15 veidi, kā gatavot olas: no klasikas līdz eksperimenta
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Delicious ceptas olas un ložmetējs ar tomātiem, sieru, desu, avokado, bekonu, lasi un vairāk.
1. Klasiskā cepta ola
Uzņemtie olbaltumvielu un maiga šķidrums dzeltenums - tas izskatās perfekts cepta ola. Šis ēdiens ir viegli izdarīt pretpiedeguma panna. Tad olas vienkārši netiks stick uz leju.
sastāvdaļas
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas vai sviesta masīva daļas bāzes;
- 1 vai vairāk olas;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
nedaudz silta panna. Pour augu eļļu vai izkausēt sviestu.
Pēc tam izslēdziet gāzi 30-40 sekundes, vai pārvietot konteineru aukstā plītiņu - tādējādi trauki nav pārkarst un olas cep vienmērīgi. Kaut gan, ja jums patīk kraukšķīgām malas, šo soli var izlaist.
Uzmanīgi pievieno olas. Ir iespējams sagraut tos tieši virs pannas vai nelielā atsevišķā traukā un tad pārpildīšana panna.
Samazināt siltuma līdz minimumam. Ja jūs pavārs olas uz augstu siltumu, tā var sadedzināt. Bet sakarā ar vājo siltuma cepeša pamatīgi olas būs lēni un vienmērīgi, mala nav peresushatsya. Ja jūs, gluži pretēji, mums ir nepieciešama kraukšķīgus, veikt mērenu vai vidēju siltumu.
Dažreiz, ja olas nav pietiekami plūda daļa no proteīna ap dzeltenumu joprojām ir ūdeņaina. Ja jums nepatīk, izvilkt to viegli ar dakšiņu, nepieskaras dzeltenumu. Tas būtu jādara, ja apakšējā daļa kļūst balta olbaltumvielas.
Cep olu par zemu karsē 4-5 minūtes, ir nepieciešams. Ja temperatūra ir augstāka, tas aizņem nedaudz mazāk laika. Ēdiens ir gatavs, kad olbaltumvielas kļūst balts un satvert. Neaizmirstiet, ka, lai gan dzeltenums jāpaliek šķidrums.
Sālīti ola ir labāk beigās gatavošanas vai pēc apkalpo.
eksperiments🍳
- 18 oriģinālajām veidus, kā gatavot olas
2. Classic olu kulteni
uz receptes Jamie Oliver Viņa saņēma nepārspējamas.
sastāvdaļas
- 4 olas;
- sāls - pēc garšas;
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļu vai sviestu slānī.
sagatavošana
In bļoda vai citā traukā, maisot, olu ar dakšu vai noslaucīt. Pievieno sāli, var būt tagad vai pēc masas ielej pannā.
Siltuma eļļu pannā pār zemu siltumu. Pour uzvarēts olu tur.
Kad masa sāk piesprādzēt malām, slaida lāpstiņu no centra līnijas apļa līdz tā centrā dažās vietās. Šīs olas tiks apkopoti pikas.
Turpināt lēni un ne pārāk grūti maisīt olas. Sakarā ar to, olas ieguvusi inhomogeneous, atšķirībā no omletes.
Gatavās olas būtu nedaudz ūdeņains.
Lai gan, ja šāda tekstūra jums nepatīk ceptas olas cept mazliet ilgāk. Tad tas būs sausāks.
mēģināt👍
- Kā pagatavot olas krāsnī: 10 receptes, lai dažādotu brokastīm
3. Ceptas olas ar tomātiem un desu
sastāvdaļas
- 100-150 g vārītu desu vai kūpināta;
- 1 tomāts;
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 olas;
- sāls - pēc garšas;
- Jebkura zaļumi - pēc izvēles.
sagatavošana
Šķēle desu un tomāts mazos gabaliņos. Put desu pannā ar karstu eļļu. Pavārs vidējā siltumu apmēram 5 minūtes.
Pievieno tomātu un vāra vēl 3-5 minūtes. Bezmaksas vietas olām, āmurs tos padziļinājumos un vāra dažas minūtes. Apkaisa olas ar sāli un - pēc pieprasījuma - sasmalcinātu zaļumiem.
atcerēties🥚
- Kā pagatavot gardu Shakshūk
4. Olu kultenis ar tomātiem un sīpoliem
sastāvdaļas
- 1 sīpols;
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 tomāts;
- 2 olas;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
šķēle sīpoli mazos gabaliņos un ieliek pannā ar karstu eļļu. Pavārs pār mērenu siltumu līdz zeltaini brūnas.
Sarīvē tomātu uz rupja rīve. Pievieno sīpolus un vāra, līdz šķidrums ir iztvaikojis.
Olu noslaucīt, ritmu vai dakšiņa un sezona sāls. Ielej pannā un maisa, līdz masa neapstājas būt šķidrums.
grāmatzīme😋
- brokastu idejas: "mākonis" olas
5. Ceptas olas ar sīpoliem, sieru un zaļumiem
sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas vai sviesta masīva daļas bāzes;
- ¼-½ sīpolu;
- 50 g cieto sieru;
- 3 olas;
- sāls - pēc garšas;
- daži zariņi dillēm vai pētersīļiem.
sagatavošana
Siltuma eļļu pannā pār mērenu siltumu. Viegli apcep smalki sagrieztu sīpolu.
Izplatiet gar malām siers, Gabaliņi vai sarīvē uz rupjās rīve. Vidū āmuru olas. Podsolite un saglabāt uguns dažas minūtes, lai ar proteīnu bloķēta. Gatavo trauku apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.
saglabāt🧐
- Ko var aizstāt olas ceptas preču, salātus un kotletēm
6. Ceptas olas ar sīpoliem un spinātiem
sastāvdaļas
- 1 sīpols;
- 1 bundle of spinātiem;
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 4 olas.
sagatavošana
Sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos. Karbonāde spinātus. Uzkarsē pannā eļļa pa mērenu siltumu. Cep sīpolus līdz zeltaini brūnas un piedāvājumu.
Pievieno pusi spināti, vāku un vāra 5 minūtes. Maisa, ielieciet atlikušos garšaugus un vāra pāris minūtes. Sāli un pipariem.
Nedaudz starpība sīpolus un spinātu masu tā, ka ir vieta, kur apakšā panna katrā olu. Break tos un vāra dažas minūtes, kamēr olbaltumvielas kļūst balts. Apkaisa ar sāli un pipariem.
sagatavot🥗
- 10 interesantas receptes ar spinātiem katrai gaumei
7. Ceptas olas ar paprikas, zaļajiem zirnīšiem un avokado
sastāvdaļas
- 100 g frozen peas;
- 1 zaļš bell pepper;
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- 1 avokado;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 4 olas.
sagatavošana
Vāra zirņu verdošā ūdenī 5 minūtes. Tad reizes caurdurī un atdzesē bļodā ar ledu.
Bulgāru pipari sagriež nelielos kubiņos. Siltuma eļļu pannā vidējā siltumā. Put piparus, podsolite un vāra, maisot, 5-6 minūtes. Pievieno zirņus un kubi avokado un vāra 1-2 minūtes. Garšvielu sāls un melno piparu.
Izveidojiet padziļinājumu maisījumu un pauze olas. Saute pa mērenu siltumu līdz proteīni nav kļuvis balts. Smidzināt olas ar garšvielām.
saglabāt👩🍳
- 5 recipes garšīgs marinēts pepper
8. Olu kultenis ar kūpinātu lasi, krējumu un zaļumiem
sastāvdaļas
- 4 olas;
- 1 ēdamkarote krējuma;
- sāls - pēc garšas;
- sviesta piku;
- 60 g Smoked lasis;
- daži zariņi pētersīļu.
sagatavošana
Saputojiet olas ar krējumu un sāli. Ielej pannā ar sviestu, izkausēta pa mērenu siltumu. Kad masa sāk kopumu, sākt maisot to.
Lai gan olas ir vairāk ūdeņains, pievieno gabalu zivju un sasmalcinātiem pētersīļiem. Labi samaisa olu kulteni.
feed aizvērt😍
- 15 Delicious salāti ar olām
9. Ceptas olas ar pitas ar sieru
sastāvdaļas
- 2 kārta Lavašs;
- 5 olas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- daži zariņi dillēm vai pētersīļiem;
- 200 g cietais siers.
sagatavošana
Put vienu pitas apakšā pannas. Ja tas nav piemērots, tad saskaņot malas. Break olas, sezonu ar sāli, pipariem, sakapātiem zaļumiem un pusi smalki rīvētu sieru.
Uz otro pitas un viegli piespiediet uz leju. Novietojiet panna vidējā siltuma un gatavot ēdienu, uz kuriem apmēram 5 minūtes.
Pagrieziet olas un apkaisa ar atlikušo sieru. Vāks un vāra vēl 3-5 minūtes.
Palutiniet sevi😋
- 10 vienkāršas receptes quesadillas ar vistu, gaļu, garnelēm, un ne tikai
10. Olu kultenis ar bekonu, krējumu un sieru
sastāvdaļas
- 7 bekona šķēles;
- 7 olas;
- 2-3 ēdamkarotes krējuma;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- sviesta piku;
- 50 g cieto sieru;
- dažas spalvas sīpoliem.
sagatavošana
šķēle bekons lieli gabali un vieta uz sakarsētā pannā. Cep uz vidējas uguns, līdz kraukšķīgas. Transfērs uz papīra dvieli.
Notecina taukus no pannas, atstājot maz cepšanai. Saputojiet olas ar krējumu, sāli un pipariem. Izkausē sviestu uz pannas, un ieliet olu masu.
Cook, nepārtraukti maisot, vairākas minūtes. Pievieno rīvētu sieru un bekonu un maisa. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātu sīpolu.
atcerēties☝️
- 12 dzīves hakeru vārīšanai olu
11. Ceptas olas maize
sastāvdaļas
- 1 šķēle maizes;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 1 ola;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu.
sagatavošana
Cut maize kodols. To var izdarīt ar nazi, vai izmantojot formu konditorejas izstrādājumi. Lieciet maizes pannā ar karstu eļļu. Pavārs pār mērenu siltumu, līdz zeltaini. Turn un braukt caurums olu. Centieties, lai saglabātu proteīnu nav attecējis pāri malai.
Gatavot dažas minūtes, kamēr olbaltumvielas kļūst balts. Sāli un pipariem. Cut maize kodols arī var cept no abām pusēm.
mēģināt🥪
- 10 receptes pārsteidzošu sviestmaizes visām gaumēm
12. Olu kultenis ar kazas sieru
sastāvdaļas
- 3 olas;
- sāls - pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 50-70 g kazas siera.
sagatavošana
Saputojiet olas ar sāli. Siltuma eļļu pannā pār mērenu siltumu. Pour atpakaļ olu masu.
Tiklīdz viņa greiferi maz, sāk maisīt. Turpiniet, līdz olas ir gandrīz pilnībā izprast. Pievieno gabaliņos siera un kārtīgi samaisa.
Dažādot izvēlni🤔
- Pavārs olas jaunā veidā. 10 neparastas idejas visām gaumēm
13. Ceptas olas c desu, fetas sieru un zaļumiem
sastāvdaļas
- 1 tējkarote augu eļļa;
- 1 tējkarote Kūpinātas paprika;
- 70 g chorizo vai cits jerked desas;
- 4 olas;
- 50 g of fetas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- dažas spalvas sīpoliem (Kopā ar balto daļu);
- daži zariņi pētersīļu.
sagatavošana
Uzkarsē panna vidējā siltuma. Ielej eļļu vsypte papriku un maisa 30 sekundes. Pievienojiet šķēles desas un vāra 1 minūti. Pārskaitījums uz šķīvja.
Beat olas uz pannas un vāra dažas minūtes, kamēr gandrīz vārīti. Apkaisa ar saplēstu fetas sieru un desu un gatavot zem vāka maz.
Pirms pasniegšanas apkaisa olas ar sāli, melnos piparus un sasmalcinātiem zaļumiem.
Apgūt jaunas receptes🥩
- Kā pagatavot mājās desas: 5 dažādas receptes
14. Ceptas olas ar sieru un marinādes
sastāvdaļas
- 50-70 g cietais siers;
- 2-3 mazs sālīts vai marinēts gurķis;
- 2 olas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 ēdamkarote majonēze;
- gabals sviestu.
sagatavošana
Sarīvē sieru un gurķi par rupjiem rīve. Šo sastāvdaļu daudzumam jābūt vienādam.
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Pievienot olbaltumvielu ar sāli, pipariem un majonēzi un noslaucīt ar dakšu.
Izkausē sviestu pannā pār zemu siltumu. Ielieciet gurķi un sieru un nedaudz apcept. Kad siers sāk kust, ieliet olbaltumvielu masu.
Spread virsū olu dzeltenumus. Pavārs olas zem vāka 2-3 minūtes.
eksperiments🥒
- 6 cepti gurķi receptes tiem, kuri ir noguruši no salātiem
15. Olu kultenis ar avokado un fetas
sastāvdaļas
- 4 olas;
- sāls - pēc garšas;
- sviesta piku;
- 1 avokado;
- 40 g of fetas;
- daži zariņi dillēm vai pētersīļiem.
sagatavošana
Beat olas ar sāli noslaucīt vai dakšu. Izkausē sviestu pannā pār mērenu siltumu. Ielej olu masu un sajauc dažas minūtes.
Pievienojiet kubi avokado un gabaliņiem feta un rūpīgi sajauc. Apkaisīt gatavo ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
skatīt arī👩🍳
- 7 vienkāršs un oriģinālas receptes omlete
- 15 receptes Delicious pildījumu olas
- Vienkāršā siera kūka ar olām
- Olu smalkmaizītes: recepte tiem, kuri ir noguruši no olām
- 6 vienkārši veidi, kā gatavot vārīts bez čaumalas olas