Brokastu idejas: sulīgs maizītes no 5 sastāvdaļām

Aplūkojot sulīgs popover (Eng. popovers), kad tas kļūst skaidrs, tāpēc viņi ieguva savu vārdu: cepšanas mīklu laikā tikai nāk no pelējuma, trīskāršot apjoma un pagriežot gaisa, mutes dzirdīšanu mafins. Popover sagatavot neticami vienkārša un izskatās ļoti iespaidīgi. Šīs smalkmaizītes ir ideāls brokastīm, papildināt salātus un karstos ēdienus ar mērci, kas ir ērti, lai savāktu kādu popover no trauka apakšā.

Mīklu uz smalkmaizītēm sulīgs gatavo pankūkas un ne grūtāk ir ļoti līdzīgs pēdējais, ne tikai sastāvdaļu sarakstā, bet arī konsekvences.

Pirmkārt, izpausties kā smērvielu un tās pusi kausētu sviestu. Jūs varat iegādāties īpašus augstas popover kārbas vai izmantot parasto keksovye.

Tagad mēs ejam uz testu. Tas ir patiešām gatavojas uz dažām minūtēm. Pirmkārt, beat olas, pienu un atlikušo izkausēto sviestu.

Tagad pievienojiet miltus un šķipsniņu sāls. Noslaucīt, raugoties atstāt testu vismaz pikas. Ņemiet vērā, nav cepamais pulveris, cepamais sodas vai raugu, jo vairāk mēs izmantojam, galvenais pacelšanas spēks receptē ir olas.

Kā solīts, gatavo mīklu līdzinās vienu pankūku konsistenci.

Aizpildiet veidnes testu, kas aizņem ⅔ apjomu.

Popover jābūt cep pusstundu pie 190 ° C. Pēc izņemšanas no krāsns, veikt katru bulciņa nelielu spraugu, lai atbrīvotu tvaika, un pēc tam atdzesē 5 minūtes.

Mīklai izrādās ir neticami mīksti un paši ruļļi ir tukši, nedaudz atgādina Eclairs.

Pasniedz popover ar sviestu šķēle, ievārījumu, krējumu vai vienkārša cieto sieru. Maizītes var kļūt kā atsevišķu ēdienu, un papildinājums kodols.

sastāvdaļas:

• 30 g sviests;
• 3 olas;
• 1 tase (240 ml), piena;
• ½ tase (120 ml) milti;
• ¼ tējkarote sāls.

sagatavošana

1. Izkausē sviestu. Izmantojiet pusi sviestu ieziešanai pelējuma.
2. No eļļas atpūtas, beat olas un pienu.
3. Pievienojiet izsijāti miltus un sāli šķidrā maisījuma sastāvdaļām. Mīcīt mīklu ir vienota.
4. Aizpildiet ieziestas formas testu ⅔ un cept maizītes pie 190 ° C temperatūrā 30 minūtes.