Kā pagatavot cukini krāsnī. 10 atdzist receptes
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Rolls skvoša ar vistas un krējuma mērcē
sastāvdaļas
- 50 g sviests;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 4 ēdamkarotes milti;
- 550 ml piena;
- 80 g parmezāna;
- 1 citrons;
- daži zariņi pētersīļu;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 3 cukīni;
- 250 g vārītas vistas;
- 200 g mocarellas vai citu sieru, kas ir labi izkausēts.
sagatavošana
Pannas, izkausētu sviestu pār vidējas uguns. Apcep sasmalcinātu ķiploku par to aptuveni 30 sekundes. Pievieno miltus un vāra, nepārtraukti maisot, uz minūti, līdz maisījums sāk burbuļot.
Pakāpeniski ielej pienu, maisot maisījumu nepārtraukti. Kad tas sāk vārīties, pievieno 50 g rīvētu sieru. Vāra vēl 2-3 minūtes, līdz maisījums sabiezē. Pievienojiet citrona sula, sakapātus pētersīļus un garšvielas. Samaisa mērci un noņemiet no karstuma.
Mētelis apakšā pelējuma daļas mērci cepšanai. Slice cukini plānas, garas sloksnes. Likts uz kuģa vai galda 2-3 skvoša strēmelēm tuvu, lai viņu ilgi malas nedaudz aizgāja viens uz otru.
Ieziediet rezultātā taisnstūris krēms mērce, Apkaisa ar smalki sagrieztu vistu un rīvētu mocarellu. Wrap rulli un nodot to kā iepildot. Atkārtojiet to pašu ar citām sastāvdaļām.
Apkaisīt atlikušo rīvēto sieru maizītes un nodot uzkarsētā 190 ° C cepeškrāsnī 30 minūtes.
14 ļoti garšīgs ēdiens no cukini →
2. Cepts Ratatouille ar cukini un bekonu
sastāvdaļas
- 4 bekona šķēles;
- 1 sīpols;
- 3-4 lieli tomāti;
- 70 g of tomato paste;
- 60 ml olīveļļas;
- 1 daiviņa ķiploku;
- sāls - pēc garšas;
- 1 tējkarote garšvielu "itāļu garšaugiem";
- 1 baklažāns;
- 3-4 cukīni;
- 1 zaļš bell pepper;
- 300 g cietais siers.
sagatavošana
Sagriež bekonu vērā lielos gabalos un sīpoliem - nelielos kubiņos. Put šīs sastāvdaļas katliņā un vāra pār vidējas uguns, līdz bekons nebūs kraukšķīgi.
Pievieno sasmalcinātu lieli Cubes tomātus, tomātu pastas, eļļas, sasmalcinātu ķiploku, sāli un garšvielām, un sajauc. Pour pusi no šī maisījuma formā, kas paredzēta cepšanas.
Cut baklažānu kubiciņos cukini - šķēlēs un peppers - mazo sloksnes. Put pusi no dārzeņiem veidnē un apkaisa ar pusi no rīvētu sieru.
Top izplatīt pārējo cepta mix dārzeņiem un rīvētu sieru. Ratatouille Cep 50-55 minūtes temperatūrā no 190 ° C.
Kā pagatavot pankūkas cukini: receptes un noslēpumi garšīgu ēdienu →
3. Olu kastrolis ar cukini, sieru un zaļumiem
sastāvdaļas
- 2 cukīni;
- 1 sīpols;
- 50 g sviests;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 4 olas;
- 100 g Parmezāna sieru vai citiem cietām vielām;
- ¼ pētersīļu;
- daži zariņi bazilika;
- ½ tējkarote kaltētu majorānu vai vairākas savas filiāles;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Notīriet cukini un sīpolus un sagriež tos mazos kubiņos. Izkausē pannā vidējā siltuma eļļu, ielieciet tur dārzeņus un sasmalcinātus ķiplokus. Fry, pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
Atsevišķā traukā sajauc olas, rīvētu sieru, sasmalcinātas garšvielas un sāli. Pievienot grauzdētas dārzeņi un sajauc.
Transfer maisījumu cepamajā traukā un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar nazi: viņam izkļūt no vidus kastrolis Clean.
Kā pagatavot olas krāsnī: 10 receptes, lai dažādotu brokastīm →
4. Laivas cukini ar gaļu un Ricotta
sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 sīpols;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 250 g maltas liellopu un tītara;
- 200 g of tomato paste;
- 4 cukīni;
- 250 g ricotta;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 100 g of mocarellas;
- daži zariņi pētersīļu.
sagatavošana
Pannā uz vidējas uguns, uzkarsē eļļu. Put kubiņos sīpolu un vāra 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un vāra vēl minūti. Lej pannā pildījumu un vāra apmēram 6 minūtes. Pievieno tomātu pastas un labi samaisiet.
Sagrieziet skvoša pusēm gareniski un izņemiet mīkstumu no tiem, veidojot laivu. Katra laiva Put Ricotta un sezonu ar sāli un pipariem. Tops ar gaļas pildījumu un apkaisa ar rīvētu mocarellu.
Cep laiva pie 180 ° C 25-30 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa tos ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Kraukšķīgie cukini "bezmaksas", krāsnī →
5. Kastrolis ar cukini, liellopu gaļu, sieru un pipariem
sastāvdaļas
- 3 cukīni;
- sāls - pēc garšas;
- 2 olas;
- 50 g parmezāna;
- 200 g of mocarellas;
- 100 g Čedaras sieru;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 450 g maltas gaļas;
- 1 sīpols;
- 400 g of tomato paste;
- 1 zaļš bell pepper.
sagatavošana
Sarīvē cukini kopā ar ādu uz vidējā vai lielā rīve. Pārskaitījums uz caurdurī, apkaisa ar sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Tad saspiest tos ar rokām, lai noņemtu lieko šķidrumu.
Sajauciet cukini ar olām, rīvētu Parmesan sieru, sarīvē mozzarella pusi un pusi rīvēts Cheddar. Pour šo maisījumu uz cepšanas trauku, līmeņa un cep 200 ° C temperatūrā 20 minūtes.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā un cep liellopu gaļa un smalki sagrieztu sīpolu. Pievienojiet samaisa tomātu pastas, un novietojiet gaļas maisījumu no apdedzināta skvošs.
Apkaisa ar mocarellu, Cheddar un sasmalcinātu pipariem. Ielieciet cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.
Kā gatavot pildīti pipari uz klasisko recepti →
6. Cep cukīni ar tomātu un kukurūzas
sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 2 cukīni;
- 4-5 lieli tomāti;
- 300 g svaiga vai sasaldēta kukurūzas;
- 50 g rīvmaizes;
- 30 g parmezāna.
sagatavošana
Ietauko cepamajā traukā ar augu eļļu. Šķēle cukini un tomātu gabaliņiem. Put formā skvoša, tad kukurūzas un tomātiem.
Sajauc rīvmaizi un rīvētu sieru un apkaisa šo maisījumu no dārzeņiem. Cep pie 200 ° C aptuveni 30 minūtes līdz zeltaini brūnas. vāks folija un ielieciet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
10 oriģināli salāti ar svaigiem tomātiem →
7. Olu smalkmaizītes c šķiņķis groziem cukini
sastāvdaļas
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 cukīni;
- 100 g šķiņķa;
- 70 g of ķirštomātiem;
- 8 olas;
- 120 g taukus saturošās krējumu;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- ½ tējkarote žāvēta oregano;
- ¼ tējkarote paprika;
- 100 g cietais siers.
sagatavošana
Ietauko cepamajā traukā ar naftas kūkas. Slice cukini garas plānas sloksnes un sagriež tos pusi šķērsām. Put cukini un apakšējā sienā katra nodalījuma formas.
Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos un tomātiem - četrās daļās. Sakārtot sastāvdaļas grozu cukini.
Beat olas, krējumu un garšvielas, līdz gluda. Pour šo maisījumu ar grozu un apkaisa ar rīvētu sieru. Muffins Cep 30 min at 200 ° C.
Olu smalkmaizītes: recepte tiem, kuri ir noguruši no olām →
8. Kastrolis ar cukini, rīsiem un sieru
sastāvdaļas
- 5-6 cukīni;
- sāls - pēc garšas;
- 250 g rīsu;
- 240 g skāba krējuma;
- ½ tējkarote cepamais pulveris;
- 4 olas;
- 250 g cietais siers;
- ½ zaļo sīpolu staru;
- 1 tējkarote universālā garšvielas;
- gabals sviestu.
sagatavošana
Sarīvē cukini uz rupja rīve, lai pārietu caurdurī un apkaisa ar sāli. Maisa, ļauj nostāvēties 10 minūtes, un saspiest rokas dārzeņu, lai noņemtu lieko šķidrumu. Vāra rīsus līdz piedāvājumu.
Samaisa 160 g krēma ar irdinātāja un atstāj uz 10 minūtēm. To var izdarīt, ja vien ir skvošs, nevis zaudēt laiku.
Sajauciet cukini, olas, krējumu ar cepamo pulveri, 180 g rīvēta siera rīsu, gandrīz visi sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielas. Jūs varat lietot citas garšvielas vai garšvielas pēc savas gaumes.
Ietauko cepamo trauku ar eļļu, un izplatīt to uz sieru un dārzeņu maisījumu. Ieziediet skābs krējums virsū un apkaisa ar atlikušo rīvētu sieru. Cep 40 minūtes, pie temperatūras no 200 ° C.
Kā pagatavot perfektu rīsi ar olu →
9. Lazanja ar cukini, spinātiem un mascarpone
sastāvdaļas
- 400 g spinātu;
- 1 ēdamkarote olīveļļa;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 1 tējkarote zemes muskatrieksts;
- 250 g Mascarpone;
- 100 g cietais siers;
- 100 ml saldā krējuma;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 9 loksnes skaidiņas;
- 3 cukīni.
sagatavošana
Put spinātus caurdurī, pārlej verdošu ūdeni un atdzesē. Jo siltuma eļļas panna uz vidējas uguns un vāra ķiploku sasmalcina vienu minūti. Pievienojiet muskatriekstu un vāra vēl minūti.
Pievieno ķiploku mascarpone sieru, spināti, pusi rīvētu sieru un pusi krēmu. Sezona ar garšvielām, samaisa un izņemt no karstuma.
Slice cukini plānas, garas sloksnes. Izplatiet trešdaļa krēmveida pildījumu formā cepšanai. Vāks trīs loksnes lazanju un vietu kabačiem. Atkārtojiet slāņus divreiz vairāk.
Pour atlikušo krējumu lazanja un apkaisa ar rīvētu sieru. Vieta uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar dakšiņu: tas būtu viegli izurbt loksnes lazanju.
Noderīga lazanja ar cukini un sieru →
10. Aromatizēta cepumi ar cukini, riekstiem un rozīnēm
sastāvdaļas
- 120 g sviests;
- 200 g brūnā cukura;
- 1 ola;
- 250 g miltu;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- ¾ tējkarote kanēļa;
- ½ tējkarote sāls;
- ¼ tējkarote zemes muskatrieksts;
- ⅛ tējkarote samaltas krustnagliņas;
- 60 ml piena;
- 1 cukīni;
- 60 gramiem valriekstiem;
- 70 g rozīnes;
- 1 tējkarote rīvētu apelsīna miziņu.
sagatavošana
Sajauc izkausētu sviestu un cukuru, līdz krēmveida. Pievieno olu un sita labi. Sajauc miltus, cepamo pulveri un garšvielas, un apkaisa ar eļļas maisījumu. Ielej pienu un maisa, līdz gluda.
Nomizo cukini, restes uz vidēja rīve un saspiest rokās. Pievienot mīklu cukini, sasmalcinātiem riekstiem, rozīnēm un miziņu un labi samaisa.
Segtu cepšana pergamenta un tējkarote mīkla nolikt attālumā 4-5 cm viena no otras. cept cepumi at 180 ° C 12-14 minūšu laikā, kamēr tie ir brūni.
skatīt arī
- 11 labākie veidi, lai pagatavotu baklažānu krāsnī →
- Kā gatavot sulīgs gaļu krāsnī 7 perfektu recepti →
- 10 atdzist veidi, kā gatavot vistas spārniņi krāsnī un pannā →