4 skvoša kaviārs recepte, ka jūs varat sagatavot ziemai

Lai sagatavotu ikri ir labāk veikt jauno, ne pārāk liels cukini. Tie ir mīkstāks. Turklāt, atšķirībā no vecā, viņiem nav jātīra no mizas un sēklām.

1. Klasiskā skvošs kaviārs ar tomātu pastas

Tradicionālā win-win risinājums.

sastāvdaļas

• 2 burkāni;
• 2 sīpoli;
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 cukīni;
• 1-2 ķiploku daiviņas;
• 2-3 ēdamkarotes tomātu pastas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 1 ēdamkarote etiķis - pēc pieprasījuma.

sagatavošana

Sarīvē burkānus uz rupja rīve un karbonāde sīpolu kubiņos. Uzkarsē eļļu uz pannas un sauté daļu burkānu un sīpolu līdz mīksts un zeltaini brūnas. Sagriež cukini lielās kubiņos un cep atsevišķi atlikušajā eļļā.

Ielieciet dārzeņus katlā, pārlej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns bez vāka pa mērenu siltumu stundu. Periodiski nolaist ūdeni un samaisa ar dārzeņiem nedeg.

15 minūtes, līdz pagatavotas pievieno olas sasmalcinātu ķiploku, tomātu pastas un garšvielas un samaisa. Pēc tam maisot, olas blenderī.

Ja jūs vēlaties, lai sagatavotos ziemas skvošs olu, pārlej ar etiķi tajā, aptver panna ar vāku un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz dažām minūtēm un izplatīšanos uz sterilās burkās.

Kā sterilizē burkas: 6 vienkāršā un pārbaudītā veidi →

2. Skvošs kaviārs ar tomātiem un papriku cepeškrāsnī

Šis kaviārs tiek sagatavots un tikai ātri. Tomātu un pepper make tas vēl gaišāku un vairāk tīkams.

sastāvdaļas

• 3 cukīni;
• 4-5 tomāti;
• 2 peppers;
• 4 sīpolus;
• 3 burkāni;
• 4-6 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3 ķiploka daiviņas - pēc izvēles;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķi - pēc pieprasījuma.

sagatavošana

Sagriež cukini, tomāti un sēklām Chunky papriku un sīpolus un burkānus - biezās šķēlēs. Sakārtot uz cepešpannas un līņāt ar eļļu. Cep pie 180 ° C vienu stundu. Dārzeņi būtu mīksta.

Ielieciet cukini, tomāti, paprika, sīpoli un burkāni, kā arī runājot sulu katlā. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus, un karbonāde daudz blenderī līdz gludas.

Lai sagatavotos ziemas ēdiens, likt uz pannas ar kaviāru mērenu siltumu un uzvāra, maisot periodiski. Noņemt no karstuma, pievieno etiķi, samaisa un dēj olas uz sterilās burkās.

14 ļoti garšīgs ēdiens no cukini →

3. Skvošs kaviāru majonēze un tomātu pastas

Sakarā majonēze, kaviāra izrādās ļoti konkursu. Un tas neskatoties uz to, ka dārzeņi nav sasmalcināta blenderis pēc dzēšanas gaļas mašīnā sākumā gatavošanas.

sastāvdaļas

• 3 cukīni;
• 2 sīpoli;
• 80-100 g majonēze;
• 100 g of tomato paste;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 1 lauru lapa;
• 1 ēdamkarote etiķis - pēc pieprasījuma.

sagatavošana

Šķēle arī cukini un sīpolu uz lielu gabalu un malto gaļu. Ielieciet dārzeņus uz pannas, pievieno majonēzi, tomātu pastas un augu eļļas un samaisa.

Maisījumu uzkarsē līdz viršanai vidējā siltumu. Tad pavārs olas zem vāka pa mērenu siltumu 1,5-2 stundas, biežāk maisot. Pievieno sāli, cukuru, piparus un lauru lapu un maisa, pavārs olas vēl vienu stundu.

Pēc gatavošanas, izņemiet lauru lapu olas, citādi ēdiens garšos rūgta.

Vārīti saskaņā ar šo recepti, olas var tieši likti sterilās burkās. Bet, ja jūs joprojām baidās, ka olas iet slikti pāris minūtes, līdz vārīti ielej etiķi vērā to un rūpīgi sajauc.

Kā pagatavot pankūkas cukini: receptes un noslēpumi garšīgu ēdienu →

4. Skvošs kaviārs ar āboliem

Āboli pievieno skābu pikantu ēdienu. Plus recepte arī to, ka olas var nekavējoties saritināt ziemai. Pēc tam, kad ābolu darbojas kā dabisks konservants.

sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 burkānu;
• 1 sīpols;
• 2-3 tomāti;
• 3 cukīni;
• 2 skāba zaļš ābols;
• 1 daiviņa ķiploku;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu.

sagatavošana

Uzkarsē eļļu uz pannas un cep daļu līdz zelta sarīvētu burkānu un kubiņos sīpoliem un tomātiem bez ādas. Atsevišķi, atlikušais eļļa cep kubiņos kabačiem, līdz mīksti.

Ielieciet dārzeņus uz pannas. tīrs āboli mizu un sēklas. Cut tos kubiņos un pievienot dārzeņiem. Vāra uz lēnas uguns pār mērenu siltumu, laiku pa laikam apmaisot, apmēram pusstundu.

Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus un vāra vēl pusstundu. Saputo olu blenderis līdz gluda, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 5 minūtes.

skatīt arī

• Kā pagatavot cukini krāsnī. 10 → stāvas receptes
• Noderīga lazanja ar cukini un sieru →
• 11 labākie veidi, lai pagatavotu baklažānu krāsnī →
• 12 ļoti garšīgi ēdieni baklažānu →
• Kā gatavot pildīti pipari uz klasisko recepti →