5 oriģinālā recepte ar tumšo šokolādi
Pārtika / / December 19, 2019
Tumšā šokolāde ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Un tomēr tas var pievienot gandrīz jebkuru ēdienu - uzkodas, konditorejas izstrādājumi, mērces un deserti.
1. Šokolādes fondī ar apelsīnu
Ar fondī jebkurš auglis var pārvērst gardu desertu. Un jūs varat iemērc cookies vēl tajā.
sastāvdaļas
- 300 ml smagā krējuma;
- 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas;
- 340 g šokolādes;
- 1 ēdamkarote apelsīnu miziņas;
- 1 tējkarote apelsīnu liķieri.
sagatavošana
In nelielu kastrolis, apvienot krēmu un apelsīnu sulu. Uzkarsē līdz maisījums sāk burbulis ap malām, tad noņemiet no karstuma. Pievienot sadalīts gabalos šokolāde, Zest un apelsīnu liķieri, maisīt noslaucīt. Ja ne uzreiz iesniegšanas uz galda, atstājiet pannu uz mazas uguns, ne uz fondī silts.
Šo desertu var pagatavot ar citām sulām, piemēram, aveņu un pēc izvēles pievienot to kanēļa, muskatriekstu, čilli vai zemesriekstu sviestu.
2. Čīle no melnās pupiņas ar šokolādi un kokosriekstu
sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļa;
- 6 ķiploku daiviņas;
- 60 g maisījuma garšvielas garam masala;
- 1 ēdamkarote ķimenes;
- 2 litri ūdens;
- 450 g of dry melnās pupas;
- 1 čili pipars;
- 60 g kokosriekstu;
- 2 tējkarotes kakao karoti.
sagatavošana
Uzkarsē olīveļļu vidējā siltumā. Ķiploki smalki sakapāt un vāra piecas minūtes, nepārtraukti maisot. Pievieno garšvielas un vāra vēl pāris minūtes. Tad pievieno ūdeni, Nomazgātas pupiņas, čili piparus sasmalcina, kokosriekstu un kakao.
Bring visu līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina karstumu un pārklāj panna ar vāku. Atstājiet čili vārīšanās divas stundas uz mazas uguns. Tad sezonu ar sāli un, ja nepieciešams, pievieno citas sastāvdaļas, piemēram, medu. Atgrieziet trauciņā plāksnes vēl 30 minūtes vai līdz brīdim, vārītu pupiņu.
Ja vēlaties gatavot čili multivarka jūs sajauc visas sastāvdaļas un atstāt tos uz 6-8 stundām režīmā "rūdīšana".
Gatavo ēdienu var papildināt ar šokolādes skaidiņām vai kokosriekstu.
3. Grozi no rūgtās šokolādes mandeļu pastas
sastāvdaļas
- 200-230 g šokolādes;
- 120 g mandeļu pastas;
- 1 ēdamkarote medus;
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu milti;
- 2½ tējkarotes ciete.
sagatavošana
Pievienojiet mandeļu pastu, medu, kokosriekstu miltus un cieti, kārtīgi samaisa. Šokolādi sadrupina gabalos un kust. Ielej šokolādi mazos bundžās cupcakesLēni pagriežot tos sadalītu šokolādi pa sienām. Top atvaļinājums vieta mandeļu pastas.
Katrā veidnē Put divas tējkarotes mandeļu pastas un pārlej pāri šokolādi. Sezona ar sāli, ja vēlamo un uzglabā ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas.
4. Baba ghanoush ar rūgto šokolādi
Tumšā šokolāde lieliski bagātina garšu austrumu virtuvi. Baba ghanoush - uzkoda baklažānu, kas pikants aromāts sezama pastas ir apvienota ar kakao un garšvielām.
sastāvdaļas
- 8 ķiploku daiviņas;
- 4 eggplant;
- 100 g šokolādes;
- 1 ½ tējkarotes ķimenes;
- 1 ½ tējkarotes paprika;
- 170 g sezama pastas;
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu.
sagatavošana
Šokolādi izkausē līdz krēmveida. Ieslēdziet grila krāsnī. Baklažānu, pārgriež uz pusēm gareniski. Cover panna foliju vai pergamentu, ielieciet to par rupju ķiplokus, baklažānu sagriezt. Pagatavot tos krāsnī, līdz tie kļūst mīksti un toasty.
Nomizo ķiplokus, karoti izņemiet mīkstumu no baklažānu un nodot visu pārtikas procesors, pievieno šokolādi, garšvielas, sezama pastas un pētersīļus. Crush uz biezeni un pasniedz ar naan plakanām kūkas.
5. Homemade tumšā šokolāde
Šokolāde var ne tikai nopirkt veikalā, bet arī, lai sagatavotu sevi. Tātad jūs varat vienkārši iegūt dabisku un garšīgu produktu.
sastāvdaļas
- 120 g kokosriekstu eļļa;
- 120 g kakao;
- 3 ēdamkarotes medus;
- ½ tējkarote vaniļas ekstrakta.
sagatavošana
Izkausē kokosriekstu eļļu dziļā pannā. Lēnām iemaisa pārējās sastāvdaļas, kamēr jums ir viendabīga, viskozs konsekvenci. Lej veidnē un uzglabāt to ledusskapī uz stundu.
Tā vietā, medus, var izmantot arī kļavu sīrupu. Vairāk šokolāde iet labi ar apelsīna miziņu, zemesriekstu sviests, Hot pipari, sasmalcinātas piparmētru lapas, rieksti un kanēļa. Pievienot nevienu sastāvdaļu, lai jūsu patika, līdz šokolāde joprojām ir šķidrums.