4 iemesli, lai mēģinātu zaļo griķu
Pārtika / / December 19, 2019
Uzziniet, kāpēc zaļā griķu labāk nekā parasti, nekā tas ir noderīgi, un kādā veidā tā var ēst.
1. Green griķi labāk nekā parasti
Mēs esam pieraduši pie viena veida griķu - drupans brūnu krustiem, pazīstamā un garšīgi. Vai jūs zināt, ka viņa ir divreiz bijis termiski apstrādāts, pirms tie nokļūt savā katlā? Pirmkārt, tas bija tvaicēti tīrīt apvalks, un tad cepta. Kad karsē, uzturvielu daudzumu produktā samazinātsVitamīnu zudumi: saglabāšana termiskās apstrādes un nebeidzamās pārmaiņas laikā matemātiskos modeļus, izteikti.
Green griķi satur ne vairāk vitamīnu, ko var izdarīt no šīs labības. Turklāt, neapstrādāta griķi satur vairāk olbaltumvielu un mazāk kaloriju. Salīdzināt:
Nutrition 100 g | brūns griķu | zaļa griķi |
Kaloriju saturu, kcal | 330 | 290 |
Olbaltumvielu g | 12,6 | 14 |
Tauki, g | 3,3 | 2,3 |
Ogļhidrātu, g | 64 | 59,5 |
2. Green griķi noderīgi
Tā ir bagāta ar polifenoli, fitosterīni, karotinoīdus. Tā satur dzelzi, fosforu, kālija, kalcija, fluorīds, cinka, un jods, un vitamīnus B1, B2, E, PP un folijskābes. Ir antioksidantu, pretdiabēta, antihipertensīvo īpašības, tas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un uzlabo smadzeņu darbību
Ķīmisko sastāvu un ietekmi uz veselību, kas Tartary griķu. Zinātniski pierādīts, efektīvu izejvielu graudus cīņā pret vēziStratēģijas funkcionālās pārtikas un vēža profilaksei cilvēkiem.3. Green griķi garšīgi
Salīdzinājumā ar parasto griķu zaļā ir viegla un maigu garšu. Daži no tā atgādina kaut pikants aromāts, daži jūtas pieskārienu svaigiem garšaugiem. Protams, tas ir amatieru. Kad jūs pierastu pie redzes un garšas parastās griķu, ļoti pārsteigts, ka jaunais ēdiens izskatās gandrīz vienādi, bet tā uzskata atšķiras. Personīgi, man bija zaļo griķu mēģiniet vēlreiz pilnībā pāriet uz to.
4. Tas ir viegli, lai sagatavotos
Ko var izdarīt ar zaļo griķu?
- Tvaicēta. Aizpildiet stikla zaļa griķi divām glāzēm karsta ūdens un ļauj nostāvēties 2-4 stundas cieši noslēgtā traukā.
- Vāra. Stikla graudi aizpildīt divas tases ūdens un vāra pār vidējas uguns 10-15 minūtes. Lai pievienotu gatavu griķu medus un augļu vai koriandrs un kurkumu, kā vēlamo. Atcerieties: zaļā griķu termiskās apstrādes pagriezienu laikā uz bieza putra. Ja jūs vēlaties, lai sagatavotu irdena putraimi garnīrs, iepriekš noskalo griķu aukstā ūdenī.
- Ir jēlnaftas. Jā, tāpat kā rieksti vai krekeri. Green griķi ātri mīkstina mutē, un nekaitē zobiem. Izmēģiniet to, varbūt jums patiks garšu.
- Diedzēt. Tas ir dzinumi saglabā maksimālu vitamīnus un minerālvielas. Piesūcināšanas griķu par 2 stundām aukstā ūdens, mazgāšanas un drenāžas. Mitrā astes gabals izplatīties uz plakanas plāksnes vai paplāte un vāku ar marli. Atstājiet dizaina siltā vietā ar labu ventilāciju. 1-2 dienu laikā tur būs maz kāposti. Vislabāk ir ēst ēst asnus līdz 5-10 mm. Pievienot tos uz celulozes, kokteiļus vai salāti.
Vai jūs mēģināt zaļo griķi? Vai jums patīk? Dalieties savos iespaidos komentāros.