7 garšīgi un veselīgi ēdieni visai nedēļai

Layfhaker piedāvā 7 receptes neparastu ēdienu, kas nodrošina organismu ar ēteriskajām vielām, atjaunot enerģiju un priecēs garšas kārpiņas. Un tomēr tie ir ļoti viegli pagatavot!

Recipe № 1. Tomātu zupa ar pipariem un mandelēm

sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• ½ tējkarote sausa sajauc itāļu zāli;
• ½ tējkarote žāvēta vai svaiga oregano vai timiāna;
• 2 sarkanās paprikas, sagriež gabalos;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 3 kārbas (450 ml), konservētu tomātu;
• ¼ tase mandeles, nomizoti un saspiesti.

sagatavošana

Uzkarsē pannu uz olīveļļu un passeruete paprikas, ķiplokiem un garšvielām 2-3 minūtes vai līdz brīdim, kamēr ķiploki ir zelta. Uzmanīgi pievieno tomātus, samazināt siltuma, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes.

Gatavs sasmalcina zupu blenderī līdz gludas un praktiski iesniegšanas, pārkaisa ar mandelēm.

Recipe № 2. Vistas ar citronu-medus mērci

sastāvdaļas

Par vistu:

• 750 grami vistas krūts;
• 3 ēdamkarotes sojas mērce;
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķis;
• 1 ēdamkarote olīveļļa;
instagram viewer
• sāls un pipari pēc garšas;
• sezama sēklas, sasmalcinātu zaļo sīpolu, citrona miziņu vai citrona šķēlītes dekorēšanai (pēc izvēles).

Par mērci:

• ¾ tase vistas buljons;
• ¼ glāze svaiga citronu sula;
• 3 ēdamkarotes medus;
• 2 ēdamkarotes kukurūzas vai kartupeļu cietes;
• citrona miziņas 1;
• šķipsnu no zemes ingveru.

sagatavošana

Maisīšanas sojas mērce ar etiķi, ielej paketē nolikt vistas un nosūtot paketi ledusskapī vismaz 10 minūtes (var marinēt līdz 8 stundām). Tad pievieno sāli un piparus abās pusēs krūts, sagriež mazos gabaliņos un cep pannā, līdz piedāvājumu. Gatavo vistas izplatījās uz atsevišķas plates.

Tajā pašā pannas sajauc visas sastāvdaļas, lai mērci, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un vārīšanās līdz biezas 5-7 minūtes. Tad pievieno pie vistas gabaliņiem, labi sajauc ar mērci, noņemiet no uguns un pievieno pārējās sastāvdaļas, kā vēlamo.

Pasniedz ar rīsiem, quinoa vai jebkuru citu garnīrs jūsu izvēles.

Recipe № 3. Itāļu pastas zupa

sastāvdaļas:

• 500 g maltas tītara;
• 1 tase sasmalcinātu sīpolu;
• 2 glāzes burkāni, sagriezti plānās sloksnēs;
• 2 glāzes selerijas, sasmalcina mazos gabaliņos;
• 1 zaļā paprika, kubiņos;
• 3 ēdamkarotes maltas ķiploku;
• 1 liela banka (830 ml), sālījumā tomātiem (sagriezts gabalos);
• 1 liela banka (830 ml), tomātu biezeni;
• 800 ml buljona;
• Banka 1 (430 ml) no sarkanās konservētu pupiņu;
• Banka 1 (430 ml), baltās konservētu pupiņu;
• 1 ēdamkarote sausā sajauc itāļu zāli;
• 220 g mazo cirtaini pastas;
• sāls un pipari pēc garšas.

sagatavošana

Ņem dziļu pannu ar biezu apakšu, pievieno nedaudz olīveļļu un cep līdz vārītu pildījumu. Put atsevišķā bļodā.

Tajā pašā pannā pievieno sīpolus, burkānus, selerijas un zaļo piparu. Cep uz vidējas uguns 5 minūtes, tad pievieno ķiplokus un vāra vēl 2-3 minūtes.

Tad gulēja, lai tomātiem, tomātu biezeni, buljonu, pupiņas, garšvielas, sāli, pipariem un gatavi liellopu gaļas, pārklāj ar vāku un sautē uz lēnas uguns apmēram stundu.

Atsevišķā traukā vārīties makaronus un pievienot to kopējo kombināciju beigās. Vāra zupu apmēram 5 minūtes vairāk, noņem no uguns, un piesakās uz galda.

Recipe № 4. Pasta ar spinātiem

sastāvdaļas:

• 240 g pastas (vēlams plāns);
• 3 ēdamkarotes sviesta;
• 2 sasmalcināta ķiploku daiviņas;
• 5-6 tases sasmalcinātu spinātu (var būt saldēti);
• rīvētu Parmesan;
• sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas.

sagatavošana

Vāra makaronus atsevišķā pannā, līdz vārīti. Put malā un atstāj ½ glāze ūdens, kurā tika vārīti.

Tajā pašā pannā iesildīties sviestu. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un passeruete to 2-3 minūtes. Tad pievieno vārītu makaronus un spinātus. Vāra, līdz kamēr spinātu lapas ir piedāvājums. Kad pasta sāk degt, pievieno nedaudz ūdens. Beigās nevienai panna nedaudz rīvēta parmezāna sajaukts labi, pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Jūs nolikt gatavo makaronus lielā traukā un pievieno mazliet vairāk sieru.

Recipe № 5. Salāti ar vistu un avokado

sastāvdaļas:

• 750 g vistas krūtiņas;
• 2 glāzes vistas buljona;
• 1 lauru lapa;
• 1 avokado, sagriež kubiņos;
• ½ glāze sarkanais sīpols, kubiņos;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu koriandra;
• ⅔ tase Greek jogurts;
• 2 ēdamkarotes laima sulas;
• ¼ tējkarote sāls;
• ½ tējkarote ķimenes;
• ¼ tējkarote žāvētu ķiploku.

sagatavošana

In nelielu kastrolis panāktu to vārot vistas buljonu, lauru lapa ir likts atpakaļ un vistas. Pavārs līdz darīts. Izpaužas gatavu vistas, atdzesē un sagriež nelielos kubiņos.

Atsevišķā lielā bļodā, sagatavot salātu mērci. Lai to izdarītu, sajauc grieķu jogurtu ar laima sulu, sāli, ķimenes un ķiploku.

Tajā pašā bļodā pievieno vistas, avokado, sīpolu un koriandrs un labi samaisa, un visas sastāvdaļas ir piemēro.

Recipe № 6. Rolls ar dārzeņiem un hummus

sastāvdaļas:

• 2 kviešu tortilla vai 2 plānas Lavašs;
• 2 ēdamkarotes Hummus;
• 1 avokado, biezeni par biezeni;
• ½ tase jebkuru asni vai salātiem;
• ¼ tase burkāni, sagrieztas plānās sloksnēs;
• 1 paprika, šķēlēs un cepta strēmelēs.

sagatavošana

Izvietojot pitas vai tortilla, izplatīšanās slāņi sastāvdaļas: pirmkārt, hummus, tad biezeni avokado, kāposti vai salātu, burkānu nūjiņas, un paprika.

Jūs reizes Pitas maizi, pārgriež uz pusēm un iesniegšanu uz galda.

Recipe № 7. California rullīši ar avokado un brūnie rīsi

sastāvdaļas:

• 8 kviešu tortillas vai plānas lavašs;
• 240 g krabju gaļu (pēc izvēles);
• ½ tase tomāti, kubiņos;
• ½ tase gurķu, kubiņos;
• 1 avokado, kubiņos;
• 2 glāzes vāra brūno rīsu;
• 3 tējkarotes sezama;
• ¼ tase sojas mērce.

sagatavošana

Nelielā traukā sajauc vārīti rīsi ar sezama sēklām. Izvietošana tortilla un sākt izplatības slāņi: rīsi, krabju gaļa, tomāti, gurķi un avokado. Reizes tortilla ruļļos, ​​pārgriež uz pusēm un piemēro uz galda kopā ar sojas mērci.