Kā iesaldēt puķkāposti pareizi
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Pirmais solis ir, lai nogrieztu galvu kāpostu lapām. Cut to gareniski četrās daļās un izņemiet kātiņus. Izjauciet ziedkāpostu florets.
Sagriež kāpostus var būt savādāk. Pagrieziet kātiņa galvu uz augšu un samazināt florets aplī.
Ziedkopa var atstāt liela vai sadalīts mazākos. Bet detaļu, ir vēlams, lai tie būtu tāds pats izmērs. Noskalojiet tos pamatīgi.
Pirms saldēšanas ziedkāposti nepieciešamību balināt. Ja tas netiek izdarīts, dārzeņu uzglabāšanas laikā var iegūt nepatīkamu smaku un tumsā.
Ielej ūdeni panna podsolite un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pazemināt ar kāpostiem. Ja daudziem ziedkopām, gatavot savas puses. Vāra kāpostu 2-3 minūtes. Par pietiekami mazs, un ziedkopu 1 minūti.
Put tos bļodā ar ledus ūdens (lai iegūtu vēl vairāk, jūs varat pievienot gabalu ledus). Tas ir nepieciešams, lai apturētu gatavošanas procesu un ātri atdzesē kāposti.
Pēc dažām minūtēm sadalās ziedkopas vienā slānī uz tīru dvieli. Blot tos ar papīra dvieli un ļauj izžūt.
Sakārtot kāpostus uz paketes - jūs varat izmantot parastās vai celofāna maisiņi ar slēdzeni. Tie vai piespraust tos. Ka paketes aizņem mazāk vietas, izmantojot caurules noņemt gaisa tā.
Noņemiet detaļu saldētavā. Tur tie būs lieliski tur sešus mēnešus un pat ilgāk.
skatīt arī😋😋😋
- Kā sagatavot ziedkāpostu: 10 dažādas receptes
- 8 atdzist receptes ceptu un cep ziedkāposti mīklā
- Kā un cik daudz gatavot brokoļus
- 3. Labākais veids, kā iesaldēt baklažānu ziemai
- 7 receptes kraukšķīgi kāposti korejiešu, tai skaitā ziemas