9 receptes asu baklažāni korejiešu
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Baklažānu korejiešu ar ingveru
sastāvdaļas
- 120 ml ūdens;
- 60-80 ml sojas mērcē;
- 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
- 2 ķiploku daiviņas;
- ingvera gabals (garums apmēram 2 ½ cm);
- 1 tējkarote sezama eļļa;
- 1 tējkarote kukurūzas cieti;
- ½ tējkarote čili pārslas;
- 1 baklažāns;
- 1 sīpols;
- 1 ēdamkarote saulespuķu eļļa;
- sezama sēklas - par apsmidzināšanu;
- nedaudz pētersīļu;
- maz zaļo sīpolu.
sagatavošana
Mix ūdens, sojas mērce, cukurs, sasmalcinātu ķiploku un ingveru, sezama eļļa, ciete, un čili. Cut baklažānu lielos kubiņos un sīpolus - gredzeni ceturtdaļas.
Pannā uz vidējas uguns, uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolus līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet baklažānu un mērci, samaisa un vāra, uz kuriem apmēram 10 minūtes.
Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sezama sēklām un sasmalcinātiem zaļumiem.
mēģināt🍆
- 12 ļoti garšīgs ēdiens baklažānu
2. Korejiešu baklažāni ar svaigu čilli
sastāvdaļas
- 3-4 eggplant;
- dažas spalvas sīpoliem, kopā ar balto daļu;
- 5 ķiploku daiviņas;
- 1 sarkanā čili;
- ¼ koriandrs staru;
- 1 ēdamkarote sezama eļļa;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- 1 ēdamkarote zivs mērce (var aizvietot 2 ēdamkarotes sojas);
- 1 ēdamkarote sezama sēklas.
sagatavošana
Cut baklažānu lielos gabalos. Pavārs tos pāris, uz kuriem, pēc 10 minūtēm.
Smalki sakapājiet sīpolus, ķiplokus, čilli un koriandrs. Pievienojiet sezama eļļu, sojas un zivju mērci, sezama sēklas un maisa.
Kamēr vēl silta baklažānu, izrauj tos strēmelēs gar. Pour mērci un mētāt. Jūs varat atstāt mazliet marinētiem dārzeņiem.
eksperiments🥗
- 10 salāti baklažānu, kas padarīs svaigu izskatu pie dārzenis
3. Baklažānu korejiešu ar pipariem un medu
sastāvdaļas
- 3 eggplant;
- sāls - pēc garšas;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- ½ pētersīļi;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 peppers;
- 1 sīpols;
- 1 burkānu;
- 2 ēdamkarotes sezama sēklas;
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- 1 ēdamkarote medus;
- 1 tējkarote zemes koriandrs;
- ½ tējkarote zemes sarkano piparu;
- ½ tējkarote maltu melno piparu.
sagatavošana
Cut baklažānu kubiciņos ilgi. Sakārtot uz cepešpannas, sezonu ar sāli un pārlej pusi no eļļas. Cep pie 200 ° C 20-25 minūtes un atdzesē.
Samaisa sasmalcinātu pētersīļu, sasmalcinātu ķiploku un sāls. Atmata bet citi gatavojas sastāvdaļas.
Cut the paprika plānas garās sloksnes, un sīpolus - viena ceturtdaļa Rings. Sarīvē burkānus rīve par Korejas burkānu vai parasto liels.
Ielieciet bļodā zaļus dārzeņus, baklažāni, ķiploki un sezama masas. Pievienojiet atlikušo eļļu, etiķi, sojas mērci, medu, koriandrs un divu veidu pipariem. Pour mērci, sajauc un glabā ledusskapī uz 2-3 stundām.
Treat tuviniekus🍲
- 11 labākie veidi, kā gatavot baklažānu krāsnī
4. Baklažānu korejiešu ar burkānu
sastāvdaļas
- 3 eggplant;
- 1 ēdamkarote sāls;
- 2 sīpoli;
- 2 burkāni;
- šķipsnu zemes muskatrieksts;
- 1 tējkarote cukura;
- ½ tējkarote zemes koriandrs;
- 3-4 ēdamkarotes saulespuķu eļļa;
- 1 ēdamkarote sojas mērce;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi;
- 1 ēdamkarote sezama sēklas;
- ½ ķekars pētersīļi.
sagatavošana
Cut baklažānu strēmelēs un sīpolu ceļā ir izgatavotas pusē gredzeniem. berzēt burkāni rīvētu burkānu Korejas vai parasti ir lielāki. Sajauciet sīpolus un burkānus ar muskatriekstu, cukuru un koriandru.
Vieta pannā ar karstu eļļu un cep baklažānu vidējā siltuma, līdz flush. Put tos karsti slapjš dārzeņiem.
Pievieno sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus, etiķi, sezama sēklas un sakapātus pētersīļus. Maisa, atdzesē un uzglabāt ledusskapī uz 3 h.
sagatavot😋
- 10 receptes gardām ar pildījumu baklažāns
5. Visa baklažāns korejiešu
sastāvdaļas
- 6-8 mazas baklažāni;
- ½ sīpolu;
- 5 ķiploku daiviņas;
- dažas spalvas sīpoliem, kopā ar balto daļu;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- 2 ēdamkarotes čili pārslas;
- 2 tējkarotes adzhika;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- ½ tējkarote maltu melno piparu;
- 2 ēdamkarotes sezama eļļa;
- 1 tējkarote sāls;
- 1 tējkarote sezama sēklas apsmidzināšanu +;
- mazliet sarkano čili pipariem.
sagatavošana
Sadaliet baklažānu pusi bez griešanas līdz galam. Pagrieziet uz sāniem un padarīt divi vēl garenvirziena griezumu.
Sīpoli un ķiploki sagriež nelielos kubiņos. Karbonāde sīpoliem.
Pannā ar karstu eļļu Put sīpolus un ķiplokus un viegli apcep pār zemu siltumu. Iemaisa zaļo sīpolu un vāra, maisot, 4-5 minūtes vairāk.
Zazharku Pārlej bļodā. Pievienot to sojas mērci, čili pārslas, adjika, cukurs, melnie pipari, sezama eļļu, sāli un sezama sēklas. Rūpīgi samaisa.
Rūpīgi berzēt baklažānu iekšpusē paste. Vāra tos pāris, uz kuriem, pēc 15 minūtēm. Pirms pasniegšanas rotā ar smalki sagrieztu čilli un sezama sēklas.
Apgūt jaunas receptes👍
- 5 vienkāršas receptes baklažānu kaviāru
6. Baklažānu Korejiešu ar pipariem un tomātu
sastāvdaļas
- 2 eggplant;
- 1 tomāts;
- 1 sīpols;
- ½ bell pepper;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 3 ķiploka daiviņas;
- daži zariņi koriandru;
- ½ tējkarote zemes koriandrs;
- ¼ tējkarote piparu maisījums;
- 1 ēdamkarote sojas mērce;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Sadaliet baklažānu plānās garās šķēlēs. Tomātu sagriež kubiņos, sīpolu - pusriņķus un bell pepper - garas sloksnes.
Uzkarsē eļļu vidējā siltumā un cep sīpolu līdz pārredzama. Lozēšana tomātus un vāra vēl 2-3 minūtes. Ielieciet paprikas un vāra tik daudz vairāk.
Cast baklažānu un vāra 5-7 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātas garšvielas, koriandrs, sajauc papriku un sojas mērci un samaisa. podsolite, ja nepieciešams. Dodiet trauku nedaudz brūvēt zem vāka.
Veikt sākotnējo ēstgribu😍
- Kā Cook baklažāns ruļļos ar valriekstiem un ķiplokiem
7. Baklažānu korejiešu ar gurķiem, burkāniem un paprikas
sastāvdaļas
- 3-4 eggplant;
- 1 burkānu;
- 3-4 gurķu;
- 1 paprika;
- 1 sīpols;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 5-6 daiviņas ķiploku;
- daži zariņi koriandru;
- daži zariņi dilles;
- daži zariņi pētersīļu;
- 1 zaļš čili pipars;
- 1-2 tējkarotes cukura;
- 3 ēdamkarotes sojas mērce;
- maisījums peppers - pēc garšas;
- 1-2 tējkarotes sāls;
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi.
sagatavošana
Cut baklažānu kubiciņos garš plānas. Iemērkšana verdošā ūdenī uz 2 minūtēm un fold caurdurī.
Sarīvē burkānus uz rupja rīve, vai viens, ka Korejas burkānu. Cucumber un bell pepper sagriež strēmelēs, un sīpolus - kubiņos.
Apcep sīpolus karstā eļļā. Sajauc visas sagatavotās dārzeņus, sasmalcinātu ķiploku, augus, čilli pipari, cukurs, sojas mērce, maisījums, paprika, sāls un etiķa. Notīriet ledusskapi ievilkties 2-3 stundas.
Palutiniet sevi🍆
- Grieķu uzkoda baklažānu
8. Baklažānu korejiešu ziemai ar pipariem, burkāniem un zaļumiem
sastāvdaļas
- 2½ kg baklažānu;
- 2-3 ēdamkarotes sāls;
- 700 g piparu;
- 1 Red Hot pipari;
- 500 g burkānu;
- 3-6 ķiploku daiviņas;
- 6 ēdamkarotes augu eļļas;
- 10 peas Melnie pipari;
- 1 tējkarote koriandra sēklas;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- 3-4 ēdamkarotes sojas mērces;
- 150 g koriandra un pētersīļu;
- pāris ēdamkarotes rīsu etiķi.
sagatavošana
Sadaliet baklažānu vairākos lielos gabalos, izņemiet vidū mīksts, sen pārējais sagriež kubiņos. Apkaisa pusi sāli un atstāj uz 1-2 stundām, periodiski maisot.
Long pepper sagriež plānās strēmelēs, un akūts - plānas gredzeni. Burkānus sarīvē uz rīve Korejas burkānu. Crush ķiplokus.
Laba prese runāt baklažānu sulas un pārlej pusi no eļļas. Cover panna un ievietojiet dārzeņus folija vienā slānī. Sagatavojiet savas puses. Nosūtīt uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 15-20 minūtes vai mazāk. Baklažāni ir brūni.
Nedaudz podsolite burkānus un paprikas, un atcerēties rokas. Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus lielā traukā. Sasmalcina melnos piparus piestā un koriandru, apkaisa pannā ar atlikušo karstu eļļu un uzreiz pārlej dārzeņiem. Pievieno cukuru un sojas mērci un samaisiet. Tad Iemaisa smalki sakapātiem zaļumiem.
Uzklājiet masu uz sterilizēt burkas ½ apjoma litru un ielej katrā 1 ēdamkaroti etiķi. Vāks to vāciņus.
Cover apakšā dziļā pannā ar dvieli, salocītu vairākos slāņos, vai citu audu. Novietojiet burkas, pārlej tos uz pleciem un vietu panna ūdens uz mērenu uguns. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē 20 minūtes.
Satīt detaļu, pagrieziena un wrap kaut ko siltu. Pēc atdzesēšanas kannas, lai pārvietotu tumši vēsā, sausā vietā.
Sagatavot krājumu👍
- 10 veidi, kā sagatavot garšīgu baklažānu ziemai
9. Baklažānu korejiešu ziemai ar paprikas, sīpoliem un garšvielām burkāniem
sastāvdaļas
- 1 kg baklažānu;
- 1½ ēdamkarote sāls;
- 250 g burkānu;
- 200 g sīpolu;
- 300 g piparu;
- ½ vadītājs ķiploku;
- ¼-½ pāksti sarkano aso piparu;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 2-3 ēdamkarotes sojas mērces;
- 1 tējkarote zemes koriandrs;
- 1 ēdamkarote garšvielas Korejas burkānu;
- 70 ml augu eļļa + grauzdēšanas;
- 50 ml 9% etiķa.
sagatavošana
Cut baklažānu kubiciņos ilgi. Apkaisīt ½ ēdamkarote sāls un atstāj uz 1-2 stundām, maisot periodiski.
Sarīvē burkānus rīve Korejas burkānu. Ieliet verdošu ūdeni uz 3 minūtēm, kārtīgi caurduris un ļaujiet atdzist aukstā ūdenī.
Cut semicircles sīpoli, paprika - garu, tievu salmiņi, ķiploku un karstā pipari - kubiņos.
Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus, izņemot baklažānu kādā lielā traukā. Pievienojiet atlikušo sāli, cukuru, sojas mērci, koriandrs, garšvielas, eļļu un etiķi. Rūpīgi samaisa.
Rūpīgi spiest sulas baklažānu no runāt. Uzkarsē nedaudz eļļas uz pannas vidējā siltuma un apcepiet tos. Tas ir ērtāk to darīt daudz.
Apvienot ar atlikušajām sastāvdaļām. Atstāj marinēties 3 stundas istabas temperatūrā. Tad gulēja uz sterilizēt burkas ½ litru tilpuma un aptver to vāciņus.
Cover apakšā dziļā pannā ar dvieli, salocītu vairākos slāņos, vai citu audu. Novietojiet burkas, pārlej tos uz pleciem un vietu panna ūdens uz mērenu uguns. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē 20 minūtes.
Satīt detaļu, pagrieziena un wrap kaut ko siltu. Pēc atdzesēšanas kannas, lai pārvietotu tumši vēsā, sausā vietā.
skatīt arī🥕🍜🥗
- 12 korejiešu salāti ar burkāniem
- 3. Labākais veids, kā iesaldēt baklažānu ziemai
- Top 10 veidi, kā gatavot cukini pīrādziņi
- Kā pagatavot sparģeļus korejiešu
- 10 neparastas zupas cukini un gardēžiem