Kā ieliet alu
Pārtika / / December 19, 2019
Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā ieliet alu no pudeles, kannas un krāna, kā arī īpašas metodes pildīšanu pudelēs alus.
Kad (ja), jūs dzert lētu alu, vienalga, kā tas izpaužas jūsu stiklu, un to, vai ir vai nav vispār samazinās. Bet, ja jums - pazinējs laba alus, jums ir jāzina, kā to ieliet to. Pareizi ielej alu varat baudīt īpašo aromātu un garšu, un tas ir pietiekams iemesls, lai uzzinātu mazliet.
Kā ieliet alu no pudeles, kannas un krāna
Kad ielej alu stikla 0,5 l, tas nav svarīgi, kur tas ir ielej - pudelēs, kārbās vai krāna. Tāpat, neatkarīgi no tā, kādā formā glāzi. Kas īsti ietekmē uzpildes procesu, tā ir oglekļa dioksīda daudzums ir alus.
Piemēram, spilgti Indijas alus (IPA), vai Beļģijas alus putas nedaudz vairāk nekā tumšā alus Stout vai Porter, tāpēc jums ir pielāgot, lai iegūtu galu brīnišķīgo putas.
Turiet glāzi leņķī 45 grādiem
Veikt tīru glāzi un turiet to leņķī 45 grādiem laikā pildījumu.
Piepilda glāzi ar vidu
Sākt aizpildot glāzi, kaklu pudeles vai pieskarieties, lai alus izlej uz stikla vidē. Nav nepieciešams būt piesardzīgiem - ja jūs pour pārāk lēns, nesaņem top putas, un tur būs jauks aromāts, kas uzlabo garšu alus.
Kad piepildīts uz pusi, savukārt vertikāli
Kad jūs aizpildīt glāzi pusei pilna, uzsist to vertikāli, un jūs redzēsiet, kā veidojas putas.
2-4 cm putu
Kad esat pabeidzis ielejot glāzē būs apmēram 2-4 cm putu - ". Alus galvas" ideālo
pārāk daudz
Ja jums ir pārāk daudz putu, tad ieliet pārāk ātri vai nav aprēķināt pareizo leņķi. Ja top no stikla nepastāv putas, jūs ielej pārāk lēni un pārāk stāvas leņķi, ne tikai pagriežot stiklu vertikālā stāvoklī.
Secret veids, kā ieliet perfektu pinti "tumšā nektārs"
Ja jūs kādreiz gadās ieliet kvalitatīvu alu no krāna, ir svarīgi to darīt. Šeit ir seši posmi profesionālu alus darītavas Fergal Murray, kā ieliet perfektu pinti šobrīd "tumšās nektāru."
tīra stikla
Lietojiet tīru glāzi Weizen Glass - tā konstrukcija veidota speciāli šim dzērienam. Formā tas atgādina saīsināto pagarinātas bumbieris ar plašu augšā un šauru masveida bāzi. Weizen Stikla lieliski saglabā krāsu, garšu un aromātu alus. Turklāt tas palīdzēs jums vieglāk ieliet alu.
Kā saglabāt
Stikla jātur 45 grādiem. Tā vietā, lai lejot līdz vidū stikla, ieliet alu, līdz tas sasniedz līmeni logo stikla arfas. Ja jūs izmantojat parasto brilles, tas ir par ¾ no stikla.
ieliet
Kad jūs pour Guinness, lēnām pagrieziet kauss vertikālā stāvoklī, un pabeigt ielejot logotipu arfa, par ¼ no stikla augšpusē.
aizstāvēt
Burbuļi būs plūsma kaskādes uz leju, līdz alus nosēžas un izpaužas tā tumšo krāsu.
putas tip
Pēc tam, kad alus tiek izvietotas (minūtes, vai arī tā), pievienojiet to, atskrūvējot krāna rokturi. Piepilda glāzi tā, ka tur bija putas top. Ja jums liekas, maksa par radošumu, jūs varat mēģināt ieliet ar Shamrock putas, kā īsts īrs.
Dzert kā vīrietis
Cilvēks nekad neskatās glāzi alus. Fergal skaidro, ka tad, kad jūs dzert alu, jūsu elkoņa jāskatās uz augšu un prom, un acis - ir vērsta uz horizonta. Ja jūs dzēra alu tiesības, jūs redzēsiet līniju uz stikla.
Pour pareizi un izbaudīt īstu garšu un aromātu savu iecienītāko dzērienu.