Ļoti vienkārša recepte ingvera cepumi
Pārtika / / December 19, 2019
Sagatavot piparkūkas šo recepti var pat iesācējs pavārs. Palutiniet izrādās neticami garšīgs, smaržīgs un skaisti. Layfhaker iesaka. ;)
sastāvdaļas
cepumi:
- 1 tase mīksta sviesta;
- ½ tase brūns cukurs;
- ⅓ tase medus;
- ⅛ tējkarote cepamais sodas;
- ½ tējkarote kanēļa;
- ½ tējkarote zemes ingvers;
- ½ tējkarote samaltas krustnagliņas;
- 2 ⅔ tase miltu.
glazūra:
- 2 glāzes pūdercukurā;
- 1 ēdamkarote cukura vai kukurūzas sīrups;
- 3 ēdamkarotes piena;
- pārtikas krāsvielas, ja nepieciešams.
sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C, un sagatavot cepšanai.
Saputo mīkstu sviestu ar cukuru. Tad pievieno medu un maisa, līdz gluda.
Ja vēlaties, lai piparkūkas bija bagāta garša un tumšas krāsas, izmantojiet griķi medu.
Sajaukt garšvielas un cepamais sodas un pievienot mīklai. Jūs varat pielāgot sastāvu garšvielām. Tā, piemēram, lai aizstātu daiviņa muskatriekstu un pievieno šķipsniņu zemes kardamonu. Vienīgais nesalaužams noteikums: ingvers, vienmēr ir jābūt!
Ar nelielām porcijām traucēt izsijāti miltiem. Kad mīkla ir gluda, to sadala vairākās daļās.
Tagad katrai daļai roll loksnes 2,5 cm biezumā. Wrap lapas pieguļošu plēvi un nosūtīt to ledusskapī uz 1-2 stundām (un var būt nedēļā).
Ja jūs izlaist šo soli un ielieciet ledusskapī mīklas gabaliem, jums ir ciest vēlāk. Kad izplatot atdzesēts masu drupināt un kreka. Tas būs nepieciešams, lai būtu pietiekami ilgi, lai mīcīt to ar rokām.
Noņemt mīklu no aukstuma kameras plāksnēm, roll tos uz kura biezums ir 4-7 mm. Cut cookie veidņi, vieta uz cepešpannas un cep 12-15 minūtes.
Gatavojoties sīkdatnes, veikt apledojuma. Sajauc bļodā pienu ar ēdamkaroti sīrupu, tad pievieno atlikušo pienu. Ielej šķidrumu pulverveida cukurs, maisa, līdz gluda un, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz piena.
Ja vēlaties, jūs varat ieliet nedaudz citrona sulu, bet pēc tam, kad piens ir sajaukts ar cukuru, pretējā gadījumā tas var saritināties dēļ skābes.
Glazūra nedrīkst būt pārāk plānas. Drop vajadzētu saglabāt savu formu.
Ja jūs vēlaties krāsu glazūru, izplatīt sagatavoto maisījumu atsevišķos bļodas un pievienot pārtikas krāsviela uz katru izvēlēto krāsu.
Gatavo cepumi atdzist un rotā ar glazūru. Ja jums nav pārtikas maisu vai konditorejas šļirci ar speciālu sprauslu, jūs varat likt apledojuma uz visas virsmas konditorejas izstrādājumi pagriezt vai maiss cepamā papīra un viegli izņemt modeļus. Darīt to ar plastmasas maisiņā ar standarta var būt, bet briesmīgi neērti.
Izrotāts cepumi, atvaļinājums uz galda, kamēr glazūra nav kalst.