
• etiķis - 1 ēdamkarote. l. (15 ml);
• piens - 1 ¼ Art. (310 mL).

sagatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Split forma 20 cm diametrs pergaments vāks un sienas smēreļļu.
2. Bļodā izsijāt miltus ar kakao un cepamais sodas, pievieno sāli un cukuru. Rūpīgi samaisa.
3. Uz sauso maisījumu pievieno mīkstu sviestu, ielej pienu ar augu eļļu un etiķi, sadalīt pāris lielās olas. Mīcīt mīklu pirmais maisītāju 30 sekundes uz mazu ātrumu, un pēc tam vēl 3 minūtes maksimāli.
4. Ielej mīklu pannā un ielieciet cepeškrāsnī apmēram stundu. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo.