15 interesantas receptes blenderis

Uzkodas, kas izmanto blenderī

Blenderis galā ar gatavošanas pastveida uzkodas. Tās var attiekties uz galda jebkurā laikā, ar grauzdiņiem vai maizes sarakstā. Bet šie ēdieni nedaudz glabāšanas laiku, ne ilgāk kā piecas dienas ledusskapī.

1. classic hummus

Olbaltumvielu-bagāts ēdiens nāk pie mums no Izraēlas virtuvi. Līdz šim, ebreju vārds "hummus", un tulko kā chickpea, un kā uzkodu.

sastāvdaļas

• 100 g žāvētu cāli;
• 2 ēdamkarotes Tahini (sezama pastas) vai 40 g sezama;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• ½ citrona;
• ½ tējkarote ķimenes;
• ½ tējkarote papriku;
• sāls — garšas;
• ciedru rieksti - piegāde.

sagatavošana

Mazgājiet zirņus un mērcēt ūdenī 8-10 stundām. Vietu pot ar pupiņām uz lēnas uguns un pavārs 1½-2 stundas pirms pilnīgas mīkstināšanai. Drain aunazirņi un rokas skaidras filmas.

Ja jūs nevarat atrast gatavu sezama pastas, jūs varat 3 minūtes gatavot pats. Brown sezama sēklas pār zemu siltumu. Ielieciet sēklas bļodā, Pour 1 ēdamkaroti olīveļļas un sasmalcina blenderī. Tahini ir gatavs.

Lai pievienotu makaronu gatavi zirņus, 2 ēdamkarotes eļļas, citronu sulu, ķimenes, paprika un dot blenderī līdz gludas. Sezona ar sāli pēc garšas. Ja masa ir ieslēgts biezu pastu, pārlej nedaudz ūdens. Piesakoties jūs varat izrotāt hummus ar ciedru riekstiem.

2. Vistas aknu pastēte

Šī uzkoda izgudroja pirms 250 gadiem, par titulu dzimtenē joprojām cīnās Vāciju un Franciju. Mums ir tas pats pastēte parādījās tikai vidū pagājušā gadsimta.

sastāvdaļas

• 1 sīpols;
• 1 burkānu;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 500 g vistas aknām;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• lauru lapa — garšas;
• 100 grami sviesta.

sagatavošana

Notīriet dārzeņus un sagriež sīpolu gredzeniem un burkānus - šķēlītēs. Cep sīpolus augu eļļu pār zemu siltumu 7 minūtes, tad likt carrots.

Aknas mazgāt, karbonāde mazos gabaliņos un pievieno pie dārzeņiem. Sezona ar sāli, pipariem un Lavrushka, vāku un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz piedāvājumu. Kad pīrsings gaļu vajadzētu stāvēt skaidrs sulu.

Put aknas dziļā bļodā. Pievieno sviestu un izņemiet lauru lapu. Punch blenderis līdz uniformā. Pirms pasniegšanas, ļaujiet tai atdzist ledusskapī to ielīmēt.

3. guacamole

Kāds domā Meksikas avokado mērce, bet tomēr tas ir neatkarīgs uzkodām. Tradicionāli tas tiek pasniegti ar nachos vai kartupeļu čipsi.

sastāvdaļas

• 2 nogatavojies avokado;
• 1 citronu vai kaļķi;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 tomāts;
• ½ sīpolu;
• 3 zariņi cilantro;
• ¼ čilli;
• sāls — garšas.

sagatavošana

tīrs avokado no mizas un sēklām, karbonāde un pārlej citrusaugļu sulu, nevis tumsā. Blenderis perforators slices ar olīveļļu.

Karbonāde tomātus nelielos kubiņos. Sīpoli, koriandrs un čili sasmalcina. Ja vēlaties uzkodas konsekvenci bija kā mērci, pārējās sastāvdaļas pyuriruyte blenderī. Tomēr, tas nav vajadzīgs: tradicionālais guacamole ir vairāk kā sasmalcinātu salātiem nekā mērci. Vienkārši sajauc visu, pievieno sāli un kalpot.

Zupas, kas izmanto blenderī

1. gaspačo

Spāņu viegli zupa ir īpaši laba karstumā - tas tiek pasniegtas auksti.

sastāvdaļas

• 4-5 tomāti;
• 1 gurķis;
• 1 sīpols;
• 1 paprika;
• 750 ml tomātu sulas;
• 3 zariņi cilantro;
• 2 ēdamkarotes vīna etiķis;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls, pipari — garšas;
• Tabasko mērce— garšas;
• apstādījumi - piegāde.

sagatavošana

Mizu tomāti, gurķi, sīpoli uz ādas, un papriku - sēklas. dārzeņi puse pyuriruyte blenderis, pievieno tomātu sulu, sasmalcinātu koriandrs, etiķi un eļļu. Rūpīgi samaisa, sāli, piparus un nodot Tabasco.

Ja biezeni biezu, atšķaida to ar ūdeni konsekvenci jogurtu. Pārējie dārzeņi sagriež kubiņos un pievienot zupai. Tad ielieciet gaspačo uz pusstundu ledusskapī. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem: pētersīļi, selerijas un baziliku.

2. Siera krēmzupa ar vistu

Maiga ēdiens var ne tikai gatavot pusdienas jebkurā dienā, bet arī pieteikties uz izsmalcinātu ģimenes vakariņu laikā.

sastāvdaļas

• 250 g vistas;
• 2 litri ūdens;
• sāls - pēc garšas;
• 1 sīpols;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 50 g sviests;
• 400 g cietais siers;
• 250 ml 33% tauku krēmu;
• zaļš - piegāde.

sagatavošana

Pour vistas ūdeni un augonis 30 minūtes, lai iegūtu buljonu. Put fileju un sezonu ar sāli pēc garšas.

Nomizo sīpolu un smalki sakapāt. Fry simmered augu eļļu, for 7 minūtes. Mest miltus un maisa, līdz iepirkuma sīpoliem.

Vistas, sīpolu, sviestu, pievieno buljonu un noslaucīt blenderis līdz uniformā. Uz rupjas rīve norīvē sieru Katliņā. Uzlej aukstu krējumu un kārtīgi samaisa. Novietojiet zupu uz mazas uguns un vāra, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.

Pasniedz ar zaļumiem.

3. vichyssoise

Vichyssoise vai sīpolu zupa Francijā parasti pasniedz aukstu. Kā gaspačo Spānijā, ne tikai viņš glābt mūs no bada, bet arī atsvaidzinošu siltumu.

sastāvdaļas

• 1 sīpols;
• 400 g kartupeļu;
• 400 g of puravu;
• 100 g sviests;
• 1 L of vistas buljons;
• sāls - pēc garšas;
• 7 ēdamkarotes krējuma 15% tauku;
• apstādījumi - piegāde.

sagatavošana

Nomizojiet sīpolus un kartupeļus, mazgāšanas puravi. Izkausē sviestu katliņā un pievieno abus smalki sagrieztu sīpolu veidus. Vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Pour buljonu, sezonu ar sāli un pievieno kartupeļu kubiņos. Pavārs pusstundu zemu siltumu.

Gatavs vichyssoise noslaucīt blenderis, pievienojot aukstu krēmu. Sūtiet savus zupu atdziest ledusskapī uz 30 minūtēm. Piesakoties jūs varat izrotāt trauku zaļumiem.

Mērces, kas izmanto blenderī

Mājās mērces tiek uzglabāti ne ilgāk par piecām dienām ledusskapī. Bet tie ir daudz garšīgāka un veselīgāka veikals: nav biezinātājus un mākslīgās piedevas tiem.

1. Mājās gatavotu majonēzi

Pamatojoties uz mājām, jūs varat pagatavot provansiešu ķiplokus un sinepju mērci, zobakmens un tūkstošiem salu.

sastāvdaļas

• 2 vistas olas;
• 1 tējkarote sinepes;
• cukurs, pipari, sāls - pēc garšas;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 100 ml olīveļļas;
• 100 mL saulespuķu eļļas.

sagatavošana

Blenderis, beat olas, sinepes, cukuru, piparus un sāli. Pievieno citronu sulu un pakāpeniski ieliet abos eļļu veidiem, vienlaikus turpinot sajauc. glabāt majonēze ledusskapī.

2. pesto

Itāļu mērce ir piemērota makaroni, sviestmaizes, ar sieru, gaļu un dārzeņiem.

sastāvdaļas

• 2 ķiploku daiviņas;
• šķipsnu jūras sāli;
• 30 g svaigu baziliku;
• 10 g svaigu pētersīļu;
• 40 g of ciedruriekstiem;
• 70 g parmezāna;
• 100 ml olīveļļas.

sagatavošana

Nomizo ķiplokus un izmantot tos piestā ar jūras sāli. Ja jūs ļaujat lielumu javas, pievieno smalki sakapātus garšaugus. Pretējā gadījumā klauvēt viss blenderis.

Put priežu riekstus uz sausas satraukts panna un drenāžas līdz tīkams. Siers berzēt uz neliela rīve.

Apvienot visas sastāvdaļas un lēnām ielej eļļu. Sajauc blenderis zemākajā ātrumā tā, lai sabojāt garšu mērci. Ledusskapī gatavs pesto sabiezē nedaudz.

3. Adjika

Kaukāza mērce ir nepieciešama, jo īpaši to, kā sezonas grila. asums Mājas adzhika var regulēt atsevišķi.

sastāvdaļas

• 1 paprika;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 5 tomātiem;
• 1 bunch cilantro;
• 40 g mārrutku;
• 2 čili pipari;
• ½ ēdamkarote sāls.

sagatavošana

Notīriet piparus un ķiplokus. Šķēle tos, kā arī tomāti, koriandrs, mārrutki un čili. Sajauc sastāvdaļas blenderī. Tas ir labāk, lai pakāpeniski pievieno čili, ne pārspīlēt to ar asumu. SALT šo mērci.

Kokteiļus, kas izmanto blenderī

Viena no priekšrocībām kokteiļus - tas var būt izgatavots no visa, kas ir palicis ledusskapī. Turklāt, tas ir garšīgs, barojošu un palīdzēs sākt dienu patīkami.

1. Banana-piena smoothie ar sēklām Chia

Par pamatu piena kokteiļus var veikt jebkuru dārzeņu pienu. Lai izvēlētos bagātīgo garšu auzu. Rīsiem - rūgtu garšu, un kokosriekstu atgādina bērzu sulas.

sastāvdaļas

• 1 banāns;
• 250 ml auzu piens;
• 1 ēdamkarote čia sēklas;
• kanēlis — garšas.

sagatavošana

Nomizo un šķēle banānu šķēles, pievieno auzu pienu. Saputo sastāvdaļas blenderī.

Novietojiet Chia sēklas, sajauc un nosūtīt to ledusskapī uz 10 minūtēm, lai viņi ir nedaudz pietūkušas. Banana smoothie var apkaisa kanēli.

2. Melleņu smoothie ar auzu pārslām

Auzu smoothie var aizstāt parastais haoss brokastīm. Pre-cooking pārslas nav nepieciešams.

sastāvdaļas

• 50 g auzu pārslu;
• 125 ml ūdens;
• 100 g svaigas vai saldētas mellenes;
• 250 ml piena;
• 2 ēdamkarotes ogu sīrups, medus vai ievārījums.

sagatavošana

Auzu pārslas aplej ar karstu ūdeni un nosūtīt 2 minūtes mikroviļņu krāsnī pie 850 vatu jaudu. Gatavā putras pievieno mellenes un pyuriruyte blenderis. Pour piena maisījumu un noslaucīt vēlreiz.

Lai padarītu smoothie vairāk salds, pievieno medus, ogu sīrupu vai ievārījumu.

3. Smoothie ar zemenēm un bietēm

sastāvdaļas

• 1 apple;
• ½ bietes;
• 250 ml zemeņu;
• ½ avokado;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 125 ml auksta ūdens.

sagatavošana

Nomizo un rupji sasmalciniet ābolu un biešu. Tās piebilst, zemenes, avokado, citronu sulu un sajauc blenderī. Lēnām ielej aukstu ūdeni uz tādas konsistences šķidro jogurts.

Deserti, kas izmanto blenderī

Blenderis būs karbonāde riekstiem un beat olu ar cukura desertus.

1. Šokolādes-lazdu riekstu pastas

Kopš bērnības mīļāko "Nutella", jūs varat sagatavot sevi par apmēram 40 minūtes.

sastāvdaļas

• 2 olas;
• 750 ml cukurs;
• 4 ēdamkarotes milti;
• 2. TABULA karotes kakao;
• 250 ml valrieksti, lazdu rieksti vai zemesrieksti;
• 1 tējkarote sviesta;
• šķipsnu vaniļas;
• 500 ml piens.

sagatavošana

Olu noslaucīt room temperatūra ar cukura blenderī. Ja smiltis ir izšķīdis, pakāpeniski uzpilde miltus un samaisa, tad pievieno kakao.

Nuts mizas un karbonāde maisītājā. Maisījumam olu gulēja rieksti, sviests un vaniļas. Pour iegūto masu pienu, samaisa, līdz uniformā.

Novietojiet pastu uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Maisa nepārtraukti, lai tā nepārkarst. Gatavs deserts lej burkās un nosūtīt ledusskapī uz 1 stundu.

2. apelsīnu marmelādi

Deserts var ēst ar maizi vai cepumus. Daži gardēži apvienot marmelāde ar sieru, gaļu un aknu pastēti.

sastāvdaļas

• 5 apelsīni;
• 3 ēdamkarotes citronu sulas;
• 2 litri aukstā ūdenī;
• 1 kg cukurs.

sagatavošana

Nomazgājiet apelsīnus un noņemt mizu ar nazi tīrīšanai dārzeņus. Cut miziņu strēmelēs un pārlej verdošu ūdeni, lai rūgtumu pa kreisi. Atstāj uz pāris stundām. Šajā laikā divas reizes, un mainīt ūdeni, un tad žāvē.

Sadaliet apelsīnu plānās šķēlītēs. Ja jūs vēlaties, lai saglabātu gabali desertu vienā gabalā, mizu viņiem no filmas. Par viendabīga konsistence desertu karbonāde citrusu blenderis.

Rezultātā masu vai apelsīnu šķēlītes ar citronu sulu, ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai mizu simmered. Kad tilpums maisījumam ir samazināts uz pusi, pamazām pievieno cukuru. Vāra 10 minūtes, tad karoti ievārījums un atdzesē. Ja esat ieslēdzis konsekvenci želejas, deserts ir gatavs. Pretējā gadījumā, vāra vēl 10 minūtes svara.

3. Browne

Tradicionālās amerikāņu cepumu atgādina kūka ar ļoti mīkstu centrā.

sastāvdaļas

• 200 g bitter šokolāde;
• 120 g sviests;
• 170 g cukura;
• 3 vistas olas;
• ½ tējkarote vaniļas ekstrakta;
• 120 g miltu;
• 60 g kakao;
• ¼ tējkarote jūras sāls.

sagatavošana

Izkausē šokolādi un sviestu ūdens vannā. Cukurs, olas un vaniļas ekstraktu, sita blenderis līdz gaiši masa. Ielej maisījumu uz šokolādi un sviestu.

Iegūto masu pievieno miltus, 50 g kakao, sāli un sajauc. Cover cepešpannas uz cepamā papīra un ievieto mīklu. Nazis saskaņot malas masas.

Uzkarsētā 180 ° C, krāsns cept gariņš 25-27 minūtes. Gatavs deserts sagriež kvadrātos un apkaisa ar atlikušo kakao.