8 Simple rudens ēdieni ar sezonas dārzeņiem un augļiem
Pārtika / / December 19, 2019
Lai palīdzētu jums tikt galā ar rudens ražu, mēs paņēma receptes ar cukini, bietes, baklažāni, pipari, bumbieriem, āboliem, burkāniem un ķirbi. Visi ēdieni ir garšīgi un viegli pagatavot - izmēģināt to pats!
ķirbju ruļļi
Lai izvairītos no pārpratumiem nosaukumiem atcerēties: cukini - veidu skvošu. Parastā cukini iedegas zaļā krāsā ar thickish mizas un sēklām. Nekādā cukini sēklas, blīva miesa un plānas ādas, ko nevar noņemt. Cukini izmanto, lai dzēstu vai vārīšanas. Cukini labu cepta vai ceptas, tai pieder tās formu labāk.
sastāvdaļas:
- 2 cukīni;
- 1 liels tomāts;
- 300 g of fetas sieru;
- 5 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 ēdamkarote citronu sulas;
- zemes pipari pēc garšas;
- sāls;
- baziliks vai citi augi, kā vēlamo.
sagatavošana
Cukini mazgāt, sausa un sagriež gareniski plānās šķēlītēs. Smidzina ar olīveļļu, sāli un likt uz režģa tvaikonis. Gatavot 5 minūtes, izņem un atdzesē pilnībā. Ja nav tvaikoņi, šķēles cukini var likt uz cepešpannas un nosūtīt krāsnī. Tomātu sagriež strēmelēs. Feta - kubiņos. Slices siera un tomātu gabaliņiem ietītas cukini sloksnēs. Citronu sula, olīvu eļļas atlikumi, piparus, sāli un sasmalcinātu bazilika lapas, un maisa, lai apvienotu. Līņāt mērce ruļļos. Var pasniegt.
Salāti ar bietēm
Raw bietes palīdz gremošanu, un tā sula ir ļoti noderīga, lai samazinātu spiedienu. Bet svaiga nav ieteicams dzert. Tas ir nepieciešams, lai to tumšā vietā uz pāris stundām, un periodiski noņemt putas parādās. Tas ir labāk, dzert biešu sulu, sajauc to ar burkānu vai apelsīnu. Jūs varat pievienot mazliet ingvera.
sastāvdaļas:
- 1 mazs bietes;
- 2 ēdamkarotes valriekstu;
- 2-3 ēdamkarotes rozīnes vai plūmes;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- šķipsnu sāls;
- 1 daiviņa ķiploku;
- zaļumi, no kuriem izvēlēties,
- ēdamkarote citronu sulas.
sagatavošana
Raw bietes mizas un sarīvē uz rupjas rīve. Ķiploki tiek nodota caur presi. Rieksti sasmalcināta gabalos. Rozīnes noskalo, lielu samazinājumu uz pusi. Sajauciet bietes, ķiploki, rozīnes un riekstus. Aizpildiet olīveļļu, sāli, citronu sulu. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ready salātus var ēst uzreiz, bet garša labāk, ja jūs viņam mazliet brūvēt.
Burgers ar bumbieru
Atkarībā no šķirnes, bumbieri var būt dažādu krāsu un garšu, ir sulīgs viendabīga vai graudains dryish mīkstumu. Cepšanai, salāti un siltie ēdieni bieži vien lieliem Juicy bumbieriem vidēja Soft.
sastāvdaļas:
- 1 ļoti sulīgs bumbieris;
- 2 pilngraudu vai baltās maizītes;
- 60 g brie siers;
- 2 šķiņķa šķēles.
sagatavošana
Bumbieri nomazgājiet un nosusiniet. Bun pārgriež uz pusēm. Bumbieru sagriež plānās šķēlītēs. Uz pusi klaips gulēja bumbieru šķēles, šķēli siera un pusi šķiņķi. Cover ar atlikušo pusi sviestmaižu smalkmaizītes.
Bumbieru burgeru var ēst uzreiz, bet var tikt uzsildīts uz grila grila. Silts tas būs vēl garšīgāk.
Baklažāni ar sieru
Ar baklažānu tikai viens trūkums: tie ir daudz ūdens. Lai ēdiens nekļūst haoss, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš dārzenis. Par šo sagrieztu baklažānu apkaisa ar sāli un atstāj, kamēr virsma neveic šķidro pilienu. Mitruma un sāls atlikums tīru lupatiņu.
sastāvdaļas:
- 5 vidējs baklažāns;
- 100 g siera;
- olīveļļa cepšanai;
- sāls un pipari pēc garšas;
- basil vai raudene, ja nepieciešams.
sagatavošana
Baklažāni sagriež gareniski. Uzkarsē panna ar olīveļļu. Cep baklažānu pār augstu siltumu 3-4 minūtes no katras puses. Sezona pipari, sāls un baziliku. Veikt griešana kuģa vai atsevišķu plāksni, gulēja papīra dvieli. Baklažānu vispirms izplatījās uz auduma, lai absorbētu lieko eļļu un pēc tam uz tīru plati. Sarīvē sieru, apkaisa tos virs baklažānu. Turklāt ēdiens var būt dekorēti ar bazilika lapām.
paprika
Spilgti pipari var ēst neapstrādātas, pievienot salātiem, gatavot uz grila, pārkaisa ar pilienu etiķa, pildījumu. Saldie pipari stimulē apetīti, veicina gremošanu un satur vairāk C vitamīna nekā citronu.
sastāvdaļas:
- 4 liels paprika;
- 250 g suluguni siers;
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas cepšanai;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 4 ēdamkarotes priežu rieksti;
- rīvētas miziņas un sulu no pus citrona;
- sāls un pipari pēc garšas;
- baziliks, piparmētra, pētersīļi, ja nepieciešams.
sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C Peppers sagriež gareniski divās daļās, izņemiet stublāju, sēklas un starpsienas. Ārpus ieeļļot ar olīveļļu un vietu uz cepešpannas. Sasmalcina ķiploku un svaigi garšaugi, labi samaisa. Smalki sakapājiet sieru. Katrā pipariem ielieciet ķiploku, garšaugus, sieru, citrona miziņas, priežu rieksti. Tops līņāt ar olīveļļu un citronu sulu. Cep cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pasniedz karstu, pārkaisa ar zaļumiem. Ar pipariem var pievienot svaigu pitas maizi vai bagete.
ābolu pankūkas
Āboli ir liels vārīšanai dažādus ēdienus: ievārījumu, kompotus, salātus un, protams, cepšana.
sastāvdaļas:
- 3-4 lieli āboli;
- 300 g miltu;
- 2-3 ēdamkarotes cukura;
- šķipsnu no zemes kanēli;
- 2 ēdamkarotes manna;
- 2 olas;
- saulespuķu eļļa.
sagatavošana
Apples sarīvē uz rupjas vai smalkas rīve, ja nepieciešams. Pievieno cukuru, kanēli, olas, mannu. Pakāpeniski iemaisa miltus, lai iegūtu viendabīgu mīklu-kā bieza krējuma. Pannā uzkarsē augu eļļu. Cept pankūkas, līdz zeltaini brūnai. Pasniedz karstu ar pūdercukurā, saldējumu, iebiezināto pienu vai krējumu, no kuriem izvēlēties.
burkānu cepumi
Burkāni - noliktava vitamīnu un minerālvielu. To var vārīta, cepta, sautētas, ceptas, ēst svaigus. Ir grūti atrast produktu, kas nav saderīgs ar šo augu. Garšīgas, piemēram, sajauc rīvētu burkānu ar apelsīnu vai to degvielas uzpildīšanas kaļķi un piparmētru darīts. Sīkdatne ir - lielisks veids, kā izklaidēt kaprīzs burkāni.
sastāvdaļas:
- 1-2 burkāni;
- 100 g cukura;
- 1 tase augu eļļas;
- 150 g of fine auzu pārslas;
- 200 g miltu;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera.
sagatavošana
Burkānus sarīvē uz vidēja rīve. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz gluda. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C Lay pergamentu vai cepamā papīra. No rokas sculpt mīkla bumbiņas nedaudz lielāks nekā valriekstu, saplacināt nedaudz un nodot uz papīra. Cep 25-30 minūtes. Atstājiet cepeškrāsnī līdz atdzist.
ķirbju kokteilis
Ķirbju sula ir labi dzert pirms gulētiešanas. Tas palīdz organismam tikt galā ar stresu un bezmiegu. Par garšu var būt sajaukts ar ābolu sulu, vai burkānu.
sastāvdaļas:
- 50 g of ķirbis;
- 1 liela oranža;
- 1 banāns;
- 1 liekšķere vaniļas saldējumu.
sagatavošana
Cut apelsīnu uz pusēm. Izspiest sulu. Banānu mizu, sagriež šķēlītēs. Ķirbju sagriež gabaliņos. Visas sastāvdaļas tiek likts blenderī un maisījums līdz gludas.
Labu apetīti.