5 rudens receptes mājīgs ģērbšanās togethers ar radiniekiem
Pārtika / / December 19, 2019
Šeit ir izvēle viegli gatavošanas sezonas sastāvdaļām. Gada rudenī ķirbi, sēnes un ābolus viegli atrast un lēti nopirkt. Veikt uz rokām šajās kulinārijas idejām un aicināt viesus!
1. Ķirbju zupa ar pistācijām
Tas spilgti, tāpat kā rudens lapas, zupa apmierinās ne tikai izsalkumu, bet iesildīties un uzmundrināt. Ķirbju ir ideāli piemērots visiem zupas, kartupeļu biezeniKā tas apvienojumā ar dažādiem sastāvdaļām.
sastāvdaļas
- 1 mazs ķirbju;
- 2-3 mazas burkāni;
- 1 sīpols;
- 400 mL vistas buljons;
- pusi tasi zemu tauku krējumu;
- 1 ēdamkarote sviesta;
- 1 tējkarote sāls;
- pistācijas.
sagatavošana
Ķirbju, burkānus un sīpolus, mizu un sagriež kubiņos. Jo lielu kastrolītis, izkausētu sviestu un apcep sasmalcinātus dārzeņus 10-15 minūtes. Tad pārlej ar vistas buljons. Kad vārot, samazina karstumu un vāra vēl pusstundu.
Izņemt saute panna no karstuma, ļaujiet atdzist nedaudz un ievadiet krēmu (tiem jābūt istabas temperatūrā). Sezona ar sāli. Ar blenderis piešķir masa uz vienotu konsekvenci.
Zupu pasniedz karstu ar pistāciju riekstiem, cepumiem un skābo krējumu.
2. Sēnes ar krējumu
Rudens - laiks sēņu. Mēs jau stāstīja, kā savākt un process sēnes. Lūk vēl viens vienkāršs, bet garšīgi recepte jums cūciņa banka. Noteikti izmēģināt, ja jūs iegūsiet svaigu medus agaric.
sastāvdaļas
- 1 kg medus agaric;
- 500 g taukus saturošās krējumu;
- 100 g sviests;
- glāzi ūdens;
- 2 sīpoli;
- sāls un melnie pipari pēc garšas.
sagatavošana
Sēnes tīri no zariem un lapām, mazgā labi un vāra viegli sālītā ūdenī 15-20 minūtes.
Sīpoliem tīrs, karbonāde un apcep sviestā, līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet tam sēnes, samaisa un vāra apmēram vēl piecas minūtes. Izplatiet krēmu ūdenī un ieliet to sēnes. Sāls un pipari pēc garšas.
Vāks un vārīšanās. Krējuma mērce vajadzētu saņemt nedaudz karameļu nokrāsu. Ēdienu var pasniegt gan karstu vai aukstu. Sēnes skābo krējumu var ēst atsevišķi, vai kombinācijā ar vistas gaļu, kartupeļiem vai griķiem.
3. Ķirbju vafeles ar šokolādi
Ja ir vafeļu dzelzs, tad šī recepte ir ideāls risinājums brokastīm. Mīklu var pagatavot iepriekšējā vakarā un uzglabāt ledusskapī.
sastāvdaļas
- 200 g miltu;
- 1 tase ķirbis biezeni;
- puse tase grieķu jogurts;
- puse tase piena;
- 80 g medus;
- 1 ola;
- 1.5 tējkarote kanēļa;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- 1 tējkarote muskatrieksts;
- šokolādes mikroshēmas.
sagatavošana
Savienojiet kopā sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo pulveri, kanēli un muskatriekstu. Atsevišķi sajauc ķirbju biezeni, olas, jogurtu, pienu un medu (tas būtu šķidrums). Noslaucīt viss noslaucīt līdz gludas. Viegli, nepārtraukti maisot, apkaisa sausā maisījuma uz šķidruma bāzes. Mīklai jābūt šķidrumu, piemēram, pankūkas.
Sakarsē augu eļļu un tauki vafeļu. Cept vafeles saskaņā ar norādījumiem ierīces. Pasniedz, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Kā nokļūt skaistas cirtas šokolādes, lasīt šeit.
4. Augļi, ceptas pikantajā cirope
Septembrī ienākas rudens šķirņu ābolus un bumbierus, un sāk vākt dzērvenes. No šiem pārtikas produktiem var pagatavot lielisku desertu par tēju.
sastāvdaļas
- 5-7 vidēja āboli;
- 5-7 vidējiem bumbieri;
- 1 tase konservi ananāsu;
- 1.5 dzērveņu plates;
- 50 g kausētu sviestu;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote medus;
- 1 tējkarote kanēļa;
- ¼ tējkarote muskatrieksts;
- puse tase sasmalcinātu valriekstu;
- citronu sulu.
sagatavošana
Ābolu un bumbieru skaits var mainīties atkarībā no izmēra no jūsu formas cepšanai. Nomazgājiet ābolus un bumbierus, serdi un sagriež plānās šķēlītēs. Jums vajadzētu saņemt divas bļodas. Apkaisīt augļus ar citronu sulu, lai tie nav blackened, bet pārējie ir vārīšanas.
Sajauc līdz gludas kausētu sviestu, cukuru, kanēli un muskatriekstu. Pievieno medu un kārtīgi samaisa vēlreiz. Ja jums ir pārāk biezs, atšķaidītu sulu no trauka ar ananāsiem.
Ielieciet visus augļus stikla cepamajā traukā, sajauc ar riekstiem un pārlej saņēma garšvielu sīrupu. Cep vienu stundu pie 150 ° C.
5. Bezalkoholisks sidrs
Šis jaukais dzēriens sasildīt garos rudens vakarus, ietīta pūkainu segu. Sagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu.
sastāvdaļas
- 2 litri ābolu sulas;
- sula no viena citrona;
- 1 apelsīns;
- kanēļa stick;
- 3 ēdamkarotes brūns cukurs;
- 1 tējkarote krustnagliņas;
- ½ tējkarote smaržīgos piparus;
- šķipsnu muskatriekstu.
sagatavošana
Orange mazgāt labi un sagriež šķēlītēs. Put tos katliņā un pievieno visas pārējās sastāvdaļas - ābolu un citronu sulu, kanēļa standziņu, cukuru un garšvielas.
Vāks un likts uz lēnas uguns. Kad dzēriens ir vārot, turiet to vēl piecas minūtes, tad noņem no uguns un ielej vīna glāzes.
Dzert karstu.