Kā pagatavot auzu: detalizētas instrukcijas

Kas ir auzu

Putras var izgatavot no auzu vai graudaugu. Krupa pirms vārīšanas iemērc uz vairākām stundām un vāra uz ilgu laiku: aptuveni 30-40 minūtes. Bet tas ir arī vienlaikus visvairāk noderīga un garšīgi.

Šīs pārslas ir dažāda veida:

• Extra numurs 1 - plāns, lielākais un noderīga auzu. Pavārmāksla laiks ir 15 minūtes.
• Papildu № 2 - plānas pārslas mazāka izmēra, vārītas 5-10 minūtes.
• Extra skaits 3 - plānas un ļoti mazs, piemērots bērnu pārtiku. Gatavot ātri: 2-5 minūtes.
• Hercules - lielas biezas pārslas, tvaicēti, un tāpēc mazāk noderīga. Vāra apmēram 20 minūtes.
• Flap - biezas pārslas, bet mīkstāks nekā auzu pārslas un pavārs ātrāk: apmēram 10 minūtes.

Vienmēr izlasiet norādījumus uz iepakojuma: tā norādīja precīzu gatavošanas laiku konkrēta veida graudaugu.

Kādā proporcijas gatavošanas auzu

Putras var pagatavot ar pienu vai ūdeni. Šķidruma tilpums ir atkarīgs no veida konsekvences vēlaties:

• šķidrajām auzu uz 1 daļa graudu pārslas vai veikt šķidruma 3-3.5 daļas;
• uz puspiekabēm viskozs - proporcija 1: 2,5;
• viskozu - 1: 2.

Lai vienu porciju pietiek puse stikla pārslu vai auzu putraimos.

Ko var pievienot putras

Parasti biezputra vārīti ar cukuru vai medu: viens kalpo - apmēram vienu ēdamkaroti saldinātājs. Lai uzlabotu garšu, var pievienot arī nelielu šķipsniņu sāls un šķēli sviestu.

Papildus sastāvdaļas:

• ogas, augļi un žāvēti augļi;
• ievārījums;
• sukādes augļi;
• rieksti;
• šokolāde vai kakao;
• dārzeņi: burkānu vai ķirbju;
• garšvielas: kanēļa, krustnagliņu vai cits (garšas).

Kā pagatavot auzu katlā

Silts ūdens vai piena. Kad šķidrums sāk vārīties, pievieno graudus vai graudu, saldinātāju un šķipsniņu sāls. Maisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pudiņš un samazināt siltuma.

Vāra līdz vārītu biezputru, neaizmirstiet maisīt. Pēc tam noņemiet no karstuma, vāku un ļaujiet sēdēt uz dažām minūtēm. Beigās pievieno virskārtas, gabaliņu sviesta un kalpot.

Kā pagatavot auzu mikroviļņu krāsnī

Savienot plate auzu pārslas, ūdeni, cukuru un sāli. ielikt mikroviļņu un tvaika ar maksimālo jaudu 1,5 minūtes. Tad iemaisa biezputru un ieslēdziet krāsnī vēl 20-40 sekundes.

Pārliecinieties, ka auzu netiek rādītas, ja tas sāk vārīties, tad ir gandrīz gatava. Veikt putru un ļauj nostāvēties, sedz vairākas minūtes.

Par mikroviļņu krāsnīs ir labāk neizmantot pienu: tā darbojas ļoti ātri. Tas ir arī labāk ņemt ātrās ēdināšanas pārslas.

Kā pagatavot auzu slinks

Ja jūs pavārs auzu no rīta jums - feat, iet šovakar. Vienkārši aizpildiet pārslas ātru gatavošanu (extra № 2 vai 3), ar karstu pienu vai ūdeni, pievieno pārējās sastāvdaļas, atdzesē līdz istabas temperatūrai, noņemiet vāku un ledusskapī. Par nakti auzu absorbē visu šķidrumu un biezputra ir gatava. No rīta jūs vienkārši ir siltuma to mikroviļņu krāsnī.

---

Gardas receptes auzu var atrast šajos rakstos:

• Auzu pārslas brokastīs, kuru var pagatavot iepriekšējā vakarā →
• 3 recipes biezputra ar olām →
• 5 receptes pikantas putra pusdienās →