4 vienkārši un veselīgi ēdieni ķirbju
Pārtika / / December 19, 2019
Šoreiz Layfhaker piedāvājumu Ķirbju versiju hummus, sāļa un salda polentu un elementāru kokteiļus.
1. ķirbju hummus
sastāvdaļas
- 1 tase biezeni apdedzināta ķirbis;
- 1 tase vāra auna;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 2 ēdamkarotes tahini (sezama pastas), vai sezama eļļu;
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļa;
- 1 galviņa cepta ir ķiploku;
- 2 tējkarotes citrona sulas;
- ¹ / ₂ tējkarote paprika;
- ¹ / ₂ tējkarote zemes ķimenes.
sagatavošana
Vispirms jums ir nepieciešams, lai cept ķirbju un ķiplokus. Lai to izdarītu, siltuma krāsnī līdz 200-210 ° C, tīrīt ķirbju no mizas un sagriež mazos gabaliņos. Ieliet cepešpannas, kas noteikts papīra cepšanai. Noņemiet pelavas no ķiplokiem un pievienot to ķirbi. Mētelis dārzeņus ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli un nosūtīt to krāsnī cept.
Put in blenderis visām sastāvdaļām, izņemot papriku un Peremel līdz gluda. Ja hummus ir pārāk bieza, pievieno nedaudz ūdens (mazāk nekā 1 tējkarote laikā), un pēc tam noslaucīt.
Kad pasniegšanas apkaisa ar hummus ar olīveļļu un apkaisa ar papriku. Pievienot kraukšķīgs šķēles žāvētas lavašu.
2. Sālīti ķirbju biezputru
sastāvdaļas
- ¹ / ₂ 2 glāzes piena;
- 2 glāzes ūdens;
- 1 tase kukurūzas milti;
- 1 tase ķirbis biezeni;
- 2 ēdamkarotes krējuma siers - pēc pieprasījuma;
- ¹ / ₄ tējkarote kanēļa;
- ¹ / ₄ tējkarotes maltu ingvera;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- ⅛ tase rīvētu Parmesan sieru;
- gabalu ceptas vistas, liellopu gaļas, teļa gaļas un Briseles kāposti, rīvēts Parmesan vai citu sieru - dekorēšanai.
sagatavošana
Ielej pienu un ūdeni katliņā un uzvāra, nepārtraukti maisot oreols vsypte cornmeal. Ja Biezputru izrādījās pārāk bieza, pievieno nedaudz karsta ūdens, pienu vai buljonu.
Noņemiet pudiņš no karstuma un pievieno krējuma sieru, ķirbju biezeni, garšvielas, sāli, piparus un parmesan. Atkal visi labi samaisa un pasniedz ar izvēlēto papildinājumiem.
3. Sweet ķirbju biezputru
sastāvdaļas
- ¹ / ₂ 2 glāzes piena;
- 2 glāzes ūdens;
- 1 tase kukurūzas milti;
- 1 tase ķirbis biezeni;
- ¹ / ₄ tējkarote kanēļa;
- ¹ / ₄ tējkarotes maltu ingvera;
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakts - pēc izvēles;
- 2 ēdamkarotes brūns cukurs - pēc pieprasījuma;
- ābolu šķēles, sakapātus riekstus, žāvētus augļus un kļavu sīrupu vai medu - dekorēšanai.
sagatavošana
Ielejiet pienu un ūdeni katliņā, celt maisījumu vāra un maisa, lai cornmeal. Noņemt no karstuma, pievieno ķirbju biezeni, cukuru, vaniļas un garšvielas, un labi samaisa biezputru.
Kad galds, pievieno nedaudz medus (kļavu sīrupu), sagrieztu ābolu un riekstu maisījumiem vai žāvētiem augļiem.
4. ķirbju kokteiļus
sastāvdaļas:
- 450 g ķirbju biezeni;
- 2 glāzes dārzeņu piens;
- 2 glāzes ledus;
- 2 ēdamkarotes medus vai kļavu sīrupu;
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta, vanilīna vai saspiest;
- ¹ / ₄ dining kanēli;
- ¹ / ₄ ēdamkarote zemes ingvera;
- ¹ / ₄ ēdamkarote zemes muskatrieksts;
- ¹ / ₄ ēdamkarote zemes kardamons.
sagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas blenderī līdz gludas zīdainu masa.