Cepums ar sezonas augļiem un ogām

Biscuit - viens no vienkāršākajiem veidiem cepšanas mīkla, kas ir liels tiem, kuri tikai sāk iepazīties ar viņu. Ideāls spēles par drupans, un kūst mutē bāzēs - sezonas ogām un augļiem.

sastāvdaļas

Par Mīklai:

• 1¼ glāzes (150 g) milti;
• 1 ēdamkarote cukurs;
• 120 g ledus sviesta;
• 4 ēdamkarotes ledus ūdens (pēc izvēles);
• šķipsniņu cukura, olu.

Lai aizpildītu:

• 1½ nektarīns;
• 4-5 aprikozes;
• 100 g ķiršu (bez kauliņiem);
• ⅓ cup (70 g) cukura;
• 1 ēdamkaroti cietes.

Ja rīcībā ir spēcīgs blenderis, pievieno visas mīklas sastāvdaļas (izņemot ūdeni), un noslaucīt līdz drupatas izglītību. Tā nav blendera karbonāde sviestu ar miltiem ar nazi, pievieno cukuru un savāc drupatas bumbu: ja mīkla tur labi, ūdens nav nepieciešams, jo pretējā gadījumā, vienkārši trieciens to pakāpeniski, maza porcijās.

Wrap mīklas filmu un nosūtīt to ledusskapī uz stundu.

Sagriež nektarīnus sagriež plānās šķēlītēs, aprikozes sadalīt uz pusēm un izņem sēklas. Pour augļu cukuru un cieti, samaisa un atstāj siltumā apmēram 20-30 minūtes, lai viņi let sulu un iemērc sīrupā.

Mīklu roll starp divām loksnēm pergamenta papīru 22 cm diametra diska ar. Noņemiet augšējo lapu, iztukšot lieko sīrups ar ogām un augļiem un ievietot tos centrā slaidu bāzēm mīklas, atstājot 3 cm no malas. Savākt malām mīklas forma loka tur pildījumam.

Eļļot malu olu un apkaisa ar šķipsniņu cukura. Nosūtīt biskvīts krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem uz 30-35 minūtēm.

Ledusskapī vismaz stundu pirms griešanai.