Vai tas ir kaitīgi ēst to pašu katru dienu

Sastādīšana izvēlnes un ēdiena gatavošanas - nagging galvassāpes, kas nenovirzās jebkurā darba dienā vai nedēļas nogalēs. Tāpēc tie paši trauki tās pašas sastāvdaļas atkal un atkal parādīsies mūsu galda. Viņi ātri pārvēršas nodokļa devas, un tas ir satraucoši jebkura persona, kas ir izdarīts, lai sabalansētu diētu. Par laimi, vienveidīgs ēdiens - tas nav nāves sodu par savu veselību.

Nesen Mark Zuckerberg (Mark Zuckerberg) teica, visa pasaule, it kā tas saģērbt par godu atgriešanās strādāt par īsu dzemdību atvaļinājumā? Tas bija jāizvēlas no tiem pašiem gaismas pelēks identiskiem krekli un tumši pelēkā sporta kreklos. No joku jēga ir acīmredzama: veiksmīgs cilvēks vērtē katru minūti, un netērē sevi velti.

Protams, pastāv analoģija starp apģērbu un pārtiku. Daudzi cilvēki apzināti vienkāršotu savu diētu, lai tas nenosprosto galvu un aizņem daudz laika. Un tur ir graudu patiesības, jo meklēt jaunas receptes, rindas veikalos, un kulinārijas eksperimentiem - pat tie laika killer. Kaut gan, patiesībā, tad monotonu uzturs bieži vien ir saistīta ar atbalsis padomju laikmets pārtikas impotenci.

Un viss būtu nekas, ja pārtika nav, šķiet vienmuļa mums neveselīgs.

Kāpēc pārtika būtu jāmainās

Vairāk daudzveidīga pārtika, jo vairāk jūs ēdat. Iedomājieties bufete vairāku dārzeņu ēdieniem, un salīdzināt to ar vienu lielu bļodu ar salātiem. Ko tu izvēlētos? Cilvēks piedzimst ar instinkts piesātinājumu, tāpēc mēs bez vilcināšanās shagnom Zviedrijas pārpilnību. Un instinkts tiek aktivizēta, pat tad, ja veģetārā ēdienkarte, aizstāt ar reālistiskāku ekvivalents - fast food. Šī iemesla dēļ, lai ne pārēsties, ir nepieciešams ierobežot mainīgumu pārtiku.

Susan Roberts (Susan Roberts)

Jo cilvēka genomu kurā ietverta obligāta norādījums: ēst lielāku dažādus pārtikas produktus. Un tur ir labs iemesls.

Ne produkts satur optimālu daudzumu visu uzturvielu mums ir par veselību. Tāpēc, lai iegūtu visu nepieciešamo pietiekamā apmērā, cilvēki ēd dažādus pārtikas produktus.

Par labu daudzveidības arī teica kopīgu pētījums Brigham un sieviešu slimnīca, Hārvardas Sabiedrības veselības skolas. Zinātnieki ir izpētījuši diētu 59 038 sieviešu, lai izsekotu ietekmi noderīgu un ne tik produktu dzīves ilguma un mirstības no konkrētiem cēloņiem. Tika konstatēts, ka tie dalībnieki, kuri ēda 16-17 noderīgus produktus, nāves risku bija 42% zemāks, nekā tiem, kuri ēda līdz astoņiem šādiem produktiem. Darbs bija ļoti interesants padoms.

Pareiza uzturs ietekmē dzīves ilgumu. Ir svarīgi, lai palielinātu summu, noderīgus produktus, nevis samazināt to mazāk noderīgas kolēģiem.

Starp citu, lai noderīgi produkti ir klasificēti kā augļi, dārzeņi, veseli graudi, graudaugu, zivju un zema tauku satura piena produktiem. Starp mazāk noderīga izrādījās sarkanā gaļa, Rafinētu ogļhidrātu, cukura un pārtikas produktus ar augstu piesātināto tauku.

Hidden nianse daudzveidīgs uzturs

No otras puses, zinātniskā pasaule ir informācija, ka daudzveidīgs uzturs nav tik noderīga, ja runa ir par microbiome - iedzīvotāju mikroorganismi, kas dzīvo cilvēka organismā, tā atbalsta gremošanas sistēmu, palīdz kontrolēt apetīti un veic daudzas citas svarīgas funkcijas.

Parasti dažādas baktēriju zarnās nāk tikai labumu. Taču mēs noskaidrojām, ka dažos dzīvnieku izcelsmes produktu sajaukšanās samazina skaitu un daudzveidību zarnu baktērijām.

Daniel Bolnick (Daniel Bolnick)

Šajā gadījumā zinātnieks brīdina pret nepareiziem secinājumiem. Tā ir kļūda uzskatīt, ka dažādas pārtika Tas dod negatīvu efektu. Drīzāk, tad par atsevišķu produktu kombinācija var izraisīt neparedzētas sekas.

Pat ja jūs zināt par produktu A ietekmi un produktu B ietekme uz gremošanu, jūs nevarat paredzēt, kas notiks ar microbiome, kad tu ēd un darīt abus vienlaicīgi. Nav šaubu, ka mūsdienu cilvēks ēd vairāk daudzveidīgi, nekā agrāk. Bet tas ir labi, vai ne - ir atklāts jautājums.

izraisīt

Tātad, vai tur ir tas pats ēdiens katru dienu? Protams, bagel brokastīs, sviestmaizes pusdienās un gaļu ar kartupeļiem vakariņās izraisa barības vielu deficītu. Tomēr, ja jūs patērēt vismaz sešu sugu dārzeņi ar augstu saturu noderīgu mikroelementu, jums nav jāuztraucas par. Tikai pārliecinieties, ka jūsu maltītes krāsaini kritumu dārzeņi. Krāsa parasti ir saistīta ar dažādām barības vielām. Un apturēt prom no cieti dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem un to pašu.

Dr Roberts piedāvā ikdienas ēdienkarti, kas sniegs ķermeņa visu nepieciešamo:

• Grieķu jogurts ar svaigiem augļiem - no rīta,
• Spinātu vai salātu lapas ar vistu saskaņā dārzeņiem -, kas dienas vidū,
• augļu un riekstu kokteiļus - pēcpusdienā,
• cepti dārzeņi ar brūno rīsu - vakarā.

Protams, tas ir viens no daudzajiem variantiem, un jūs varat izveidot savu ēdienkarti tā, ka ēst vienmuļa, bet pilns. Šajā gadījumā, Susan iesaka piesardzīgs ar eksotisku SuperfoodsJa jūs vēlaties būt patiesi veselīgi.