6 receptes dzintarskābi ievārījums ar smiltsērkšķiem

Jam, želejas, neapstrādāta ievārījums, kā arī neparastas izmaiņas ar riekstiem un ingveru.

Pirmkārt, noņemiet lapas, kātiņa un bojāti ogas. Tad noskalo arī ar pārējo smiltsērkšķa.

1. Vienkārša ievārījums no smiltsērkšķa

Lai sagatavotu šādu delikateses atstās vismaz laika. Ogas paliek gandrīz nemainīgas, bet tajā pašā laikā dod Jam drausmīgs garšu.

sastāvdaļas

• 1 kg smiltsērkšķu;
• 1 kg cukura.

sagatavošana

Ielieciet katliņā Smiltsērkšķu ogas un cukuru, kas mijas ar otru. Atstājiet uz 5 stundām, lai ogas ļaujiet sulu.

Put panna uz mazas uguns un vāra, maisot vairākas minūtes, līdz viss cukurs ir izšķīdis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai ievārījums nav nepieciešama.

Ginger-citronu ievārījums, lai stiprinātu imūnsistēmu, kam nav nepieciešams gatavot →

2. Jam smiltsērkšķu

Cem iegūta blīva un uniformu, bez kauliem.

sastāvdaļas

• 1 kg smiltsērkšķu;
• 1-1.2 kg cukura.

sagatavošana

Put ogas liek katliņā un pārlej ar cukuru. Vieta pār augstu siltumu un samaisiet, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā laikā, pieņemsim smiltsērkšķu sulu.

Gatavot vēl 10-15 minūtes uz vidējas uguns. Tad simpātiju ogas blenderis līdz gluda.

Rūpīgi notīrīt maisījumu caur sietu citā pannā. Ielieciet to uz vidējas uguns un vāra, pa laikam apmaisot, 20-30 minūtes. Jem ir vārīta uz leju par aptuveni trešdaļu.

Vienkārša recepte džema bumbieru →

3. smiltsērkšķu želeja

Pateicoties īpašai sastāvdaļu želejas būs vēl biezāka nekā smiltsērkšķu ievārījumu. Un to pagatavot ir daudz ātrāk.

sastāvdaļas

• 1 ½ kg smiltsērkšķu;
• 400-500 g cukura;
• 25 g of a želatinizācijas maisījuma.

sagatavošana

Smiltsērkšķu garām caur sulu spiedi. Jūs varat izmantot gaļas mašīnā, un pēc tam sasmalcina ogas caur sietu. Tādā gadījumā ogas būs nepieciešams nedaudz vairāk. Jelly jums ir nepieciešams 1 litrs smiltsērkšķu sulas.

Ielej sulu pannā. Mix nelielu daļu no cukura gelu veidojošu maisījumu un pievieno sulu. Samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu. Iemaisa atlikušo cukuru un vāra, nepārtraukti maisot, vēl 5 minūtes.

2 ātra recepte jāņogu želeju →

4. Smiltsērkšķu ievārījums ar ingveru

Ginger ievārījums dot pikantās piparota garša un bagātīgs aromāts.

sastāvdaļas

• 800 g cukura;
• 300 ml ūdens;
• 1 tējkarote zemes ingvers;
• 600 g of smiltsērkšķu.

sagatavošana

Ielej pannā cukuru un pārlej ūdeni. Pievienojiet ingveru un maisa labi izšķīst cukurs. Put panna uz mērenu uguns. Maisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes, vairāk sīrupu.

Put ogas sīrupā un viegli samaisa. Vāra 15 minūtes, un ļaujiet tai atdzist pilnībā. Tad, laiku pa laikam apmaisot, vāra ievārījumu vēl aptuveni stundu uz lēnas uguns.

20 receptes ar ingveru gardēžiem →

5. Jam izgatavots no smiltsērkšķa ar apelsīniem un valriekstiem

Šis ievārījums ir izteikta citrusu aromātu. Un rieksti nobaudīt atgādina iecukurots augļiem.

sastāvdaļas

• 2. saldais apelsīns;
• 150 g valrieksti;
• 500 g of smiltsērkšķu;
• 300-350 grami cukura.

sagatavošana

Izspiest sulu no apelsīniem. Karbonāde rieksti lielos gabalos. Grind viņiem nav nepieciešams, vai ievārījuma zaudēs savu garšu.

Smiltsērkšķu Put katliņā. Pievieno apelsīnu sulu, riekstiem un cukuru un labi samaisa. Bring ievārījumu līdz viršanai pār augstu siltumu, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns tā vēl 25 minūtes.

Ļoti vienkārša recepte ievārījumu no aprikozēm un apelsīniem →

6. Raw smiltsērkšķu ievārījums

Jam sauc neapstrādāta, jo tas nav termiski apstrādāti. Keep būtu ledusskapī.

sastāvdaļas

• 1 kg smiltsērkšķu;
• 1.3-1.5 kg cukura.

sagatavošana

Smiltsērkšķu Ielieciet bļodā vai katlā un pārlej atpakaļ gandrīz visu cukuru. Simpātiju ogas blenderis līdz gludas. Ja vēlaties noņemt no rezultātā biezeni kauliem, sasmalcina to caur sietu.

Spread sastrēgums bankām, Apkaisa ar atlikušo cukuru un aizveriet vāku. Cukura slānis nosaka, ka detaļu nav bojāti.

skatīt arī

• 8 receptes zemeņu ievārījumu un noslēpumiem, kas padara perfektu desertā →
• 6 vienkāršs receptes upeņu džems →
• 5 receptes mājas alkoholiskie uzlējumi uz ogām, augļiem un dārzeņiem →