Kā veikt mājās majonēzi

Es, iespējams, pat grūtāk atcerēties tautas mērce nekā majonēzi. To lieto kopā ar dažādiem produktiem, tā ir iekļauta kā sastāvdaļa neskaitāmos receptes, daudzi ēdieni ir vienkārši neiespējami iedomāties bez majonēzi. Tajā pašā laikā, īpaši pēdējos gados, baltā mērce bija ļoti melna reputācija. Gandrīz visas iestādes veselīga uztura vienbalsīgi apsūdzēja majonēzi izņēmuma bīstamību un ierosina izdzēst to no jūsu uzturu.

Lieta ir tāda, ka pašreizējais modelis šī mērce ir ļoti maz sakara ar savu oriģinālo recepti, kas ietvēra vienkārši olas, augu eļļu, citronu sulu, sāli, cukuru un garšvielas par maz garša. Šodien majonēze - ir komplekss kombinācija ķīmisko skābēm, konservantiem, pārtikas piedevas un emulgatorus, kas tikai dod majonēze klasisku garšu. Tātad modernā majonēze sarakstā "slikto" produktu nav nejaušība.

Tomēr, ja jūs esat ventilatoru no majonēzes, tas nav nepieciešams atteikties no tā. Home-made majonēze var pagatavot patstāvīgi. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas vienkāršas produktus, blenderis un mūsu infografikas.

Atcerieties, ka jūs veicāt mājās majonēze var uzglabāt dažas dienas ledusskapī. Un neaizmirstiet, ka majonēzi - tikai tauku produkts, tā, ka pārmērīgs patēriņš ātri pievienot jums pāris kilogramiem.