Kā gatavot lēcas dažādās krāsās

7 Svarīgi padomi

1. Jebkurš lēcas vispirms atbrīvoties no atkritumu un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Un tad nu uzsūkšanās vai vārīt - tas viss ir atkarīgs no krāsas.
2. Kad gatavošanas šķidrums būtu divas reizes vairāk nekā pupiņām. Tas ir, 1 tasi lēcām Jums ir nepieciešams veikt 2 tases auksta ūdens.
3. Pirmie pākšaugi pavārs vidējā siltuma, un pēc verdoša ūdens - par zemu. Cover panna ar vāku nav nepieciešama. Bet nosmelt vērts.
4. Sālītas lēcas ieteicams beigās gatavošanas. Ja jūs pievienot sāli sākumā, ir nepieciešams gatavot ilgāk.
5. Laiku pa laikam ir nepieciešams maisīt pupiņas, tāpēc tie nav sadedzināti.
6. Paļauties uz gatavošanas norādīts zemāk ieteikumos laiku, bet paturiet prātā savu garšu. Varbūt jūs vēlaties, lai padarītu mīkstāku lēcas, vai otrādi.
7. Garša var atšķirties lēcu iecienītākajām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem. Pupiņas lieliski papildinās zazharki ar sīpoliem un burkāniem, kurus var pievienot tomātus, ķiplokus un piparus.

Kā pagatavot zaļās lēcas

Tas ir labākais saglabā savu formu. Un tā tas izskatās lieliski salātiem un ēdieniem, kur nepieciešams veselas pupiņas.

Samērcē lēcas aukstā ūdenī uz 1-2 stundām. Notecina un mazgāt zem tekoša ūdens.

Ielej katliņā un piepilda ar tīru ūdeni. Pēc vārīšanu, gatavot lēcas apmēram 40 minūtes.

Kā pagatavot brūni lēcas

Tas saglabā formu lēcas gandrīz, kā arī zaļā krāsā. Ar viņas dara lielisku zupas, sautējumiem un sautējumi.

Pour pupiņas ar aukstu ūdeni, atstāj uz 40-60 minūtēm un pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens un pārsūtīšanu uz pannas.

Pour tīru ūdeni, ļaujiet tam vārīties un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

Kā pagatavot sarkanās un dzeltenās lēcas

Sarkana un dzeltena lēcas neprasa mērcēšanas un labi vārīta Soft. Tāpēc ideāls, lai iegūtu kartupeļu biezeni, graudaugi un biezas zupas.

Put mazgāti lēcām pannā un pievieno ūdeni. Pēc verdošā ūdenī uz 10-15 minūtēm pavārs pupas.