Kā gatavot vistas un žiroskops ar jogurtu mērci

Gyros - grieķu alternatīva vairāk populārs shawarma. Tas ir viegli pagatavot mājās, bruņojušies ar noteiktu produktu no tuvākā lielveikala.

sastāvdaļas

Par gaļu:

• 500 g vistas augšstilba / apakšciskām (bez ādas un kaulu);
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 tējkarote žāvēta oregano;
• 1 tējkarote kaltētu piparmētru;
• 1 tējkarote paprika.

Par mērci:

• 120 g jogurta vai krējumu;
• 1 mazs gurķis;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 1 ēdamkarote maltas dilles;
• sāls un pipari pēc garšas.

Tāpat, jums būs nepieciešams 3-4 kviešu tortiljas, svaigu tomātu un rukolas piegādi.

Classic žiroskops bieži ir izgatavoti no cūkgaļas, bet tas ir daudz lētāk un ātrāk izmantot vistas. Noņemiet ādu no vistas ciskas, un pievienot tos sviestu, citrona sulu, sasmalcinātu ķiploku un citas garšvielas: oregano, piparmētra, paprikas. Neaizmirstiet dāsnu šķipsnu sāls.

Atstājiet gaļu marinēties ledusskapī vismaz uz pusstundu.

Giros iegādei var droši izmantot, lai veiktu tortiljas vai pitas sevi, izmantojot mūsu recepte.

Roll mīklu mazuļu un sausas pannas, vāku tortes dvieļu vai filmu, pirms lietošanas.

Saņemt vistas. Uzkarsē panna ar eļļu un cep gaļu apmēram 2-3 minūtes no katras puses, līdz vārīti. Atstājiet melus par 5-7 minūtes pirms griešanas.

Traditional papildinājums Giros - jogurta mērce cacık, kas ir sagatavota ar pievienojot gurķu un ķiploku. Mēs nolēmām virzīties prom no klasiskās receptes, pievienojot vairāk un sasmalcinātas dilles.

Put daļu mērci uz kūka, izplatīt šķēles tomātu un arugula uz augšu. Tad ielieciet sagrieztu vistas un roll kūku sarakstā.

Ir labāk žiroskopu vienreiz, nevis tortilla piesūcina ar pārpilnība mērci.