Kā sagatavot salātus par klasisko recepti
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Kas jums nepieciešams, klasisku vinegretu
Atcerieties, ka, stingri proporcijās vinegretu nē. Tas viss ir atkarīgs no Jūsu gaumes. Šeit ir aptuvenais skaits būtiskām sastāvdaļām:
- 2 vidēja bietes;
- 4-5 vidēji kartupeļi;
- 2 vidēji burkāni;
- 5-6 vidēja marinētas vai marinādes;
- 1 balta vai sarkanais sīpols;
- 250 g konservu zirņu;
- 5-6 ēdamkarotes augu eļļas;
- ¼-½ tējkarote sāls.
Ko vēl var ievietot vinegretu
Daudzi nepārstāv vinegretu bez skābi kāposti. To var izmantot, nevis gurķiem vai kopā ar tām. Pēdējā gadījumā, ņem apmēram vienādi no abiem. Ja vien jūs likts salātu kāpostu nepieciešamību aptuveni 300 gramus
Tā vietā, zirņiem, varat veikt konservēti vai vārītas pupiņas.
Šķirne padarīs par marinētām sēnēm, tie ir 200-250 g Lai gan jūs varat pievienot mazāka vai lielāka, regulējot ar atlikušajiem sāļa pārtika - gurķus un / vai kāposti.
Pievienot pieskārienu svaigus garšaugus, piemēram, dilles, pētersīļus vai maurloki.
Eļļa un sāls var būt iepriekš sajauc ar ½-1 ēdamkaroti etiķi (ābolu vai 3%) un šķipsnu maltu melno piparu. Etiķis vinigrets dod vēl skābs.
Kā sagatavot salāti
Put mazgāti, taču neārstēti bietes, kartupeļus un burkānus podi un piepildiet ar aukstu ūdeni. Labāk gatavot bietes atsevišķi no pārējiem dārzeņiem, jo tā sagatavo ilgāk un var krāsot ūdeni.
Kartupeļi būs gatavs aptuveni 20-30 minūtes pēc vārot ūdeni, burkānus - 30-40, un bietes - ne mazāk kā stundu. Lai gan tas var būt mazāk vai vairāk laika: tas ir atkarīgs no lieluma dārzeņiem.
Detaļas, dzīve uzlaušana, un dažādos veidos vārīšanas🥔🥕♥️
- Kā un cik daudz gatavot kartupeļus
- Kā un cik daudz gatavot burkānus
- Kā pagatavot bietes un to, kā šo procesu paātrināt
Cool vārītos dārzeņus un tīrīt tos no ādas. Cut bietes, kartupeļi, burkāni un gurķi pašas vidēja klucīši, un sīpolu - maza. Pievienojiet zirņus, eļļu, sāli un sajauc salātus. Ja nepieciešams, dosolit to.
Ja jūs nevēlaties krāsots biešu dārzeņu, vispirms sajauc to ar nedaudz eļļas, un pēc tam pievienojiet to pārējo produktu. Un neaizmirstiet, ka sastāvdaļas var aizstāt vai papildināt.
Tas ir labāk atstāt vinegretu ledusskapī vairākas stundas vai nakti. Tad viņš būs vēl garšīgāka un aromātisku.
skatīt arī🥗🍽😋
- 15 interesanti salāti burkāniem
- 10 interesanti salāti bietes tiem, kuri ir noguruši no mētelis un vinegretu
- 10 Delicious salāti ar pupiņām
- 15 Delicious salāti ar zaļajiem zirnīšiem