Kā pagatavot pelmeņus ar ķiršiem: soli pa solim instrukcijas un interesantas receptes

Kā sagatavoties ķiršu

Iet cauri ķiršu, atceļot visus bojāti ogas. Mazgāt ogas un izņemt tos no kauliem. Put ķiršus sietā un novietojiet to virs pannas vai bļodā. Kamēr jūs sagatavot mīklu ar ķiršiem stechot papildu sulu. Tas ir svarīgi, jo pārpilnība likvīdo klimpas var raspolztis.

Kā padarīt mīklu klimpām ar ķiršiem

Mīklu var pagatavot gan uz ūdens un piena produktiem. Tas ir atkarīgs no garšas izjūtas un pieejamajiem sastāvdaļām. Vairāki testa receptes var atrast šis raksts.

Tomēr īpaši smalki un gaisīgs pelmeņi ķiršu iegūti no testa jogurts. Turklāt, mīkla ir viegli molded un nav sabrukt.

sastāvdaļas

• 200 ml jogurta;
• 1 ola;
• ½ tējkarote sāls;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 400 g miltu.

sagatavošana

Sajauc jogurtu, olu, sāli un cukuru, līdz gludas. Cukurs var likt nedaudz mazāk, jo pildījumam, un tas būs salds.

Uzbērt miltus. Pour to atlikušo sastāvdaļām daļās, rūpīgi sajaucot pēc katras pievienošanas. Hibrīdi ready mīklu ar rokām vairākas minūtes. Ja mīkla standziņas rokām, pievieno vēl nedaudz miltus.

Izrullē mīklu uz bumbu, vieta kādā bļodā, pārklāj ar pārtikas plēves un atstāj uz pusstundu. Ar šo mīkla kļūst elastīga un sevi klimpas - mīkstāks.

Kā pagatavot pildījumam un sculpt klimpām

Izrullē mīklu plānā kārtā un izgriezt apļus izmantojot kausu. Ka tie nav zavetrilis procesā formēšanas klimpām, jūs varat segt tos ar jāietin plēvē.

Pirms ievietot pildījumu aprindās mīklas, tie ir mazliet stiept vidū. Uz pusēs mīklas būtu nedaudz biezāka.

1. Klasiskie pelmeņi ar ķiršiem

sastāvdaļas

• 100-150 g cukura;
• 400 g of ķiršiem.

sagatavošana

Likts uz katru šķēli mīklas aptuveni ½ tējkarotes cukura vai nedaudz vairāk. Tops ar 2-3 ķiršiem.

Ogas ir likt cukura nesa uz leju, ka ir vieta, kur tika izņemti kauli. Tātad uzsūktu atlikušo cukuru ķiršu sula, un neļaus noplakt klimpām.

Tad stingri akls ar klimpām malas. Pārliecinieties, ka sula no ķiršiem nav nokļūt malas mīklas. Sakarā ar to, pelmeņi var arī raspolztis.

4 Ķiršu pīrāgs cepšanas iesācējiem un meistariem →

2. Pelmeņi ar ķiršiem un zemenēm

sastāvdaļas

• 200 g zemenes;
• 200 g ķiršu;
• 100 g cukura.

sagatavošana

Sagriež zemenes uz pusēm vai ceturtdaļās, ja to lielo. Liek mīklu uz mazliet zemenēm un 1-2 ķiršiem, apkaisa ar nedaudz cukura un aklā malas. Tādā pašā veidā darīt pārējo klimpām.

4 noderīgas labumi, ķiršu →

3. Pelmeņi ar ķiršiem un krējuma sieru

sastāvdaļas

• 150 g siera;
• 1 olas dzeltenums;
• 100 g cukura;
• 250 g of ķiršiem.

sagatavošana

dzira biezpiens ar olu dzeltenumu, līdz gluda. Pievieno cukuru un samaisa. Pour uz katru sagatavju no mīklas nedaudz biezpiens un 2 ķiršiem, blind malu.

10 receptes ar sieru katrai gaumei →

4. Pelmeņi ar ķiršiem un avenēm

sastāvdaļas

• 100 g cukura;
• 300 g ķiršu;
• 100 g aveņu.

sagatavošana

Uzlieciet uz mīklas aptuveni ½ tējkarotes cukura. Cover ar 2 ķiršiem un 1 aveneStingri akls ar klimpām malas.

Maiga dip krējuma siera un ķirši 15 minūtes →

5. Pelmeņi ar ķiršiem un jāņogām

sastāvdaļas

• 100-150 g cukura;
• 250 g ķiršu;
• 150 g upeņu.

sagatavošana

Likts uz katru šķēli mīklas aptuveni ½ tējkarotes cukura, 1-2 un 3-4 ķiršu jāņogas. BLIND klimpas mala.

Kā gatavot smilšu kūka ar ķiršu →

Kā pagatavot klimpas ar ķiršiem

Vārīti pelmeņi Labākā daļa, tāpēc tie nav pieturēties pie pannas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai nedaudz sāļa ūdens. Put klimpām un viegli samaisa. Samazināt siltuma nesēju un vāra vēl 2-4 minūtes, pēc klimpām apgrozāmos līdzekļus. Esam pabeiguši klimpas mīkla būs mīksts un nedaudz caurspīdīgs.

Pelmeņi ar ķiršiem var gatavot ne tikai ūdeni, bet arī pāris. Ziede glāžu tvaikoņi sviests vai augu eļļas un vieta pelmeņi pie nelielā attālumā viens no otra. Aizveriet vāku tvaikoņa un vāra 15-20 minūtes.

šeit Layfhaker stāstīja, kā gatavot pelmeņi multivarka un mikroviļņu krāsni.

skatīt arī

• 9 kūkas ar zemenēm, kas pazudīs no galda minūtēs →
• Kā pagatavot garšīgas kūkas ar ievārījumu krāsnī un pannā →
• 15 receptes ar āboliem, ko jūs tieši noderīga →