4 recepšu ievārījums piparmētru aromatizēti
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Mazgāt aukstā ūdenī un sausa piparmētrām pirms gatavošanas ievārījums. Nelietojiet atdalīt lapas no kātiem.
Ja jūs vēlaties, lai ārstētu ieguvis bagātīgu smaragda krāsas, izmantošana pārtikas krāsvielu.
Krāsas var arī ievārījums ar spinātiem un pētersīļiem. Šim nolūkam, apmēram 150-200 g zaļo karbonāde blenderī. Caur marli spiest visu sulu un siltuma vidējā siltuma, bet nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. tiklīdz Izslēdziet kā tvaika sāk parādīties. Bļodā, novietojiet daži ledus gabaliņi un top iemest ar marli vairākās kārtās vai dvieli. Celms sulu karsē. Atlikušo bieza preses un pievienojiet ievārījumu.
Gatavie ievārījums ieliet sterilizēts bankām un glabāt ledusskapī. Ar iebiezinātāju sastāvu, tā tiks saglabāta līdz ziemas beigām, un bez tās - 2-3 mēneši.
Izmantot kā papildus kokteiļiem un tēju gatavošanā desertu un citu ēdienu.
1. Vienkārša ievārījums piparmētru
sastāvdaļas
- 350 g of piparmētru;
- 300 g cukura;
- 100 ml ūdens.
sagatavošana
Mint reizes katliņā, pārlej ar cukuru un pārklāj ar ūdeni. Atstāj uz pāris stundām istabas temperatūrā, līdz smiltis ir pilnībā izšķīdis. Pēc uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra aptuveni desmit minūtes uz mazas uguns.
Noņemiet katlu no uguns, pārklāj ar drāniņu vai marli un atstāj uz 10-12 stundām, vai pa nakti. Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj nostāvēties tajā pašā laikā. Iet caur sietu, lai ievārījuma lapas neattiecas. Ielej burkā, vāku un uzglabā ledusskapī.
mēģināt🍧
- 10 recipes ievārījums no ērkšķoga ar vieglu sourness
2. Jam ar citronu piparmētru
sastāvdaļas
- 300 g of piparmētru;
- 2 citroni;
- 600 ml ūdens;
- 600 g cukura.
sagatavošana
Karbonāde piparmētra, citronu sagriež šķēlītēs.
Reizes pusi pot piparmētru, citrusu un atlikušo piparmētrām. Cover ar ūdeni. Uzlieciet uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes uz mazas uguns. Atdzesē, vāku un atstāj ledusskapī uz nakti vai 12-14 stundas.
Pēc izsijā caur sietu un spiest to ārā labi viss iegūtais šķidrums. Uzvāriet, pievieno cukuru un vāra 15 minūtes. Pastāvīgi maisīt. Iepilda ievārījumu burkā un aizveriet vāku.
sagatavot🍒
- 8 receptes piegaršu ievārījums ķiršu
3. Jam piparmētru sabiezē
sastāvdaļas
- 800 g svaigu piparmētru;
- 800 g cukura;
- 400 ml ūdens;
- 40 g agara (pektīns var izmantot);
- 2-3 ēdamkarotes citrona sulas;
- 3 pilieni zaļā pārtikas krāsviela - pēc izvēles.
sagatavošana
Rupji karbonāde piparmētra, apkaisa ar cukuru, pārlej ar ūdeni un mīca ar rokām. Vāks un ļauj nostāvēties 3-4 stundām istabas temperatūrā.
Pēc izkāš caur smalku sietu un sajauc ar agara, citronu sulu un krāsu, ja jūs to izmantot. Uzsilda līdz vārīšanās vidējā siltumu un vāra 4-5 minūtes.
Kauss ievārījumu ar banku, pārklāj ar vāku un ielikt katlā salvete vai dvieli. Cover ar ūdeni, lai tā sasniedz pakaramais, un sterilizēt vāra pār vidējas uguns 10-15 minūtes. Pēc bankas tuvi vāki wrap dvieli vai pieskarties, kamēr atdzesē.
Novērtēt garša🍑
- 10 receptes no aprikožu ievārījumu, ko es gribu mēģināt
4. Jam piparmētru ābols
sastāvdaļas
- 1 kg ābolu;
- 200-300 g piparmētras;
- 1 litru ūdens;
- 120 ml citronu sulas;
- 600 g cukura.
sagatavošana
Apple šķēle, karbonāde dažas piparmētru lapas.
Reizes augļu šķēles pot kopā ar veselu zariņi piparmētras, aizpildīt ar ūdeni un citronu sulu. Pie mērenu siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz āboli ir mīksti. Izkāš caur smalku sietu segtu audumu un atstāj uz nakti istabas temperatūrā.
Novērtējiet, cik daudz šķidruma ir izrādījās, un pievieno 200 g cukura uz 240 ml. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pār vidējas uguns apmēram 15 minūtes. Pastāvīgi maisīt. Pēc tam, kad pievieno sasmalcinātu piparmētru lapām. Atstājiet ievārījumu 10-15 minūtes, un pēc tam ielej bankām.
skatīt arī🍓🍎🍇
- 7 receptes ievārījums ķiršu piegaršu
- 5 labākie receptes vīģu ievārījumu
- 6 receptes dzintarskābi ievārījums ar smiltsērkšķiem
- 6 skaisti receptes no ķirbju ievārījums
- 8 finest recipes jam no ābolu