18 oriģinālajām veidus, kā gatavot olas
Pārtika / / December 19, 2019
cepta ola
1. Olu kultenis par kraukšķīgu siera kūka
sastāvdaļas
- 60-80 g Čedaras sieru vai citu cieto sieru;
- 1 ola;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Grind rīvētu sieru. Ielieciet to uzkarsētā non-stick pannas gatavot vidējā siltuma, līdz kamēr tas izkūst un sāk burbuļot. Tad pārtraukums olu tieši virs sieru. Pievieno sāli, piparus.
Lai olbaltumvielas nav rastoksya, turiet to ar lāpstu. Tas ir labāk izmantot silikonu, ka tas nebūs nūju siers. Cepties līdz sacietēšanas olbaltumvielu, dzeltenums arī vajadzētu palikt nedaudz iesnas.
2. Olu kultenis ar gredzeniem ķirbju
sastāvdaļas
- skvošs "Delicata";
- sālītu sviestu cepšanai;
- olas (atkarībā no tā, cik porcijas).
sagatavošana
Cut ķirbju un izņemiet serdi gredzenus. Izkausē sviestu uz pannas. Cepetis ar gredzenu 3-5 minūtes no katras puses, līdz tie ir mīksti.
Katrs olu individuāli pārtraukums pirmais sietā, lai novērstu šķidruma daļu olbaltumvielu. Tad pārlej tos glīti ķirbis gredzens. Cover panna ar vāku un vāra, līdz līdz olbaltumvielu sacietē.
3. Olu kultenis ar kraukšķīgiem zaļumiem
sastāvdaļas
- jebkurš zaļā gaismas (var izmantot sīpolus, pētersīļus, dilles, koriandrs, timiāns un piparmētra pat);
- olīveļļa cepšanai;
- 2 olas;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Rupji karbonāde zaļumi. Maksimālais Haskalah eļļu uz pannas un ātri apcep 2/3 daļu. Break olu virs tā, un nekavējoties apkaisa ar pārējiem saviem zaļumiem.
Liekšķere karoti sviestu un pārlej ar olu, kamēr olbaltumvielu sacietē. Smidzināt sāls. Greens get ceptas olas tieši proteīnu. Tā vietā, tas var izmantot arī ceptiem dārzeņiem vai bekonu.
4. Olu kultenis ar tomātu pastas
sastāvdaļas
- olīveļļa cepšanai;
- 1 tējkarote tomātu pastas;
- ola;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Uzkarsē olīveļļu uz pannas. Pievieno tomātu pastas un gaidīt, līdz tas sāk nedaudz karamelizovyvatsya. Break olu uz pannas.
Kad apakšā grab, liekšķere maisījums no eļļas un ūdens Pastai un galvenā sastāvdaļa no augšas. Sāls un pipari. Pēc minūtes, uzmanīgi apgriezt olu un ļaujiet tai apcep otru pusi.
5. Olu kultenis ar virtulis
sastāvdaļas
- Bageļu;
- sviests cooking;
- 2 olas;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Cut bagel kopā, lai saņemtu divus gredzenus. Ja nepieciešams, izņemiet serdi un vairāk. Izkausē sviestu uz pannas. Put pusi bagel un nekavējoties lauzt savas olas. Sezona ar sāli un pipariem un aptver panna ar vāku. Cepties 3 minūtes.
6. Olu kultenis uz picas
sastāvdaļas
- gabals atdzesētā pica;
- ola;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C. In vidū kādu picas, sagriež apli ar stikla vai cepamajā traukā. Ielieciet picas panna un vāra apmēram 5 minūtes. Break olu bedrē, viņa sāli un pipariem. Tad ielieciet panna krāsnī 3-4 minūtes.
7. Olu kultenis ar kartupeļu čipsiem
sastāvdaļas
- 100 g speķa, desu, vārītas gaļas vai vistas;
- tvaika kādi dārzeņi: tomāti, brokoļi, šalotes;
- cepamo eļļu vai cepamā eļļa (izlaist, ja gaļu tauku);
- 50 g of mikroshēmas;
- 2 olas;
- siers par apsmidzināšanu - pēc izvēles;
- sīpoliem dekorēšanai.
sagatavošana
Ja jūs izmantojat speķi vai tauku gaļu, novietojiet to uz sausas pannas, apcept pāris minūtes un atkārtoti pie plāksnes. tad lai dārzeņi līdz mīksti. Ja esat lietojis vārītas gaļas, tāpat apcep dārzeņus sviesta vai izkusis cepamo eļļu. Apvienot šīs sastāvdaļas un samaisa.
Samaisa čipsi, pirmsskolas razlomav rokas. Samazināt siltuma mazas, viegli veidot divus caurumus un lauzt savas olas. Cover panna ar vāku un vāra līdz piedāvājumu tā saturu. Režģa siers, karbonāde sīpoli un apkaisa tos trauciņā.
olu kultenis
1. sulīgs olas
sastāvdaļas
- 3 olas;
- šķipsnu sāls;
- 1 ēdamkarote sviesta;
- maltu melno piparu - uz garšu.
sagatavošana
Putojamo ola Putojamo vai tā sāls ar maisītāju uz putām. Izkausē sviestu uz vidējas uguns virs pannas un ielej olas. Atstāt tos uz dažām sekundēm, un tad lāpstu un sākt ātri maisot tos ar apļveida kustībām, kamēr olas nav sulīgs, bet ne pilnībā cepta. Ielieciet to uz silta šķīvja un pipariem.
2. Delikāts krēms olas
sastāvdaļas
- 3 olas;
- šķipsnu sāls;
- 1 ēdamkarote sviesta;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- krēmveida krējuma siers - garšas.
sagatavošana
Saputojiet olas ar sāli ar dakšu. Izkausē sviestu zemāk vidēji uguns. Negaidot, līdz tas sāk putas, samazināt gāzes un ielej olas. Lēni maisot tos, apstājoties līdz paķert. Ar tekstūru vajadzētu līdzināties olas krēms. Ielieciet to siltā traukā un sezonu ar pipariem.
Lai vēl vairāk uzsvērtu tekstūru trauka, pievieno krēmveida krējumsieru - tas ir nepieciešams, lai sakult kopā olas.
3. Olas ar Ricotta vai biezpienu
sastāvdaļas
- 3 olas;
- šķipsnu sāls;
- 1 ēdamkarote ricotta vai biezpiens;
- 1 ēdamkarote eļļa;
- maltu melno piparu - uz garšu.
sagatavošana
Beat olas ar sāli un siers vai biezpiens ar maisītāju. Izkausējiet sviestu vidējā siltuma un ielej iegūto maisījumu uz pannas. Cook kulteni, nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes, līdz jūs greifers olas un ēdiens nebūs izskatās suflē. Sezona ar pipariem.
4. Olas ar sieru ūdens vannā
sastāvdaļas
- 6 olas;
- 280 g siera;
- Ēdamkaroti uztura rauga;
- tējkarote sāls;
- Eļļas eļļošanai kārbas;
- 6 ēdamkarotes krējuma siers.
sagatavošana
Jums būs nepieciešams sešas mazas kannas 150-200 mililitriem. olas, biezpiens, Rauga un sāls, vieta blenderī un noslaucīt visu kopā, līdz iegūst viendabīgu masu.
Tauki un eļļas kannas katrā pievienojiet ēdamkaroti siera. Top ielej olu maisījumu, aizveriet konteineru un gatavot kulteni ūdens vannā pie 80 grādiem uz vienu stundu.
vārītas olas
1. Olas marinētas Miso pastas
sastāvdaļas
- 6 olas;
- 1 tase miso paste.
sagatavošana
Uzmanīgi nolaidiet olas verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 9 minūtes. Pēc sagatavošanas nekavējoties piepilda ar aukstu ūdeni un tīru, ja atdzesēts. Tad, plaukstām vienmērīgi ap katru olu miso pastas, un iecilā plastmasas konteinera vai iepakojuma.
Atstājiet olas ledusskapī ne mazāk kā 4 stundas, un pirms pieteikšanās skaidrs makaronu - to var izmantot marinēšanai vēlreiz.
2. Olas, marinēta sojas mērcē
sastāvdaļas
- 12 olu;
- 1 tase sojas mērce;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 1/4 tase mirin mērce;
- 3-4 anīsa zvaigznes - garšas.
- 1 Oolong tējas maisiņš;
- 1 tase karsta ūdens.
sagatavošana
Vāra cieti vārītas olas apmēram 6 minūtes. Mix sojas mērce, cukurs, mirin un anīsa lielā bļodā. Atsevišķi vārglāzē karstā ūdens Oolong tēja brūvēt. Kad viņš ir gatavs, ieliet marināde un sajauc. Mizu olas un vietu marinādē. A bowl, vāks ar vāku vai foliju un nosūtīt to ledusskapī vismaz 4 stundas.
3. Olas ar augstspiediena katlā
sastāvdaļas
- 5-6 olas;
- 2 tējkarotes rupjo sāli.
sagatavošana
Put olas apakšā plīts vienā slānī. Pour pietiekami daudz ūdens, lai tas, uz viņiem. Pievienojiet sāli un aizveriet vāku. Instalējiet augstu spiedienu un pavārs olas 90 minūtes.
Pēc šī laika, noņemt tos uzmanīgi un iemērkšana ledus ūdenī, pirms tīrs. olbaltumvielas kļūst brūngana krāsa, garša atgādinās olas ceptas, bet ļoti delikāts.
4. Olas brulē
sastāvdaļas
- 4 olas;
- 1 tējkarote sāls;
- 1 ēdamkarote cukurs.
sagatavošana
Vāra cieti vārītas olas - apmēram 6 minūtes. Put tos aukstā un tīru ūdeni no korpusa. Ar asu nazi, griezuma pusi olas. Katrai pusei virsū, apkaisa šķipsniņu sāls un mazliet daudz cukurs.
Tad ņem degļa vai gatavošanas turbozazhigalku. Apdegumus cukuru, līdz tas tiek karamelizēts un neveido stabilu garoza.
vārīts olas
1. Zivs ar olu uz grauzdiņš
sastāvdaļas
- 4 šķēles maizes, lai grauzdiņš;
- 4 olas;
- 40 g sviests;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Vāra ūdeni. Novietojiet maizi tostera vai vietu uz sausas apsildāms pannā - šajā gadījumā, pārliecinieties, ka pēc kāda laika, pagrieziet šķēles. Uzmanīgi simpātiju olas uz vienu un pārlej tos ūdenī. Tūlīt pēc tam, izslēdziet siltuma un pārklāj panna ar vāku.
Pēc 3 minūtēm olas ir gandrīz gatava. Karstā maize bagātīgi ieziediet ar sviestu. Slotted karote, noņemiet olas no pannas, vērtēt dibenu ar papīra dvieli un vietā uz maizes. Sāli un pipariem.
2. Ātrās ramen zivs ar olu
sastāvdaļas
- 1 l vistas buljons;
- sāls, malts čili pipari - pēc garšas;
- 1 ēdamkarote sojas mērce;
- 20g ingvera;
- 100 g of noodles;
- 1 ola;
- zaļumi rotā.
sagatavošana
Vāra vistas buljons vai tīru ūdeni. Pievienošana garšvielas - sāli, piparus un sojas mērci. Ir arī nodot rīvētu ingveru. Vieta nūdeles ūdenī un samazina siltuma nesēju. Kad nūdeles ir nedaudz mīkstināts, veikt nelielu caurumu tajā, un pārtraukums olu tajā.
Pievieno sasmalcinātu zaļumus. Palielināt siltumu dažas sekundes, lai ātri greifers olu un tad vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Ielieciet bļodā. pievieno sagrieztu vārītu gaļu, ja nepieciešams.
3. Olu vārīts vīnā
sastāvdaļas
- 1 glāze sarkanvīna vai baltvīna;
- 2 glāzes vistas vai liellopa buljona;
- 2-3 olas.
sagatavošana
Ielej katliņā vīnu un buljonu. Maisījumu uzkarsē līdz atteces dzesinātāju. Beat olas un ielej pannā pa vienam. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Sakārtot uz šķīvja vai šķēle maizes.
skatīt arī🧐
- Kā pagatavot olas būtu viegli tīrīt un bija garšīgs
- 3 recipes biezputra ar olām
- 6 vienkārši veidi, kā gatavot vārīts bez čaumalas olas