Kā pagatavot mājās ramen

Mums instant nūdeles ir kļuvis par simbolu studentu kalsns diētu, bet patiesībā tas var būt viegli pārvērst sirsnīgs, ātri un diezgan autentisks pusdienas, ja mainās sastāvdaļām un mainīt tehniku gatavošanas.

sastāvdaļas:

• 2 glāzes (500 ml) buljona;
• 1 bloks instant noodles;
• 2-3 sēņu;
• nedaudz vārīta garnelēm;
• 2 maurloki kāts (balts daļa);
• gabals (2 cm) root ingveru;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes saldskābajā mērcē;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 1 olas dzeltenums vai visa ola vārīta;
• laima sulu, lai garšas.

Galvenais, lai daudz noderīgas un gardas instant nūdeles - mājās zupa. Atbrīvoties no somas garšvielas, kas nāk komplektā ar nūdelēm un izmantot dārzeņu, vistas vai liellopu gaļas buljona pašu gatavotu.

Lai ēdiens nāca vēl tīkams, celt buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un ievieto to daiviņa ķiploku, ingveru un attīrīts kātiem maurloki. Izņemiet konteinera no siltuma, vāku un ļauj nostāvēties 2-3 minūtes. Catch visas piedevas, un pēc tam atgriezties šķidrumu uz uguns.

Kad buljons zaburlit atkal pārlej to sojas un saldo un skābo mērci. Pievieno sāli pēc garšas, ja nepieciešams. Samazināt siltuma un novietot zupa vientiesītis bloku. Vāks un piezīmi vienu minūti.

Laikam ritot, gulēja uz virsmas sēnēm un garnelēm. Atkal aptver konteineru un ļaujiet tai uzsilt minūti un pusi.

Ielieciet trauku dziļā traukā un pievieno jēlu olu dzeltenumu vai uz pusi vārītu olu. Apkaisa ar zaļo sīpolu un sezonu ar saldo un skābo mērci un laima sulu.

Starp citu, dažādas piedevas var kļūt sezama sēklas, sasmalcinātas zemesrieksti, nori lapas vai cepta tofu.