Kā un cik daudz gatavot brokoļus
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Viss par to, kā izvēlēties, sagriež un vāra dārzeņus pot, mikroviļņu krāsns vai multivarka.
Kā izvēlēties brokoļus
Un svaigas un saldētas kāpostu būtu bagāts zaļā krāsā. Ja pumpuri ir dzeltena, tad augu pārgatavojušies vai bojāti. Pārgatavojušos brokoļi ir bez garšas, un vienkārši nevar tur bojāti.
Izvēlieties ne pārāk lielu kāpostu svaigi kāposti. Pārliecinieties pumpuri cieši jāpieguļ kopā un elastīga. Un atcerieties, ka āra brokoļus diezgan ātri zūd. Tāpēc, ja jūs vēlaties, svaigi dārzeņi, kopēt bez celofānu.
uz sasalis Brokoļi nevajadzētu būt pārāk daudz ledus un sniega.
mācīties👩🏻🌾
- Kā izvēlēties svaigus un garšīgus dārzeņus
Kā sagatavoties brokoļus
Saldēti brokoļi nav nepieciešama apmācība. Tas nav nepieciešams atkausēt un pirms mazgāšanas. Ja jūs to izdarītu, kāpostus mīkstina un kļūst neglīts. Ziedkopa jātīra tikai no sniega gabali, ja tādi ir.
Svaigi brokoļi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens. Vispirms noņemiet apakšējo daļu stumbra un lapām kāpostu galvas. Tad sagriež pumpuri. Ja tie ir lieli, jūs varat izjaukt tos mazākos.
Stumbrs ir arī ēdami. Cut off viņa muguriņas un tīra ar lobīšanas iekārtu. Karbonāde mazos gabaliņos vai sadriskāt strēmelēs.
atcerēties🥒🔪🍌
- Kā tīru dārzeņiem un augļiem
Kā pagatavot svaigu un saldētu brokoļu
Svaigi un saldēti brokoļi pagatavoti to pašu laiku. Bet, ja ziedkopām daudz ledus, būs gatavot tos mazliet ilgāk.
Minūšu skaits atkarīgs no cooking metode. Tas ir svarīgi ne tikai ievērot ieteikumus, bet arī, lai uzraudzītu šo dārzeni.
Gatavs brokoļi viegli sadursta ar nazi vai dakšiņu, bet tā tur savu formu, tas nav sabrukt. Ja sagremot kāposti, tas būs pārāk mīksts un unappetizing un krāsu no spilgti zaļas līdz olīvu kārtas.
Kā gatavot brokoļus pannā
Jo ūdens
Put brokoļus vārošā ūdenī. ūdens var būt sāls garša, ja nepieciešams. Samazināt siltuma nesēju.
Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no to, ko jūs vēlaties, lai saņemtu kāposti:
- kraukšķīgs brokoļu - 1,5-2 minūtes vārīšanas;
- nedaudz kraukšķīgs brokoļu - 3-4 minūtes;
- soft brokoļi - 6-8 minūtes.
Gatavo kāposti samazināt ledus ūdenī minūti. Tas apturētu gatavošanas procesu un saglabā spilgtu krāsu dārzeņu.
tvaicēti
Vāra ūdeni pannā. Novietojiet caurduris uz augšu vai īpašu kandidēt tvaicējot. Tā nedrīkst pieskarties ūdeni.
Ielej caurduris vai stenda brokoļiem un segumu. Gatavot kāpostu virs vidējas uguns 5-10 minūtes. Jo ilgāk tas ir uz prāmja, mīkstāka gribu.
Kā pagatavot brokoļiem multivarka
Jo ūdens
Put brokoļus traukā un pievieno ūdeni. Tā nedrīkst pilnībā segt dārzeņus. Aizveriet vāku Multivarki. Iestatīts uz "Multipovar" un temperatūrā 100 ° C.
Vāra kāpostu 5-7 minūtes.
tvaicēti
Piepildiet tasi nedaudz ūdens, likts uz augšu no trauka, tvaicējot un gulēja tur kāposti.
Aizveriet vāku Multivarki. Pavārs brokoļus sadaļā "tvaicējot" 5-10 minūtes.
Kā pagatavot brokoļus mikroviļņu krāsnī
Put brokoļu dziļā traukā, kas piemērots mikroviļņiem. Pour 1-2 ēdamkarotes ūdens.
Cover kāpostu trauku un vietu mikroviļņu krāsnī. Gatavot uz pilnu jaudu 2-4 minūtes. Atgādināt, ka ilgāk vārīti brokoļi, mīkstāka tā būs.
skatīt arī🥦😋🌽
- Kā gatavot dārzeņus, makaronus un gaļu, lai saglabātu viņu labvēlību
- Kā un cik daudz gatavot kartupeļus
- Kā gatavot kukurūzas
- Kā pagatavot bietes un to, kā šo procesu paātrināt
- Recepte veģetārie kotletes ar brokoļiem un spinātiem