8 sirsnīgs, smaržīgi un garšīgi zupas lēcām
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Aizpildiet lēcas ar dārzeņiem, kotletes, vistas, pupas, sēnes un vairāk.
1. Zupas lēcām un dārzeņiem
sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 sarkanais sīpols;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 1 liels tomāts;
- 1 ēdamkarote tomātu pastas;
- 1 liels burkāns;
- 1-2 lieli kartupeļi;
- 200 g sarkanās lēcas;
- 1 ½ litru ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- 1 tējkarote paprika.
sagatavošana
Siltuma eļļu kastrolis vidējā siltuma un vietu sīpolu kubiņos. Cep, līdz mīksts, nevis podrumyanivaya. Pievieno rupji sasmalcinātu ķiploku un vāra 1-2 minūtes.
Rūpīgi samaisa zazharku ar kubiņos tomātu un tomātu pastas. Lieciet katlā ar burkānu un kartupeļu kubiņos un vāra dažas minūtes.
Pievienojiet lēcas un pārlej verdošu ūdeni visā. Vāra zupu, uz kuriem 25-30 minūtes. Sezona ar sāli un pipariem un atvaļinājumu par siltumu, kas vēl pāris minūtes. Pyuriruyte zupa blenderis.
Pirms pasniegšanas pārlej ar trauku ar smaržīgu eļļu. Lai to izdarītu, izkausētu sviestu uz pannas, pievieno papriku un kārtīgi samaisa.
atcerēties🧐
- Kā gatavot lēcas dažādās krāsās
2. Lēcu zupa ar bekonu, pupiņām un baltvīna
sastāvdaļas
- 100 g of a brown vai zaļās lēcas;
- 3 šķēles speķa;
- 1 sīpols;
- 1 vidēja burkānu;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 3 zariņi timiāns;
- 2 žāvētas lauru lapas;
- 1½ litri vistas buljons;
- 60 ml sausā baltvīna;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 300-400 g vai konservi vārīts baltās pupiņas;
- 400 g sasmalcinātu tomātu sālījumā;
- mazliet Parmesan;
- daži zariņi pētersīļu.
sagatavošana
Samērcē lēcas aukstā ūdenī uz 1-2 stundām. Notecina un noskalo pupiņas zem krāna.
In kastrolis vidējā augstas siltuma Brown sagrieztu bekonu crispy 6-8 minūtes. Tad pārvietot to uz šķīvja un iztukšot taukus no pannas, atstājot pāris karotes.
Put kubi nokļūt sīpolus un burkānus un vāra 3-4 minūtes. Toss sasmalcinātu ķiploku, timiānu un lavrushku un vāra vēl 1 minūti.
Pievieno vistas buljonu, vīnu un lēcas. Podsolite, piparus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma un vāra zupu, uz kuriem uz 20-30 minūtēm.
Put pupiņas katlā un tomātiem, samaisa un vāra 10-20 minūtes, vairāk līdz piedāvājumu lēcām. Noņemiet zupu no lavrushku. Pasniedz ar bekonu, rīvētu Parmesan sieru un sakapātus pētersīļus.
mēģināt🍜
- 10 viegli dārzeņu zupa, kas nav mazāka par gaļu
3. Lēcu zupa ar liellopu gaļu un dārzeņiem
sastāvdaļas
- 300 g liellopu;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- sāls - pēc garšas;
- 1-1 litri ūdens;
- 1 vidēja burkānu;
- 1 paprikas;
- 3 vidēji kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 50 g of RED lēcām;
- 200 g kāposti;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- daži zariņi dilles;
- dažas spalvas sīpoliem.
sagatavošana
Izgriezt liellopu mazos gabaliņos un ieliek lielā tējkannā vai panna ar karstu eļļu. Sezona ar sāli un vāra vidējā siltuma, uz kuriem līdz piedāvājumu. Gaļu nav stick, pārlej nedaudz ūdens.
Cut burkānu un paprika sloksnēs, kartupeļi - vidējā cubes, un sīpolu un ķiploku - mazs. Ielieciet gaļu burkānus, papriku, sīpolus un ķiplokus un cep pāris minūtes.
Pievieno kartupeļus, lēcas un vārītu ūdeni. Vāra zupu pār zemu siltumu uz 20-30 minūtēm, līdz kartupeļi ir mīksti. 5-7 minūtes pirms beigām vārīšanas katlā lieciet sasmalcinātus kāpostus.
Sezona trauku ar sāli un pipariem un citām garšvielām, lai jūsu gaumei. Pievieno sasmalcinātu zaļumus un dot zupa nedaudz brūvēt.
grāmatzīme😋
- Kā gatavot zirņu zupa: 5 interesantas receptes
4. Zupas lēcām ar vistu
sastāvdaļas
- 1 vesels vistas krūts;
- sāls - pēc garšas;
- 3 L no ūdens;
- 2 sīpoli;
- 1 Žāvēti lauru lapa;
- 500 g sarkanās lēcas;
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- 2 vidēji burkāni;
- 1 vidējs tomāts;
- 3-4 daiviņas ķiploku;
- čili pulveris - pēc garšas;
- garšvielas vistas - pēc garšas;
- nedaudz jebkādām krekeri.
sagatavošana
augonis krūšu sālsūdenī ar 1 spuldzes un lapām, līdz gatavs. Tas aizņem apmēram 30 minūtes. Izņemiet vistu un izņemiet spuldzi un lavrushku. Ielieciet lēcas buljons, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār vidējas uguns 15-20 minūtes.
Tikmēr, kastrolītis, izkausētu sviestu un izvietot neapstrādātu sīpolu, burkānu, tomātu un ķiploku sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Podsolite un gatavot, sedz 10 minūtes. Noņemiet vāku, pievieno čilli un garšvielas vistas un vāra vēl 5 minūtes.
Zazharku Put pannā ar lēcām. Sezona ar sāli, samaisa un vāra dažas minūtes. Pyuriruyte zupa blenderis un pasniedz ar šķēles vistas krūtiņu un grauzdiņiem.
Palutiniet sevi👍
- 11 gardas zupas, kartupeļu biezenis ar sēnēm, ķirbji, brokoļi, un ne tikai
5. Lēcu zupa ar dārzeņiem un spinātiem
sastāvdaļas
- 250-300 g brūno vai zaļo lēcām;
- 2 vidēji burkāni;
- 2 selerijas kāts;
- 1 sīpols;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 tējkarotes zemes ķimenes;
- 1 tējkarote zemes koriandrs;
- ½ tējkarote papriku;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1200 ml ūdens vai dārzeņu buljona;
- 400 g sasmalcinātu tomātu sālījumā;
- 2 zariņi timiāns;
- 2 spināti gaismas.
sagatavošana
Pre-mērcēt lēcas aukstā ūdenī uz 1-2 stundām. Notecina un noskalo pupiņas zem tekoša ūdens.
Cut burkānus, selerija un sīpolus mazos gabaliņos. Siltuma eļļu kastrolis vidējā augstas siltuma, novietojiet dārzeņus un vāra apmēram 5 minūtes.
TOSS sasmalcinātu ķiploku, ķimenes, koriandrs un papriku. Maisot cep 1 minūti un sezonu ar sāli un pipariem.
Pievienojiet lēcas un buljonu vai ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma nedaudz, vāka panna ar vāku un vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes, līdz piedāvājumu pupiņām. Vidū vārīšanas, novietojiet tomātus un timiānu.
Pievienot zupa spinātu lapām un vāra pāris minūtes. Tad podsolite un pipari garšas.
eksperiments🍽
- 10 interesantas receptes ar spinātiem katrai gaumei
6. Lēcu zupa ar tomātiem un kotletes
sastāvdaļas
- 1½ spuldzes;
- 1 mazas burkāni;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 5 ēdamkarotes sojas mērces;
- 400 g sasmalcinātu tomātu sālījumā;
- 1 ½ litru ūdens;
- 200 g cūku, liellopu forcemeat;
- 4 ēdamkarotes rīvmaizes;
- 80 g of RED lēcām;
- 4 zariņi timiāns;
- ½ tējkarote cukura;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Cut 1 sīpolu un burkānu mazos kubiņos. Pannā ar karstu eļļu cep sīpolu līdz pārredzama. Put burkānus un brūns dārzeņus.
Ražas zazharki 3 ēdamkarotes sojas mērces, tomātu un ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai zupu uz augstu siltumu.
Tikmēr sajauc zemes beef, rīvēts sīpolu pusi, drupatas un 2 ēdamkarotes sojas mērci. forma kotletes un iemērc tos vārot zupu. Samazināt siltuma un vāra 10-15 minūtes.
Tad ielieciet lēcām un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vairāk. Pievienojiet timiāna lapas, cukuru un sāli, samaisa un ļaujiet tai ievilkties nedaudz trauciņā.
Pārsteidziet savus mīļos🍅
- Klasisks recepte gaspačo - atsvaidzinošas zupas vienkāršas sastāvdaļas
7. Krējums lēcām ar fetas
sastāvdaļas
- 1 sīpols;
- 2 vidēji burkāni;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 150 g sarkanās lēcas;
- ½ tējkarote žāvētu rozmarīna;
- čili pulveris - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- 1 L ūdens vai jebkura buljonu;
- pāris ēdamkarotes Feta;
- daži zariņi piparmētru.
sagatavošana
Šķēle sīpolus un burkānus mazos gabaliņos. Pannā ar karstu eļļu apcep sīpoli līdz caurspīdīgs. Put burkānus un vāra 3-4 minūtes.
Pievieno sasmalcinātu ķiploku, lēcas, rozmarīnu un čili. Samaisa un vāra dažas minūtes. Tad sāls, ieliet verdošu ūdeni vai karstu buljonu. Uzsilda līdz vārīšanās, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem uz 20-30 minūtēm.
Pyuriruyte zupa blender. Pasniedz ar saplēstu fetas sieru, rotāt ar piparmētru lapām un zemes čili.
sagatavot👍
- 10 krēmzupa ar maigu krēmveida garšu
8. Lēcu zupa ar sēnēm un burkāniem
sastāvdaļas
- 300 g brūno lēcām;
- 5 vidēji burkāni;
- 1 sarkanais sīpols;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 350-400 g sēne;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 9 zariņi timiāns;
- 2 litri ūdens;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- pāris ēdamkarotes grieķu jogurts.
sagatavošana
Pre-mērcēt lēcas aukstā ūdenī uz 1-2 stundām. Notecina un noskalo pupiņas zem krāna.
Sagriež burkānus sagriež plānās šķēlītēs, un sīpolu un ķiploku - nelielos kubiņos. Pannā uzkarsē eļļu vidējā siltuma un vietu, lai saņemtu dārzeņus. Maisot cep apmēram 5 minūtes.
Put sēnes, sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Sāli un pipariem un vāra 10 minūtes, līdz sēnes mīkstina.
Pievienojiet sastāvdaļas lēcas, timiānu un aukstu ūdeni. Uzsilda līdz vārīšanās, samazināt siltuma nedaudz, vāka panna ar vāku un vāra 40-50 minūtes. Lēcas būtu mīksta.
Pārkaisīt zupa ar sojas mērci, sāli un pipariem. Jūs varat izmantot citas garšvielas pēc savas gaumes. Pasniedziet gatavo ēdienu ar jogurts.
skatīt arī🥘🍜🥄
- Kā gatavot zupa ar vistu
- Kā pagatavot franču sīpolu zupa
- Kā pagatavot Minestrone no fakta, ka pastāv mājas
- Kā sagatavot sālījumi: 7 dažādas receptes visām gaumēm
- 10 Ķirbju zupa ar spilgtu krāsu, garšu un aromātu