Brūni "Red Velvet" - smalka deserts, kas tikko pavārs
Pārtika / / December 19, 2019
Ja jums patīk cepumi, siera kūku "Red Velvet", tas deserts ir ideāls iemiesojums visu trio vienā traukā. Bright, ar bagātīgu šokolādes garšu, konkursa siera cepurīti un patīkamu tekstūru - īsta dāvana katru mīļākais konfektēm.
sastāvdaļas
mīkla:
- 2 olas;
- 115 g sviests;
- 110 g cukura;
- 20 g kakao;
- 1 ēdamkarote no sarkanā pārtikas krāsviela gēlu;
- 95 g miltu.
pildījums:
- 130 g krējuma siera;
- 1 olas dzeltenums;
- 35 grami cukura.
sagatavošana
Brūns jābūt viskozs, un diezgan blīvs, tāpēc nav nepieciešams, lai būtu cītīgs jaukšanai olas, jo bieži tiek darīts, sagatavojot cepumiem. Kad baltumus un dzeltenumus ir savienoti kopā, lai paliktu.
Sagrieziet sviestu kubiciņos un izkausēt uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Ļauj nedaudz atdzist, un sita ar cukuru.
Tad pievieno olas un sita maisījums labi noslaucīt.
Tagad Iegūtā masa var būt saistīts ar izsijāti kakao un miltus. Kad pievienojot sausās sastāvdaļas vienmērīgi sastrādātas mīklas karoti, līdz kamēr iegūst viendabīgu maisījumu. Ar pagarināta mīcīšanas miltu glutēns sāk gūt impulsu - jūs varat saņemt firma kā vienīgais, kūka.
Krāsas mīklu ar sarkanu želejas pārtikas krāsvielas.
Cover kvadrāta ar izmēriem aptuveni 20 × 20 cm pergaments eļļošanai eļļas pilienu un izplatīt mīklu. Par pusi atvaļinājuma apdare tīģelī.
Noslaucīt komponenti siera pildījumu un izplatību tās vienmērīgi virs virsmas silikona lāpstiņa testu. Karote atlikušo daļu no testa, pamatojoties uz sieru nejaušā secībā. Maisa augšējo slāni mīkla un siera pildījums galds kopā, izmantojot nazi vai zobu bakstāmais, radot marmora modeli.
Cep Brownies 180 grādos uz 30-35 minūtēm. Pēc tam noņemiet no pelējuma, sagriezti, un pēc tam, kad pilnībā atdzisušas var mēģināt.