7 recipes aromātiska pampushek ar ķiploku
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Pelmeņi būs vēl garšīgāka, ja segumu, piemēram, segas dvieli 5-10 minūtes pēc ietaukotā mērci.
1. Klasiskie pelmeņi ar ķiplokiem
sastāvdaļas
- 300 ml silta ūdens;
- 1 tējkarote cukura;
- 10 g sausas rauga;
- 750 g miltu;
- 1 ½ tējkarotes sāls;
- 1 ola;
- 70 g sviests;
- 3-4 ēdamkarotes saulespuķu eļļa;
- 4 ķiploku daiviņas;
- garšaugi - pēc garšas.
sagatavošana
250 ml silta ūdens ielej bļodā. Pievieno cukuru un raugu un ļauj nostāvēties 2 minūtes. Tad iemaisa 1 ½ glāzes miltu, 1 tējkarote sāls, pārklāj ar dvieli un nodot siltā vietā.
Kad mīkla palielinās 2 reizes, pievienot tai olu, sviestu un lēnām smidzināt atlikušos miltus. Kā mīcīt mīklu: tas būtu elastīga un nelīp pie rokām. Pārklāj ar dvieli un veikalā siltā vietā 60 minūtes, tāpēc tas ir uz augšu.
Ietauko rokas ar augu eļļu, Punch mīklu un veido mazas bumbiņas. Put tos uz cepešpannas, labi iereibis. Pelmeņi izrādījās sulīgs, atkal pārklāj ar dvieli un atstāj uz vēl 30 minūtes.
Cep 20-25 minūtes krāsnī sakarsēta līdz 200 ° C.
Lej mazu bļoda 4 ēdamkarotes ūdens, pievieno 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļa, sasmalcināta ķiploku, sasmalcinātiem zaļumiem un sāli pēc garšas. Kad klimpas cept, eļļot iegūto maisījumu.
apvienot🥣
- Kā pagatavot zupu uz klasisko recepti
2. Pelmeņi ar ķiplokiem par kefīru
sastāvdaļas
- 200 ml jogurta;
- 10 g sausas rauga;
- 1 ½ tējkarotes sāls;
- 1 tējkarote cukura;
- 2 vistas olas;
- 4 ēdamkarote augu eļļas;
- 400 g miltu;
- 1 tējkarote sviesta;
- 2-3 daiviņas ķiploku;
- ½ diļļu staru;
- 2 ēdamkarotes ūdens.
sagatavošana
Kefīrs Uzkarsē microwaved ka tā temperatūra bija nedaudz virs istabas temperatūras. Ieliet bļodā, pievieno raugu, samaisa un atstāj uz 5-10 minūtēm.
Sezona ar sāli, apkaisa cukurs, Drive olu un pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas. Putojamo Iegūtais maisījums pirtsslotu.
Uzbērt miltus un pakāpeniski slēgt bļodā. Mīcīt mīklu, tai vajadzētu saņemt mīkstu un gludu. Pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties 60 minūtes.
Kad mīkla ir pieaudzis, to sadala 8-10 vienādās daļās un ievietot apaļā cepamajā traukā, ieziestas ar sviestu. Dodiet maizītes brūvēt vēl 20 minūtes un cep 25-30 minūtes krāsns sakarsēta līdz 200 ° C
Mizoti ķiploka daiviņas karbonāde un vietu mazā bļodiņā. Pievieno sasmalcinātu dilles, sāli, ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas un ūdens. Ieziediet get gatavi pelmeņi mērce.
Saglabāt favorītiem🥛
- 7 dažādas mīklas receptes jogurta pīrāgus, picas un ne tikai
3. Pelmeņi ar sieru un ķiplokiem
sastāvdaļas
- 1 tase piena;
- 10 g sausas rauga;
- 1 tējkarote cukura;
- sāls - pēc garšas;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- 500 g miltu;
- 100 g, cieto sieru;
- 1 ola;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 2 ēdamkarotes ūdens.
sagatavošana
Pienu uzkarsē līdz temperatūrai nedaudz virs istabas temperatūras un ielej bļodā. Pievienojiet sausā rauga, cukuru un sāli. Labi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.
Pour 2 ēdamkarotes augu eļļas un pakāpeniski vsypte izsijātajā miltiem. Mīcīt mīklu. Tas būtu gluda un elastīga. Cover ar dvieli un atstāj siltā līdz tas nepalielinās apjoma. Tas prasīs apmēram 60-90 minūtes.
Sadaliet mīklu un veikt nelielas bumbiņas no tā. Nedaudz primnogo vidū katra klimpām un vieta tajā šķipsniņu rīvētu sieru. Savākt malas ap pildījumu un skrūvējamu tos no augšas. Put klimpām uz pergamenta papīra pildījumu uz leju. ziede maizītes saputo olas dzeltenumu un atstāj uz 1,5 stundām.
Cep 20 minūtes krāsns sakarsēta līdz 200 ° C
Lai apspiestu ķiploku mērce nelielā bļodā 2 daiviņas ķiploku, pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un ūdens. Sajauc sastāvdaļas un smērvielas Gatavojieties pelmeņi mērce.
Treat tuviniekus🍞
- Kā gatavot ķiploku grauzdiņus ar trīs veidu sieru
4. Bez rauga klimpām ar ķiplokiem
sastāvdaļas
- 400 g miltu;
- ⅔ tējkarote sāls;
- 1 tējkarote cepamais sodas;
- 4-6 pilieni 9 procentiem etiķskābi;
- 160 ml piens;
- 5 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2-3 daiviņas ķiploku;
- ½ zaļas gaismas.
sagatavošana
Lielā bļodā sajauciet miltus, sāli un tējkarote cepamā soda, etiķis, veldzētie. Veikt nelielu iedobi centrā, pārlej to siltu pienu un 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Mīcīt un izskrējienu mīklu - Jums ir jābūt slāņa biezums 3 cm. To sagriež kvadrātos. Ēdamkarote augu eļļas, ielej apakštasīti un iemērkšana katru gabalu tajā. Put vairāki sagatavju slāņus pannas, vāka.
Cep 25 minūtes krāsns sakarsēta līdz 180 ° C
Par pildījumu, samaisa bļoda 2 ēdamkarotes augu eļļas, sasmalcinātu ķiploku un smalki sasmalcinātus zaļumus. Gatavi pelmeņi ieziest mērci.
mēģināt🐔
- Kā gatavot zupa ar vistu
5. Pelmeņi ar kartupeļiem un ķiploku
sastāvdaļas
- 1 liels kartupelis;
- 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga;
- 230 ml ūdens;
- 100 ml piena;
- 60 g sviests;
- ½ tējkarote cukura;
- 1 ½ tējkarotes sāls;
- 200 g miltu;
- 2½ ēdamkarotes augu eļļa;
- 1 ola;
- 2 ķiploku daiviņas;
- garšaugi - pēc garšas.
sagatavošana
Aukstā ūdens un ievietojiet attīrītas kartupeļus vāra vidējā siltumā, līdz vārīti apmēram 20-25 minūtes. Drain, atstājot 150 ml atsevišķā konteinerā. Kartupeļu biezeni, pakāpeniski ievadot tajā buljonu. No mērci konsekvenci vajadzētu līdzināties pudiņu.
Raugs izšķīdina 200 ml silta ūdens un ļauj nostāvēties 10 minūtes, pēc tam ielej bļodā. Pievieno siltu pienu, sviestsCukurs, 1 tējkarote sāls, un kartupeļu biezenis. Sajauc sastāvdaļas un uzmanīgi pievienojiet miltu.
Mīcīt mīklu, pārklāj to ar dvieli un nodot siltā vietā uz 60-90 minūtēm, kamēr tas nepalielina 2 reizes.
Punch mīklu un veido mazas bumbiņas tā. Put tos uz cepešpannas, ietaukotā ar ½ ēdamkarote augu eļļas. Atkal, vāks ar dvieli un atstāj siltā vietā vēl 30 minūtes.
Atdaliet olu dzeltenumu (olbaltumvielu, jums nav nepieciešams), viegli noslaucīt noslaucīt viņu un obmazhte katra bulciņa. Pampushki Cep 30 minūtes krāsns sakarsēta līdz 180 ° C
Sajauciet ūdeni, atlikušo eļļu, sāli, sasmalcinātu ķiploku un garšaugus. Ieziediet aizpildot gatavi pelmeņi.
ņemt vērā🍠
- Noslēpumi perfektu kartupeļu biezeni
6. Ķiploku klimpas seruma
sastāvdaļas
- 900 g miltu;
- 1 ēdamkarote sausā rauga;
- 1 ½ ēdamkarotes cukura;
- 2 tējkarotes sāls;
- 500 ml no sūkalām;
- 5 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 krustnagliņas ķiploki;
- ½ fenheļa gaismas.
sagatavošana
Lielā bļodā, sajauc 200 g miltu, rauga, cukura un sāls 1½ ēdamkarotes. Pour siltu serumu un 3 ēdamkarotes augu eļļas. Samaisa sastāvdaļas pakāpeniski vsyp atlikušo miltus. Mīcīt mīklu, līdz tā vairs nav stick uz rokām, tad pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā 60-90 minūtes.
Punch augšāmcēlies mīkla un mīcīt to pāris minūtes. Dalīt mazos vienādos gabaliņos, roll tos tortiljas un formas katru bumbu mīkla pārvietojas no malas uz centru. Reizes tukšu apļveida šuvju leju. Atkal, vāks ar dvieli un ļaujiet mīklai nostāvēties vēl 20-30 minūtes.
Pampushki Cep 25-30 minūtes krāsns sakarsēta līdz 180 ° C
Traukā, sajauc 2 ēdamkarotes augu eļļas, sāls, sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu diļļu. Ieziediet aizpildot gatavi pelmeņi.
zagotovte izmantošana nākotnē👐
- Recepte: Universal rauga mīkla
7. Ātrās pelmeņi ar ķiploku uz pannas
sastāvdaļas
- 250 ml piena;
- 30 g sausas rauga;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- 4 vistas olas;
- 1 ½ tējkarotes sāls;
- 400 g miltu;
- 7 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 daiviņas ķiploku.
- ½ zaļas gaismas.
sagatavošana
silts piens ielej bļodā, apkaisa ar raugu un cukuru. Beat olu 2 līdz istabas temperatūrai. Paņem vēl 2 olas, atdaliet dzeltenumus un kārtīgi samaisa tos bļodā (olbaltumvielas nav nepieciešams). Putojamo Iegūtais maisījums pirtsslotu.
Pievieno bļoda 1 tējkarote sāls, sajauc ar miltiem, ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas. Mīcīt mīklu pāris minūtes, līdz tā ir gluda. Cover ar dvieli un atstāj uz 20 minūtēm.
Tikmēr, spiediet mazā bļodiņā ķiplokus, karbonāde svaigus garšaugus un sāli. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu. Divas ēdamkarotes karsta eļļa, pievienot apstādījumiem uz pārējo tiks ceptas klimpas.
Nāk klajā mīklu, plaisu mazos gabaliņos un formas pankūkas 1½ cm biezas. Cep tos vidējā siltumu 3-4 minūtes no katras puses.
Gatavi pelmeņi gulēja salvete viņiem ar stok lieko tauku. Ķiploku mērci var pasniegt atsevišķi vai eļļošanai tā katru bulciņa.
skatīt arī🥧😋🍩
- Recepte: Homemade maize
- 5 neticami garšīgs pīrāgi ar vistu
- Kā pagatavot gaļas pīrāgi 7 dažādas receptes
- Kā pagatavot garšīgas kūkas ar ievārījumu krāsnī un pannā
- 10 receptes gardiem sulīgs donuts ar pildījumu un bez