Svaigs, cep ar etiķi un sāli

Kartupeļu, cepta šādā veidā ir patīkama salda, skāba garša un kraukšķīgu garozu. Dekorē ir lieliska iespēja tiem, kas nevēlas tērēt daudz laika pie plīts.

Kartupeļi - biežs viesis pie mūsu galda, jo tā ir barojoša un pieejamu, ir saderīga ar visiem pārtikas veidiem un gatavot tā var pat iesācējs pavārs. Ja ceptiem kartupeļiem un biezeni esat jau noguris, mēģiniet cept kartupeļu, izmantojot šo vienkāršo recepti.

Sastāvdaļas 4:

• 1 kg jauno kartupeļu;
• 1 tase ābolu sidra etiķis;
• 1 ēdamkarote sāls;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• melns pipari garšas.

sagatavošana

Mazgātiem kartupeļiem, vieta dziļā pannā. Ielejiet 6 glāzes ūdens glāzi sidra etiķi, sāli, sasmalcinātu ķiploku un likt uz uguns.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazināt siltuma un vāra 20-25 minūtes kartupeļi. Pārbaudiet gatavības pakāpi, var izmantot zobu bakstāmais vai maču.

Noņemiet katlu no uguns, drenāžas un atdzesē kartupeļus.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C Veikt dziļu pannu un ieziest to ar augu eļļu.

Dziļā bļodā, apvienot kartupeļus, sāli, piparus un eļļu, kārtīgi samaisa. Ja nepieciešams, sagriež kartupeļus pusēm vai ceturtdaļās.

Vienmērīgi likt kartupeļus uz plāts un cep, kamēr zeltaini brūnas apmēram 15-20 minūtes.

Pasniedz rotāt ar svaigiem garšaugiem un sezonu ar pipariem, ja nepieciešams.