5 receptes auzu sāļo veida un jautrs no rīta

Trauku auzu var būt ne tikai salds. Citas iespējas. Layfhaker piedāvā piecas receptes sāļās putra ar sēnēm, zivīm, sieru, dārzeņiem un citām sastāvdaļām.

1. Auzu ar ķirbi un olām mīksti vārītas

sastāvdaļas

• ½ ķirbju;
• 3 tējkarotes olīveļļas;
• 1¼ glāzes mandeļu pienu vai jebkuru citu piena auga;
• ½ tase auzu;
• ½ tase sasmalcinātu valriekstu;
• 2 tējkarotes citrona sulas;
• 2 lielas olas;
• maltu melno piparu un sāli pēc garšas.

sagatavošana

Ķirbju tīra un sagriež nelielos kubiņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem Cover panna cepamo papīru un novietojiet ķirbju iepriekš sālīta un smeared ar olīveļļu. Sūtīt cep 25-30 minūtes. vēlmi zīmi - zelta garoza un mīksta produktu.

Kamēr krāsns gatavo ķirbju, ielieciet nelielu kastrolis dārzeņu piena (vari tikai ūdens), auzu, valrieksti, citrona sulu un sāli. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un lēnas uguns pār zemu siltumu līdz gatavs (10-15 minūtes). Ja redzat, ka putra ir pārāk bieza, pievieno dažas ēdamkarotes papildus šķidrumu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.

Cook vārītas olas, nedaudz atdzesē un tīru no čaulas.

Ielieciet gatavo auzu bļodā, pievienojiet to cep ķirbju klucīši un vienu olu uz augšu, saspiežot to tā, ka tas tika sašķelts, un noplūdis nedaudz dzeltenuma putra. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno nedaudz olīvu eļļas ievadīts ar zaļumiemJa kāds.

2. Akūts biezputra ar dārzeņiem indiešu

sastāvdaļas

• ¾ tase dārzeņu maisījums (zirnīši, burkāni, paprika, brokoļi);
• 2 vidēja tomāti;
• 1 mazs sīpols;
• 1 tase rupja auzu;
• 1-2 akūtas green chili peppers;
• ¾ tase ūdens;
• šķipsnu kurkuma;
• sāls un pipari pēc garšas;
• ½ tējkarote ķiploku;
• ½ tējkarote ingvera;
• ½ tējkarote ķimenes;
• ¼ tējkarote garam Masala maisījums;
• ¼ tējkarote zemes koriandrs;
• ¼ tējkarote zemes karstā pipari;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Gaisa sausā pannā auzu pārslām un atmatā. Tajā pašā pannā, pievieno ķimenes, sasmalcinātu ķiploku un ingveru un nedaudz augu eļļas. Labi samaisa. Tiklīdz ķiploku un ingveru sāk Rēks, ievietot maisījumu sasmalcinātu sīpolu pusi gredzeniem un dārzeņiem (ieskaitot čilli), un vāra 3-5 minūtes.

Tad pievienot mix tomātu, sāli un kurkuma. Kad tomāti ir mīksti, vieta panna atlikušās garšvielas: zemes koriandrs, garam masala, pikanta pipari. Pavārs pāris minūtes, turpinot nepārtraukti maisīt.

Ielej pannā ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet tur auzu pārslas. Vāra līdz vārītu biezputru, nepārtraukti maisot.

Gatavās auzu var ieliet ghee un rotāt ar svaigu koriandrs.

3. Auzu ar olu un kūpinātu sarkanas zivis

sastāvdaļas

• 4 glāzes vistas buljona;
• 2 glāzes auzu;
• 1 tase spināti vai arugula;
• 2 spalvu zaļo sīpolu;
• 4 ceptas olas;
• 60 g of Smoked trout filejas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• pāris zariņi svaiga dilles;
• olīveļļa.

sagatavošana

Nelielā katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vistas buljonu un vietu uz pārslām. Pavārs līdz darīts 10-15 minūtes. Auzu būtu absorbēt lielāko daļu šķidruma.

Nomazgā spinātus lapām vai arugula, blot tos ar papīra dvieli un griezums. Pievienojiet graudaugu ar pusi šķēlēs sīpoliem.

Sadalīt gatavo putru četrās porcijās. Uzlieciet top šķēles kūpinātu lasi un viena cepta ola. Apkaisa ar atlikušo sīpoliem, rotā ar zariņš svaigas dilles, un, ja jūs vēlaties, ielej nedaudz olīveļļas.

4. Auzu ar olu un bekonu

sastāvdaļas

• 1 tase piena;
• ½ tase auzu;
• 1 tējkarote augu eļļa;
• 1 liela ola;
• 1 ēdamkarote rīvētu Čedaras sieru;
• 1 šķēle speķa;
• 2 tējkarotes zaļo sīpolu;
• pepper;
• jūras sāls.

sagatavošana

In nelielu kastrolis, apvienot auzu ar pienu un sāli un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.

Uz pannas apcep bekonu un olu. Ir vēlams, lai dzeltenums palika maz šķidrums. Bacon sagriež lielos gabalos.

Gatavie biezputru uz šķīvja, virsū, pievienojiet olu un bekonu. Apkaisa trauku ar rīvētu sieru un zaļo sīpolu.

5. Auzu ar sēnēm, ceptas paprikas un arugula

sastāvdaļas

• 2 glāzes mandeļu piena vai jebkuru citu augu piena;
• 2 glāzes ūdens;
• 2 glāzes auzu;
• ½ tase paprika;
• 240 grami sēņu;
• olīveļļa;
• arugula staru;
• 2 olas;
• parmesan siers, vai jebkurš cits cietais siers;
• sāls un pipari pēc garšas.

sagatavošana

In nelielu kastrolis, apvienot ūdeni un pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un apkaisa ar auzu. Vāra līdz piedāvājumu par 10 minūtēm.

Līdz vārītu biezputru, pannā uzkarsē olīveļļu un cep pirmos šķēles saldo piparu un tad šķēlītēs sēnes. Sāls un pipari pēc garšas. Tad, tajā pašā pannā apcep olas.

Gatavās auzu izklāj uz plāksnēm. Apkaisa ar rīvētu sieru, ielieciet olas, sēnes, papriku un arugula.

Izbaudiet savu maltīti!